അപ്പാരൻ അപ്പം

നിരവധി വർഷങ്ങളായി വ്യാവസായികമായി പ്രയോജനകരമായ വിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വയലുകളും കരിഞ്ഞുപോകാൻ കഴിയുമെന്ന് മാരകമായ കളകൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ മേഖലയിൽ വളരുന്ന അമരത്വത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ചാണെങ്കിൽ ഇത് ശരിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സസ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, കാരണം അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും സംസ്കാരത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രത്യേക പ്രശസ്തി കാരണം ആന്തരമായ അപ്പം നേടി.

Amaranth തന്നെ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, അതിനാൽ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിത്തട്ട് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ശേഷം, അതു ഗോതമ്പ് മാവു ഒരു അടിയിൽ ചേർത്ത്.

Amaranth അപ്പം - വീട്ടിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

നാം ഈ പ്ലാന്റിന്റെ എല്ലാ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ശേഖരിച്ച ഗോതമ്പ് അപ്പം ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ തുടങ്ങുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 430 ഗ്രാം;
• amaranth മാവു - 45 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
• പാൽ - 290 മില്ലി;
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ ചിക്കൻ വഴിക്കുള്ള ആദ്യ പടിയാണ് യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചൂട് ചൂടുള്ളതും പുഷ്ടിയുള്ളതുമായ പാൽ തക്കാളിയും ഇടിച്ചു പൊഴിയും.
2. പുളിച്ച ജോലി സമയത്ത്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും രണ്ടു മാവു ഇളക്കുക.
3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം യീസ്റ്റ് പരിഹാരം, ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത സാങ്കേതിക തക്കവണ്ണം അപ്പം തൂക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ടെസ്റ്റിലെ ജോലി കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട് ആയിരിക്കണം, അതിനാൽ നന്നായി ഗ്ലൂറ്റൻ നൂണുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ സമയമായിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ബ്രെഡ് ആകാംക്ഷയോടെ ആകും.
4. അടുത്തത്, ടെസ്റ്റ് ഇരട്ട ചൂട് ആയിരിക്കണം, ആദ്യ വർദ്ധനവ് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അപ്പമായി പിഴുതെ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ അടുപ്പിച്ച് പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ വെച്ചു, 220 ഡിഗ്രി സമീപം കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപം. 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, പാത്രത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുകയും അപ്പപ്പൊടി മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു റൊട്ടി നിർമ്മാണത്തിലെ അമരാത്മാവ് മാവുകൊണ്ടുളള റൊട്ടി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ അപ്പം ഒരു തൈര് ബേസ് പുറമെ amaranth, ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു മിശ്രിതം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു, നന്ദിയോട് കൂടുതൽ ടെൻഡർ അല്പം ബിംബം ഏത് നന്ദി.

ചേരുവകൾ:

• தயிர் - 145 മില്ലിഗ്രാം;
• വെള്ളം 125 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 360 ഗ്രാം;
• തേൻ - 15 മില്ലി;
• amaranth മാവു - 55 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. എല്ലാ ബ്രെഡ്മേക്കർ മോഡുകളും പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് പ്രത്യേകമായി നിർദേശിച്ചിട്ടുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്ന ക്രമത്തിൽ പാത്രത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ ചേർക്കണം.
2. കലർപ്പിനു ശേഷം, ബ്രെഡ് 2-2.5 മണിക്കൂർ (വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മേക്കർ ആശ്രയിച്ച്) ചുട്ടുപിടിച്ചാണ്.
3. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അത്ഭുതകരമാംവിധം ആസ്വദിക്കാറുള്ള അപ്പം ആസ്വദിക്കാം.