നിങ്ങൾ ബേക്കറി - ബേക്കിംഗ്, റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മാത്രം വിചിത്രമായ എന്നു വിചാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തെറ്റായിരുന്നു. പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾക്കും സ്വന്തമായ ചരക്കുകൾ ഉണ്ട്. ഒരാൾ ക്രീം, ഗ്ലാസ്, ജാം എന്നിവ ചേർത്ത് അവരെ തയ്യാറാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ തേനും ചത്തൊഴിച്ച് പുഴുങ്ങുകയോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചായുകയോ ചെയ്യുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഒരു കസ്റ്റാഡ് batter ഉപയോഗിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഈ വസ്തുക്കൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ വ്യത്യസ്തമായ കാർപെറ്റുകൾക്ക് നൽകാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു - ഒരു മാംഗുമായി കെഫീറിൽ ഒരു സ്കർട്ട്കിക്ക്.
ഒരു മാങ്ങ കൊണ്ട് കേഫർ അല്ല കാർപെറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
ജിഞ്ചർബ്രഡിനായി
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- മാവു - 115 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 75 മില്ലി;
- സെമോൾന - 130 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
- തൊലി പിസ്റ്റാച്ചിസ് - 225 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 175 മില്ലി;
- വെള്ളം 235 മി.
തയാറാക്കുക
പതിവുപോലെ, ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം പട്ടികയിൽ നിന്ന് വരണ്ട ഘടകങ്ങളെ (പഞ്ചസാര ഒഴികെ) മിശ്രണം ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചലിപ്പിക്കുന്നതിനായി പോകുക. വുഡ് ആൻഡ് വൈറ്റിനകത്ത് മുട്ട പിണ്ഡം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, kefir ഉപയോഗിച്ച് അതിന്മേൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഉഴിച്ചിൽ ആൻഡ് തകർത്തു pistachios, തുടർന്ന് വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് തരിമാവുമൊത്ത് ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. ചൂടുള്ള potryzhku വെള്ളം തേൻ അലിഞ്ഞു അടങ്ങുന്ന ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പ് കൂടെ ഉഷ്ണം.
കെഫീറിൽ തേൻ മാർമാടാഡെ
തേൻ ചേർത്ത് മന്നയുടെ ഈ ലളിതമായ രീതിയാണ് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്. അത്തരം ലളിതവും സാർവ്വലഭകരമായ ഔഷധമൂല്യം ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾക്ക് നല്ല അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- സെമിനോന - 415 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 275 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തേൻ - 115 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 115 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടയും ദ്രാവക തേനും ഒരു കൊറോള ഒരു വെളുത്ത കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം മാറും. ചമ്മട്ടിക്കൂട്ടൽ നിർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, തേൻ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള kefir ഒഴിച്ചു സസ്യ എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കൂടുതൽ വെളുപ്പിച്ച് വോള്യം ചെറുതായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ മിശ്രിതം സെമിനോന ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴലുകളും രൂപീകരണം തടയാനും തടയാനും. സെമിയോണ കുഴെല് പറ്റിപ്പിടിച്ചിട്ട് 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് 190 ഡിഗ്രി വരെ അയയ്ക്കുക.
മാഫിയയും തേനും കൊണ്ട് കെഫീരിൽ കാർപെറ്റ്
കിഴക്ക് നിന്ന് മറ്റൊരു ലളിതമായ കുരങ്ങ് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വന്നു. ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ച രീതിയിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് കട്ട് മാത്രമല്ല, ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി ഉണക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 95 ഗ്രാം;
- semolina - 165 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- തേൻ - 65 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു പിടി തീയതി.
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- തകർത്തു കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മൂപ്പിക്കുക.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പു ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ചേർക്കാം. തഴച്ചുവളർത്തുന്നതിന് ഒരു എണ്ണ ബേസ് തയ്യാറാക്കുക. അവളുടെ വേണ്ടി, തേനും പഞ്ചസാരയും - മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള വെണ്ണ അടിച്ചു. ചമ്മന്തി തുടരുന്നു, മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക, ചേരുവകൾ മിശ്രിതമായിരിക്കുമ്പോൾ, മാവിലും ഒഴിക്കട്ടെ. തീയതി മുറിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒരു രുചികരമായ റാസ്ബെറി kefir എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- മാവ് - 145 ഗ്രാം;
- semolina - 385 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 55 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- തേൻ - 60 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
ക്രീം:
- പാൽ - 780 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 215 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 310 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 135 ഗ്രാം;
- ജാം
തയാറാക്കുക
ഒരുമിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വിപ്പ്, 4 ഭാഗങ്ങളായി പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടു ഫിലിം ഒരു ഷീറ്റ് കൂടെ മൂടുവാൻ. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉരുട്ടിച്ച് ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക. കേക്കുകൾ തണുക്കുക.
നാം ക്രീം കടന്നു. പ്രമേഹരോഗികളായ പാൽ, മാവിൽ ഒഴിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കഞ്ഞി പൊതിയുക. റെഡി സെമിയോന കറന്റ് പൂർണമായും തണുത്തതും മൃദു എണ്ണ തല്ലി. സെമിനോനസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് കോർക്ക് പകരുക, ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് ദോശകളുമായി മൂടി, പരസ്പരം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.