അതിഥികൾക്ക് അസാധാരണമായതും അതിശയകരവുമായ എന്തോ ഒന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അവിസ്മരണീയമായ ചീഞ്ഞും കമുകും ചേർത്ത് "ബോംബ്സ്" വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളിൽ വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം എല്ലാവർക്കുമുള്ള പ്രശംസയും നിങ്ങളുടെ കോർപ്പറേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പും തീർച്ചയായും ചോദിക്കും.
അർത്ഥം "ബോംബ്" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 1 ഇനം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബ്രൈൻസ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അർത്ഥം "ബോംബുകൾ" തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. തക്കാളി കഴുകി വൃത്താകൃതിയിൽ കഴുകി, ചീസ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുന്ന ആണ്. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി, തകർത്തു ചെടികളും മിക്സ് ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്സ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്കേണം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാവു കഷണങ്ങൾ പകരും. ചുടേണ്ടതിന്നും വിശ്രമിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അര മണിക്കൂർ അതു വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, നേർത്ത പാളികളായി ഉരുട്ടി, ഒരു സർക്കിളിൽ ഒരു തക്കാളി, ഫില്ലിങ്ങ് കിടത്തുക. മുകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് രണ്ടാമത്തെ പാളി കൂടി, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്തു ഓരോ തക്കാളി ഭംഗിയിലും patties ഛേദിച്ചുകളയും. വലിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക.
പാട്ടി «ബോംബുകൾ»
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സോസേജ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ജൊഹനാസ്ബർഗ് പാക്കേജിൽ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങി, ക്ലീൻ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്. മുട്ടകൾ ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുത്ത, ഷെൽ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വിള്ളൽ. സോസേജ് അവരെ മിക്സ്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ നിറയുന്നത് പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, ഒരു എണ്ന തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇട്ടേക്കുക, മാവു ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറി എണ്ണ നനക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കിവച്ച് 30 മിനുട്ട് അതിൽ ഇടുക, അതിനു ശേഷം പാത്രത്തിൽ നേർത്ത പാളിയിലേയ്ക്ക് ഉരുട്ടിയാൽ കുഴമ്പ് കുഴിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് മുറിയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ശരിയായ വലുപ്പമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്ത്, പാടുകളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ നന്നായി വിഭവിക്കുക.
തക്കാളികളുള്ള പാറ്റീസ് "ബോംബ്സ്"
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാവു, സൌമ്യമായി ചൂടുള്ള വെള്ളവും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഇലാസ്റ്റിക്, ഇലാസ്റ്റിക് അനുഭവപ്പെടുന്നതുവരെ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചുടേണ്ടതിന്നും. ഭക്ഷണത്തോട് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ 30 മിനുട്ട് റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. സമയം പാഴാക്കാതെ,