നാം പുളിച്ച ക്രീം ബ്ലൂബെറി കൂടെ ഒരു രുചികരമായ ഓപ്പൺ പൈ ഒരുക്കുന്ന പാചക വാഗ്ദാനം. അത്തരം ഒരു മധുരപലഹാരം ഒരു ടെൻഡർ ഘടന, അവിശ്വസനീയമായ രുചി, മാത്രമല്ല സന്തോഷിപ്പിക്കും ചെയ്യും, എന്നാൽ ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഒരുപാട് ശരീരം നിറയും ചെയ്യും.
ബ്ലൂബെറി, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലൈഡ് പൈ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 360-420 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 195 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 260 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചുടേണ്ടതിന്നും, എയർ നുരറ് വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട, പിന്നെ മുമ്പ് ഉരുകിപ്പോകും തണുത്ത് ക്രീം വെണ്ണ ചേർക്കുക വീണ്ടും അടിച്ചു. അടുത്തതായി, ബേക്കിങ് പൗഡറില് ചെറിയ മാര് ക്കുകളില് പാചകം ചെയ്ത് സോഫ്റ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴച്ച് തുടങ്ങുക. നാം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഷെൽഫ് ഒരു സമയത്ത് അതിനെ നീക്കം ഫിൽ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. ശോഭയിൽ മുട്ടകൾ Whisk, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റ് വീണ്ടും തീയൽ. ചമ്മട്ട പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, മാവു ഒഴിക്ക.
23 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഡിമാൻഡബിൾ ഫോളിന് താഴെയുള്ള തണുത്ത കുഴെച്ചയ്ക്കാണു നാം വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. ഇപ്പോൾ ബ്ലൂബെറി മുൻപ് കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു പാചകം ഒഴിക്കേണം അവരെ നിറക്കുക.
മുപ്പത് മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള പുഷ്പം വരെ ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി മുക്കിവയ്ക്കുക. സന്നദ്ധത നാം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ പൂരിപ്പിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം പുഷ്പങ്ങൾ കൂടെ തുറന്ന പൈ കൊടുക്കും, മാത്രം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും.
ബ്ലൂബെറി, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവയുള്ള മണൽ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 275 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 195 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 15 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 25 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 260 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മാവു പാത്രവും, ബ്ലൻഡറിന്റെ കലവറയിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചേർത്ത് വെക്കുകയോ, വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പിണ്ഡം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു കത്തിയെടുത്ത് ഒരു വലിയ ബോർഡിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു ചോരാനുള്ള ഒരു ഉപാധിയായി ഇത് സാധ്യമാണ്. ലഭിച്ച crumb ലേക്കുള്ള, ഒരു മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, ഓരോ സമയം നന്നായി മിക്സ്. ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു അയഞ്ഞ പിണ്ഡം വേണം. അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റില്ലെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക.
തത്ഫലമായി ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ , എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പാർശ്വങ്ങളാൽ പൊതിയുന്ന, പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് മൂടി, പത്തു മുതൽ പന്ത്രണ്ടു മിനിറ്റ് വരെ 195 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര പകുതി കൊണ്ട് പറക്കാരയും ഇളക്കി മണൽ രൂപത്തിൽ അടിയിൽ വെച്ചു. കുറച്ചുകൂടി പഞ്ചസാര അടച്ച് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി മുട്ട പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാരയുടെ ബാക്കി, വാനില പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് കൊറോളയുമൊത്ത് ഏകതൊഴിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു.
ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടിൽ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കേക്ക് വെച്ചു.