ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലി

ആപ്രിക്കോട്ട് അടിസ്ഥാനമാക്കി ജാം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് മറ്റൊരു കഴിയും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ ആകർഷിച്ചില്ല എങ്കിൽ, വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് ജെല്ലി സാധാരണ സംരക്ഷണം മാറ്റി പകരം. ഭാവിയിൽ ടിന്നിലടച്ച ജെല്ലി വെറും തിന്നുകയും ഡെസേർട്ട് ചേർത്തു, പക്ഷേ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് ഒരു സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിവാൾ - 1,9 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 275 ഗ്രാം;
• വാനില പാഡുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• 1 നാരങ്ങ നീര്.

തയാറാക്കുക

പഴങ്ങൾ കഴുകിയ ശേഷം, അവയിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവയെ അവയെ ഏകപക്ഷീയമായി വെട്ടി അരിവാൾ എയിഞ്ചിന്റെ അടിയിൽ കിടത്തുക. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കുക, വാനില കഷണങ്ങൾ, സിട്രിസ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക ജാം ചേരുവകൾ കൂടെ തീ മേൽ. പീൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പെക്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, നീണ്ട ചൂടായ ചികിത്സയിൽ ജെല്ലി ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കാതെ സ്വതന്ത്രമായി ചലിപ്പിക്കും. തയ്യാറാക്കൽ അര മണിക്കൂർ രണ്ടു മണിക്കൂർ എടുക്കും. അനുവദിച്ച സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ട പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുവാൻ സമയമുണ്ടാകും. അത് ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്നതിനുശേഷം പെട്ടെന്ന് തന്നെ പകരും.

ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലി

സ്വാഭാവിക ജെല്ലി സാന്ദ്രത നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടെലഗ്രാഫർ മാത്രമല്ല, ബില്ലിൻറെ രുചി മാത്രമല്ല രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പഴം ജെല്ലിനൊപ്പം തൊഴിൽ നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം ആപ്രിക്കോട്ട് - 5 ഇനങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 910 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 290 ഗ്രാം;
• പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജെല്ലി - 165 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

എണ്നിയുടെ താഴെയായി ആപ്രിക്കോട്ട് മാംസം ഇടുക, പഞ്ചസാരകൊണ്ട് ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ശേഷം, അതു പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചു എന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് പാത്രങ്ങളിലോ ഉരുളകളിലോ ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലി ഒഴിക്കുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും നിന്ന് ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 675 ഗ്രാം;
• തേൻ - 65 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി

തയാറാക്കുക

ആപ്രിക്കോട്ട് ജെല്ലി ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്, തൊലികളഞ്ഞത് പഴങ്ങൾ ഉലുവയും എണ്ന കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ പകരും വേണം. ആപ്രിക്കോട്ട് വരെ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് അര മണിക്കൂറോളം പാചകം പാകം ചെയ്യുക. എളുപ്പത്തിൽ ജെല്ലി സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, വെറും ഐസ് saucer ഒരു അല്പം ഡ്രോപ്പ്: ജെല്ലി grasps എങ്കിൽ, ശുദ്ധമായ ജനനവും അതു ഒഴിച്ചു അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു കൂടെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന സമയം. സംഭരണത്തിനായി സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ബാങ്കുകൾ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കണം.