ഈ ഒന്നരവര്ഷമായി ഡൈനിറ്റി വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം തിന്നുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോം ഡെസേർട്ട് ആൻഡ് പേസ്ട്രികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന. കുഴലുകളില്ലാത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം എങ്ങനെ ഈ വസ്തുവിൽ നിന്ന് പറയും എന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ.
സിറപ്പിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകരീതി
ക്ലാസിക് ജാം നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയെ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതിലൂടെ ഈ ലാളിത്യത്തിന്റെ ഒരു പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. സാധാരണ ചേരുവകൾക്കൊപ്പം, ഒരു വാനില കടയും ഉപയോഗിക്കും, അത് സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയ്ക്കായി വാനില്ലിനൊപ്പം സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1,1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില കടൽ;
- ജ്യൂസ് ½ നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
കൃത്യമായി ഒരു കല്ല് ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഒരുക്കണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്, പകുതി അവർ ഭിന്നിച്ച് അസ്ഥികൾ നിന്ന് അവയെ നീക്കം. തയ്യാറാക്കിയ പഴത്തിന്റെ പകുതി ഇനാമലും കലങ്ങളും വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര നിറയും. സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചൂട് ഉയർത്തരുത്, എന്നാൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കപ്പെടുമ്പോൾ നിമിഷം ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക, അത് പഞ്ചസാരയുടെ നിറങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യും - ഇത് ഞങ്ങളുടെ സിറപ്പ് ആയിരിക്കും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തുടക്കത്തിൽ നുരയെ രൂപം ആരംഭിച്ച് 15 മിനിറ്റ് റെക്കോർഡ്. സൌമ്യമായി പ്രക്രിയയിൽ ഫലം ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. വാനില കട്ട് ഇടുക എന്നിട്ട് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വേവിക്കുക. പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ച കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാം നിവർത്തിച്ച് അത് ഉരുട്ടിക്കളയുക.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകരീതി
സിട്രസ് ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് പരമാവധി അനുവദിക്കുന്നതിന് പഴങ്ങൾ സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല വാരനി ഒരു ചെറിയ sourness ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസനയായി നൽകുന്നു. സിറപ്പിലേക്ക് നാരങ്ങ പീൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നേടാം.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1,1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 430 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 430 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
പകുതിയോളം പൾപ്പ് വിഭജിച്ച് ആ കല്ല് നീക്കം ചെയ്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചെയ്യുക: വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം വേവിക്കുക. സിട്രസ് ജ്യൂസ് പകരും എഴുത്തുകാരന് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇട്ടു. രണ്ടാമത്തെ പരുവിന്റെ സിറപ്പ് കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് പകുതി ഫലം ഇട്ടു. വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ നീക്കം, 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, തീ നിന്ന് ഭാവി ജാം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം. 10 മണിക്കൂർ സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ജാം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ പെയ്ന്റൻസിനെ ക്രമീകരിക്കുകയും അത് ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഈ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പകുതിയും എടുത്ത് multivark ലെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിക്കുക. പഞ്ചസാര കൊണ്ട് ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു മണിക്കൂറോളം "ക്ഷതമേറ്റിരിക്കുന്നു". ആദ്യം, ജാം ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, പിന്നെ, അവസാന 10 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ.
കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകരീതി "പൈറ്റിംമുട്ട്കാ"
3 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മൂന്നു പ്രാവശ്യം ഇടവിട്ട് കൊണ്ടുവരുന്ന ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, "അഞ്ചു മിനിട്ട്" ജാം പാചകം ചെയ്യുന്ന തത്വമാണ്. ഈ രീതി പഴങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് പാകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1.3 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
പകുതി ആപ്രിക്കോട്ട് വിഭാഗിച്ചു, അവരെ പഞ്ചസാര കൂടെ പാളികൾ ഓരോ മൂടുകയും ഒരു ഇനാമലും എണ്ന മുറിച്ച് കിടന്നു. മുഴുവൻ രാത്രിയും ഫ്രിഡ്ജിൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വിടുക, രാവിലെ 5 മിനിറ്റ് മൂന്നു പ്രാവശ്യം പാചകം ചെയ്യുക. ഓരോ ജോലിയും ഇടവിട്ട് മൂന്നുമിനിട്ട് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് ജാം എടുക്കുക. തിളച്ചു കഴിഞ്ഞ ശേഷം, ജാം ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.