പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക്, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും മേശയിൽ ഒരു പതിവ് അതിഥിയാണ്. ഇത് sandwiches ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാംസം മെച്ചപ്പെട്ട അത്തരം താളത്തിൽ ആഗിരണം. പുറമേ, അതു ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ പക്ഷികളും മാംസവും marinating ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സ്വയം തയ്യാറാക്കുവാൻ എങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ കണ്ടുപിടിക്കുക.
പൊടിയിൽ നിന്നും കടുക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
വീട്ടിലെ പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക് തയ്യാറാക്കുന്നത് - ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, മറിച്ച് വിപരീതമാണ് - എല്ലാം ലളിതവും, മനസ്സിലാക്കാവുന്നതും, താങ്ങാവുന്നതും ആണ്. എന്നാൽ അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചില നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
- കടുക് പൊടി നീക്കം ചെയ്യണം.
- പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക് പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് വിവരങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 60 ഡിഗ്രി താപനില ഉള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- പരമ്പരാഗത ഫില്ലറുകൾ പുറമേ, കടുക് ലേക്കുള്ള കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, പോലും ഫലം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
കടുക് പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക
അടുക്കളയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ കടുക് എപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണശീലം സുഖകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അത് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ആശങ്ക. അത് പെട്ടെന്ന് അവസാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല. പൊടി നിന്ന് കടുക്, ഇത് പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്, സാഹചര്യം രക്ഷിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകും. പിന്നീട് ഒരു അടച്ച ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുവാനും നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് പൊടി - 30 ഗ്രാം;
- 40 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- വിനാഗിരി 9% - 20 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു കടുക് പൊടി, അല്പം വെള്ളം ഒഴുകിയ പകരും.
- വിനാഗിരി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു.
- വീണ്ടും, ഇത് എല്ലാം തടവി.
- ഫലമായി മിശ്രിതം ചൂട് ശേഷിക്കുന്നു.
- ഒരു മണിക്കൂറിൽ പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക് ഒരുങ്ങിയിരിക്കും.
പൊടി ചൂട് കടുക് വേണ്ടി പാചകം
സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പൊടിയിൽ നിന്ന് പൊടിച്ച കടുക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നാൽ ഈ കേസിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ജാഗ്രത വേണം, കാരണം ഈ ആത്മാവ് ഇടപെടൽ വിനയത്തിന്റെ ഒരു മണം നിന്ന്. തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സാൽസ ലേക്കുള്ള മികച്ച പുറമേ. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ആയിരിക്കണം, താളിക്കുക ഊർജ്ജം മാത്രം തണുപ്പ് ഒരാഴ്ച ശേഷം എടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് വരണ്ട - 5 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം 80 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉണങ്ങിയ പൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നർ, സമരം എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക.
- 60 ഡിഗ്രി തണുത്ത വെള്ളം.
- ഉണക്കി മിശ്രിതം ഉണക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ ഇടുക.
- പിന്നെ എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ആഴ്ചയിൽ തണുത്ത ഇട്ടു.
- പൊടിയിൽ നിന്നും ഭവനങ്ങളിൽ കടുക് പാകത്തിന് ശേഷം തയ്യാറാകും.
മധുരമുള്ള കടുക്
പൊടി നിന്ന് മധുരപലഹാരം , താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ മൂർച്ച, രുചി സൌരഭ്യവാസന പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു മധുരകിഴങ്ങിന്റെ ഒരു വലിയ അളവ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചിയിൽ ആശ്രയിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവാണെന്ന് പറയാം. പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക് ഉത്പാദനം താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. അര മണിക്കൂറിൽ അധികം, ഒപ്പം താളിക്കുക തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം 60 മില്ലി;
- വൈൻ വെളുത്ത വിനാഗിരി - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മാവു കലർത്തി കടുക്.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂറിലേറെ അവശേഷിക്കുന്നു.
