പാൽ ജെല്ലി - അതു ടേസ്റ്റ്, ഉപയോഗപ്രദമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - വളരെ ലളിതമാണ്. പാൽ, പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ: അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. രുചി കൂടുതൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്, വാനില്ലൻ, കറുവപ്പട്ട, ക്രീം നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുക, പഴം അലങ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കോഫി, ചോക്കലേറ്റ്, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു പാൽ ജെല്ലി എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ജെലാറ്റിൻ പാക്കേജ് ന് പാചക പിന്തുടരുക, പാൽ ഒരു ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്: ജെലാറ്റിൻ, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് എന്നിവയിൽ പല്ലിൽ ടിഷ്യു ഉപയോഗിക്കാനുള്ള പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് പാൽ ജെല്ലി രാജാവിനെ വിളിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട്.
കുറച്ച് നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾ ശരിക്കും രുചികരമായ പാൽ ജെല്ലി നേടുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പശുവിന്റെ പാൽ ഉപയോഗിക്കുക, എല്ലാ മികച്ച - pasteurized പാൽ. പാൽ തിളപ്പിച്ച് പാടില്ല, ജെല്ലി രുചി ഒരു അസുഖകരമായ ടോഗി ലഭിക്കും. ചീകിയ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പാട, വളരെ, ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ നല്ലത്. കറുവപ്പട്ടിലിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലിക്ക് അസുഖകരമായ നീല നിറം ഉണ്ടായിരിക്കും. പാൽ ഇല്ലെങ്കിൽ പാൽ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം പൊടിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, അത് പൂർണമായും ചവറ് ആകില്ല. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പാൽ ജെല്ലി ഒരുക്കുവിൻ. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പുളിച്ച ക്രീം എടുക്കുക, ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ജെലാറ്റിൻ പകരും, ജെലാറ്റിൻ വീർക്കുന്നതും, ബുദ്ധിമുട്ടുമ്പോഴും പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും - അതു വളരെ രുചികരമായ ചെയ്യും.
വളരെ ലളിതമായ ജെൽ
പാൽ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രധാന കാര്യം അനുപാതം നിലനിർത്താനും സാങ്കേതികവിദ്യ തകർക്കരുതെന്നാണ്. നിങ്ങൾ ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ പരുവിന്റെ ജെലാറ്റിൻ പകരും എങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് ഇല്ല. മുഴുവൻ പാൽ അര ലിറ്റർ, 2 ടീസ്പൂൺ എടുത്തു. ജെലാറ്റിൻ തവറുകൾ (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ). ചൂട് പാൽ കൊണ്ട് ജെലാറ്റിൻ പകരുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പോകുക. ജെലാറ്റിൻ വീഴുമ്പോൾ, ഇളക്കി, അൽപം ചൂട് തുടങ്ങും. പ്രധാനപ്പെട്ടത്! താപം പരമാവധി താപനില - 80 ഡിഗ്രി, എന്നാൽ ജെലാറ്റിൻ തികച്ചും താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ ദുരൂഹമാണ്. വെറും വിരൽ കൊണ്ട് പാൽ ശ്രമിക്കുക - അത് ചൂടുള്ളതായി തോന്നുന്നു - നീക്കം നീക്കം ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിനൊപ്പം സ്റ്റൈലർ പാൽ വഴി അടിക്കുക. പാൽ രണ്ടാം ഭാഗം അല്പം ചൂട് അതിൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ പിരിച്ചു, വാനിൽനി അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുക. പാൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്, ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു രാത്രി മുഴുവനും ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജ് അത് ഇടുക. അച്ചിൽ നിന്ന് ജെല്ലി നീക്കംചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളയ്ക്കുക.
പഴങ്ങളോടൊപ്പം അലങ്കരിക്കുക
ഫലം അസാധാരണമായ രുചികരമായ ലഭിച്ച പാൽ ജെല്ലി. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഏതെങ്കിലും മൃദുവായ ഫലം (ഓറഞ്ച്, tangerines, പീച്ച്പഴം, ആപ്രിക്കോട്ട്, കിവി), അതുപോലെ സരസഫലങ്ങൾ: നിറം, raspberries, ഷാമം, fit ചെയ്യും. പാൽ-പഴം ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഫലം തയ്യാറാക്കണം: എല്ലുകൾ നീക്കം, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, പീച്ച്പഴം, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ അല്പം സിറപ്പ് ലെ blanched, തുടർന്ന് അത് ഊറ്റി എന്നു. മുകളിൽ നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, എന്നാൽ അപ്പോച്ചിന്റെ അടിയിൽ ഫലം ഇടുക. ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ജെലാറ്റിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക - ഫലം ഒരു അര കിലോ എടുത്തു, ഒരു അധിക 1.5 St എടുത്തു. ജെലാറ്റിൻ എന്ന തവികളും. ഫലം ജല്ലി ലെയറുകളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ടിൻ ചെയ്യണം. ഫോം ഒരു ചെറിയ പാൽ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണ കാഠിന്യം കാത്തിരിക്കുക, ഫലം ഒരു പാളി കിടന്നു അല്പം ജെല്ലി ഒഴിക്ക. പല പ്രാവശ്യം നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഫലം തകർത്തുകളയും അല്ലെങ്കിൽ പുതിയതും ഫലം ബെറി പുതിയ കഴിയും, വളരെ, രുചികരമായ ആയിരിക്കും.
മരുഭൂമിയിലെ ആന്റിഡിപ്രസന്റ്
പാൽ, കോഴി ജെല്ലി, ദിവസം മുഴുവൻ ശക്തിയും ഊർജ്ജവും നൽകും. ഇതുകൂടാതെ, കണ്ണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും പുതിയ ആശയങ്ങൾ പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അമൂല്യമായ ഡസർട്ട് ഇവയാണ്. ഈ ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം വേണം: ജെല്ലിൻറെ ഓരോ പാളി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ സമയമായിരിക്കണം. ആദ്യം, മുകളിൽ പറഞ്ഞ അനുപാതത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലിക്ക്, ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് വേവിക്കുക (ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുക)