സ്വീഡിഷ് മീഡി ബോട്ടുകൾ ചെറിയ അളവിൽ വാൽനട്ട്, മീൻ, മീൻ, ഇറച്ചി എന്നിവയാണ്. സാധാരണയായി അവർ പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി, തീർച്ചയായും, വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രധാന ചേരുവയാണ് ബ്രെഡ് സ്ംബ്ബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ലഹരി ബ്രെഡ് ബ്രെഡ്.
സ്വീഡിഷ് മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്.
സ്വീഡിഷ് മീൽബാക്കിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സ്വീഡിഷ് മീറ്റ്ബോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? നാം പുതുമാംസം എടുക്കുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, എല്ലുകളും എല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ മാംസം മുളകും, മതേതരത്വത്തിന്റെ മൃദുലയും കൂടുതൽ ഏകതാനമാക്കാൻ പല തവണ.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പമോ അപ്പമോ ഒരു കഷണം മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒന്നിച്ച്.
ഉള്ളി ഉപ്പും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പിന്നെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വെന്ത ഇട്ടു. നാം ഇറച്ചി മതേതരത്വത്തിന്റെ ലേക്കുള്ള മുട്ട, ഉപ്പ്, സവാള, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. നാരങ്ങ നീര്, അല്പം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഒരു മൃദു, പക്ഷേ ഇടതൂർന്ന മാംസം പിണ്ഡം ലഭിക്കണം, സ്വീഡിഷ് മീശയും വീഴാത്ത സമയത്ത്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുവാൻ തുടങ്ങുന്നു. നാം വെള്ളം അടുത്ത ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ആർദ്ര ബോൾ റോൾ പന്തിൽ, വാൽനട്ട് വലിപ്പം കുറിച്ച്. എല്ലാ മീശത്തുകളും രൂപവത്കരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മാംസം വേവിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മീൻബാൾസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഫോംബ് ഒരു മറയ്ക്കലിനൊപ്പം മറുവശം ചെയ്യുക.
സ്വീഡിഷ് മീഡിംഗുകൾക്കായി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- ചാറു - 50 മില്ലി;
- ക്രാൻബെറി ജാം.
തയാറാക്കുക
നമ്മുടെ മീശേളുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ന ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ ഉരുട്ടി മാവും കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. 3. മാവു തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. പിന്നെ, ഒരു നേർത്ത trickle, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാലും ചൂടായ ചാറു ഒഴിക്ക. എല്ലാം ചൂടാക്കുക, ഉപ്പ് പാകപ്പെടുത്തി കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. തയ്യാറായ മീറ്റ്ബാൾ പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം മുകളിൽ വിരിച്ചു, ധാരാളം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ആൻഡ് ക്രാൻബെറി ജാം ഒഴിക്കേണം.