പല രാജ്യങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്ന tiramisu ഡിസേർട്ട് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നു രഹസ്യമല്ല, എന്നാൽ ഇവിടെ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന്, ഞങ്ങൾ ഇന്നു നിങ്ങളോടു പറയുന്നതാണ്.
വീട്ടിലിരുന്ന് ടിരാമീസ് ഡിസേർട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- സവോയാർഡി കുക്കീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- കോഫി - 400 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ സൌമ്യമായി വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാരയോടെ മഞ്ഞനിറം താങ്ങുക. ചീസ് തൈര് ചേർത്ത് സൌരഭ്യവാസനയായി ഇളക്കുക. പ്രോട്ടീൻ തണുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ശക്തമായ നുരയെ മിക്സർ തീയൽ. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം yolks പിണ്ഡം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും മുകളിൽ നിന്നും താഴെയായി ഇളക്കുക. കോഫി brew, തണുത്ത, തണുത്ത അല്പം കോഗ്നാക് ഒഴിക്കേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം ആരംഭിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: വിറകുകൾ ഒരു രണ്ടാം കോഫി കൃത്യമായി മുക്കി ഉടനെ ഒരു ഗ്ലാസ് രൂപത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ക്രീം പകുതിയും മുകളിൽ കോഫി സ്പൂണ് വിറകു രണ്ടാം പാളി, കവർ. ബാക്കിയുള്ള ക്രീമുകളോട് തുല്യമായി കേക്ക് കളിക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ടിറമിസ് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു അരിപ്പ വഴി കൊക്കോ ഡെസേർട്ട് തളിക്കേണം, ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഒരു ചെറി ഒരു tiramisu കേക്ക് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സവോയാർഡി കുക്കീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചീസ് തൈര് - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോഫി - 1 ഇനം;
- കുഴി ഇല്ലാതെ ചെറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇവിടെ tiramisu എങ്ങനെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു. പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക മുട്ട yolks whisk. വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ അടിക്കുക. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി രണ്ടു പിണ്ഡം ചേര്ത്ത് കളത്തിൽ പാത്രത്തിൽ അല്പം ക്രീം ഇടുക. നാം ബിസ്ക്കറ്റ് തണുത്ത കാപ്പിയിലേക്ക് മുക്കി, ക്രീം നിറത്തിൽ ഒരു നിരയായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ വീണ്ടും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ, കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ചെറി ഞങ്ങൾ പല തവണ എല്ലാ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ഒടുവിൽ, കൊക്കോ ഡെസേർട്ട് തളിക്കേണം അതു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
ടിറമിസ് ബിസ്ക്കറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മാവു - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീ-തിരിയുക, ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ കടലാസിൽ ട്രെഡ് ബേക്ക് ട്രേ കവർ ചെയ്യുകയും ഒരു പാചക ബാഗ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര തളിക്കുന്ന, yolks നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവം ഉല്ലുകയും പിണ്ഡം തടവുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ അടയ്ക്കുക, ക്രമേണ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്. നാം പിണ്ഡം രണ്ടു കണക്റ്റ് സൌമ്യമായി വേർതിരിച്ചു മാവു ചേർക്കുക. പാചക ബാഗിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറച്ച് കുക്കികൾക്കിടയിൽ ചെറിയ വിടവുകൾ വിടുക, 10 സെന്റീമീറ്റർ അളവിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ രീതിയിൽ ആവർത്തിക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം കുക്കികളുപയോഗിച്ച് പാചകം നീക്കം ചെയ്ത് താമ്രജാലത്തിൽ തണുക്കുക.