കുക്കികൾ "കൂൺ" - കുട്ടിക്കാലം മുതൽ സുന്ദരമാണ്. ഇപ്പോൾ അദ്ദേഹത്തെ അഴകുള്ളതാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ അവർ ഏതാണ്ട് എല്ലാ വീടുകളിലും ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരത്തോടുകൂടി നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും ഇപ്പോഴും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ കുക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പറഞ്ഞ വേരിയന്റുകളിൽ ഒന്നുപോലും പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.
കൂൺ കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 1 ഡ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ധാന്യം അന്നജം - 4 ഇനങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ മൃദുവാശി, വെണ്ണ, പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു, അന്നജം, സോഡ മിക്സ് ഒഴിക്ക. പിന്നെ ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഈ മിശ്രിതം മുട്ട-ഉം-വെണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ 2-3 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള പന്തിൽ രൂപം മേരോടെ തളിച്ചു, ഉപരിതലത്തിൽ കിടന്നു. കൊക്കോ ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. കൊക്കോയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും കഴുത്തിൽ മെക്കിയും എടുക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം - കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറിയശേഷം ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം എടുത്തു കുപ്പിയുടെ കഴുത്ത് അല്പം അമർത്തുക. പരീക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ പന്തും സമാനമായ പ്രക്രിയയാണ് ചെയ്യുന്നത്. നാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ "കൂൺ" വെച്ചു ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവയ്ക്കുന്നു. 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം.
കുക്കികൾ രൂപത്തിൽ "കൂൺ"
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1.5 കപ്പുകൾ;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ പൂപ്പൽ വഴിമാറിനടപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ബിസ്കറ്റ് "കൂൺ" വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കി: വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു ഏത് പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉരുകി അധികമൂല്യ, സോഡ, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ്, നിങ്ങൾ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കാം, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ മുട്ടകൾ തകർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇടപെടാൻ തുടരുന്ന, മായ മാവ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിക്ക. തത്ഫലമായി, അതു വളരെ കുത്തനെയുള്ള, പക്ഷേ ഒരേ സമയം ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഔട്ട് തിരിഞ്ഞുകളയേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വിശദാംശങ്ങൾ രൂപീകരണം ലേക്കുള്ള മുന്നോട്ട് - ഭാവിയിൽ കൂൺ കാലും തൊപ്പികൾ. പരീക്ഷണം മുതൽ, നമ്മൾ തുല്യ എണ്ണം പന്ത് - തൊപ്പികൾ, ഫ്ലാഗെല്ല - കാലുകൾ. ഇപ്പോൾ, തീയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ രൂപം ചൂടാക്കി, ത്യജിച്ചു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടും വഴിമാറി ഉഴിച്ചിൽ ഞങ്ങളുടെ തോലുരിക്കീറ എവിടെ. ഫോം അടച്ചതിനുശേഷം, ബേണററിനും ഫ്രൈ കുക്കികളിൽ മൂന്നു മിനിറ്റിലും സെറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അതേ സമയം രണ്ടാമത്തെ വശത്തെ ആകൃതിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കൂൺ കുക്കി ആഴത്തിൽ-വറുത്ത
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിയിൽ - 300 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വിനാഗിരി മയങ്ങി മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവും സോഡ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. അതു പാൻകേക്കുകളെക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈയർ ഉപയോഗിക്കും ഏത് കണ്ടെയ്നറിൽ, ഒരു നമസ്കാരം പച്ചക്കറി എണ്ണ കൊണ്ടുവന്നു. സൂക്ഷ്മപരിശോധന പരിശോധിക്കുന്നു: ഒരു ചെറിയ കഷണം എങ്കിൽ, ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈ തുരുമ്പൻ തുടങ്ങി, കുക്കികൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ സമയമായി "കൂൺ". ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത്, ചൂടാക്കി, അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ കലർന്ന ഉപരിതല കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുന്നു. തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ കുക്കികൾ ഫോസ്ഫറിലേക്ക് താഴ്ത്തുകയും കുരക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുട്ടിക്കാലത്തെ അന്തരീക്ഷത്തിൽ കൂടുതൽ മുഴുകിയാൽ കുക്കികൾ "നട്ട്സ്" , രസകരമായ fagots എന്നിവയുടെ പാചകത്തെ സഹായിക്കും.