- വിനാഗിരി, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അയഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
വെള്ളത്തിൽ കടുക് - പൊടി നിന്ന് പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്
റെഡി കടുക് ഏതെല്ലാം പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾ ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ രുചി മുൻഗണനകളും ചേർത്ത്, ചില ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ നീക്കംചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പൊടി നിന്ന് കടുക് എങ്ങനെ പഠിക്കണം. കൈയിൽ ഒരു നാരങ്ങ നീര് ഇല്ലായിരുന്നെങ്കിൽ അത് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം. എന്നാൽ ആദ്യ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- പൊടി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക.
- വേറിട്ട്, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു.
- എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇടുക.
- ഒടുവിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് പുതയിടുന്നതാണ്.
- കാൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, അടയ്ക്കുക.
- അടുത്ത ദിവസം ഇത് ഇതിനകം തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം.
ഫ്രഞ്ച് കടുക് - ഒരു പൊടിയായി പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
പൊടി നിന്ന് ഫ്രഞ്ചു കടുക്, ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകം, എല്ലാ വിഭവങ്ങളുമായി തികച്ചും യോജിപ്പിലാണ്. ഗൌർമെറ്റ് പാചക വിദഗ്ധർ വർഷങ്ങളോളം ഈ സുഗന്ധക്കടൽ വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്ത് പൊടിയിൽ നിന്ന് കടുക് തയ്യാറാക്കുക - എല്ലാവർക്കും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടല്ല. ഈ പ്രക്രിയയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ ചുവടെയുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് പൊടി - 120 ഗ്രാം;
- കടുക് വിത്തുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - പകുതി;
- എണ്ണയും വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞും - 50 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- പൊടി ഒരു അരിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
- നിരന്തരമായ ഇളക്കുക, ബഹുജന അത്തരം ഒരു സ്ഥിരത മാറുന്നു വരെ ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം പോലെ.
- കടുക് ധാന്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.
- തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം 2 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ജലനിരപ്പ് നൽകണം.
- ശേഷി മൂടി അര മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു.
- വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും മിക്സഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പൊടിച്ചതും വറുത്തതും കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
- വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു കണ്ടെയ്നർ കൈമാറ്റം ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി.
തേൻ പൊടി വേണ്ടി ഒരു കടുക് പാചകക്കുറിപ്പ്
തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിയുടെ കടുക്, പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്നു - ഇത് വിട്ടിസിസത്തിനും മാധുര്യത്തിനും ഒരു മികച്ച സംയോജനമാണ്. ഈ വിഭവം തികച്ചും ഏതെങ്കിലും വിഭവം രുചി ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കഴിച്ചാൽ അത് ചർമ്മം തരില്ല. ഒരേ തേൻ കടുക് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, പ്രധാന കാര്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- കടുക് പൊടി - 30 ഗ്രാം;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- തവിട്ട് ഷുഗർ -1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണക്കിയ നിലം Paprika, ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചൂട് വെള്ളം - 80 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
- വിനാഗിരി, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തേനും മിക്സ് വെച്ചു.
- 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗത്തിന് ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകും.
കുക്കുമ്പർ തിളയ്ക്കുന്ന ന് പൊടി നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ കടുക്
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പൊടി നിന്ന് കടുക് വേഗം യാതൊരു തടസ്സവും ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ ഈ വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: പഞ്ചസാര ചിലപ്പോൾ കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ ആണ്. ഒരൊറ്റ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റൊന്ന് കൂടുതൽ ഉണ്ട് - കുറവ്. അതുകൊണ്ട്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പഞ്ചസാര പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, കൂടാതെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പഠനച്ചെലുകളിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ സുഖകരമായ ചുണങ്ങു രുചിയുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ കടുക് - 100 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- തുരുത്തി കടുക് പൊടി, പഞ്ചസാര പകർന്നു ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ലേക്കുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന കൂടെ മിശ്രിതം ഇരുമ്പാണ്.
- കണ്ടെയ്നർ അടച്ചിട്ട് താപത്തിൽ ഇട്ടു.
- മണിക്കൂറുകൾ 9 തുറന്നു.
- ഒരു അധിക ദ്രാവകം പുറത്തുവരുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വറ്റിച്ചു പോകുന്നു.
- എണ്ണ ചേർത്ത് തണുത്ത ഇട്ടു.