നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള അല്പം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് എവിടെ വെച്ചെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകും.
വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചീസ് തൈര്, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അത് വ്യാപിച്ചു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം വെണ്ണ വെണ്ണ ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, സുന്ദരമായ തവിട്ട് നിറം കൊണ്ടു നിറച്ച് തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്ത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒപ്പം തണുത്തുറഞ്ഞതും തണുത്തുറഞ്ഞതുമാണ്. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കാസറോൾ മുറിക്കുക, കഴിക്കാതിരുന്ന ചായയോ , ശക്തമായ കാപ്പിയോ ഒരു മധുരപലഹാരം കഴിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ വറുത്ത patties
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- kefir - 1 ഇനം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ്;
- സോഡ - ഒരു നുള്ള്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് കള, നാം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ക്രമേണ kefir ഒഴിക്കേണം വെവ്വേറെ തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു സോഡ ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക ബാച്ചിൽ മാവു ഒഴിക്ക. മൃദു സ്വീകാര്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടി 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു മതേതരത്വത്തിൽ ഏർപ്പെടുത്തും: ഞങ്ങൾ കോട്ടൺ ചീസ് പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ മുറിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥ ഒക്കെയായി. ഞങ്ങൾ 15-20 പന്തുകളായി തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടെടുത്തു ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ അവരെ ചുരുട്ടും, മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു കൃത്യമായ അർത്ഥം രൂപം. ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം എണ്ണയും വറുത്തവും കൊണ്ട് ചൂടാക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ വറുത്ത driers
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കൽ - 200 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരുകയും ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുകയും, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരം വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മതിയാവില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുവാനോ അതോ ഒരു ബൗളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിരന്തരം ചേർക്കുകയും അത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൃത്തിയുള്ള സമയം പാഴാക്കരുത്, ഞങ്ങൾ തൈര് നിറയ്ക്കുന്നത് ഇളക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുന്നു, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉണക്കുക, ഉണക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിറയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം, തുടർന്ന് പാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കി, ഇരുവശത്തുനിന്നും ഉണക്കിയത് ഒരു ചുവന്ന നിറമുള്ള നിറമായിരിക്കും. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭവം മാറ്റി, ചായ പകരും കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്കുകൾ അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ.