ബ്രൈറ്റ് പുനരുത്ഥാനത്തിന്റെ ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന ആഘോഷം - ഈസ്റ്റർ അടുത്തിരിക്കുന്നു. ഈസ്റ്റർ വിഭവങ്ങൾ പാചകം വിജയകരമായ പാചക സജീവ തിരയൽ വേണ്ടി ചെയ്തവരാരോ ഞങ്ങൾ ശരിയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു. നിർദ്ദിഷ്ട ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കഫീർ - 1 L;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1-1,2 കിലോ;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 2-2,4 കിലോ;
- ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാരാരിൻ ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 220 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
- പുതിയ പുളിച്ച അമർത്തു - 90-100 ഗ്രാം;
- essence "Duchess" അല്ലെങ്കിൽ vanillin - 5 മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി - 400-450 ഗ്രാം;
- ടേബിൾ ഉപ്പ്: 1 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചക്കറികുറച്ച എണ്ണ - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് വേണ്ടി ഈ പാചക പരിശോധന ഒരു ബേസ് ആയി കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗം കണക്കാക്കുന്നു. അതിൽ, ഉത്പന്നങ്ങൾ അല്പം നനവുള്ളതാണ്, ഇതിൽനിന്ന് മാത്രമേ നല്ലത് ആസ്വദിക്കൂ. പരീക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഒരുക്കാന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഒരേ മുറിയിലെ താപനില ആയിത്തീരുകയും, പെട്ടെന്ന് ചിതറുന്നതിനു മുമ്പ്, നാൽപ്പത് മുതൽ രണ്ട് ഡിഗ്രി താപനില വരെ കെഫിയെ ചൂടുപിടിക്കുക. അതിൽ പുളിച്ച പുഷ്പം അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, രണ്ടു ഗ്ലാസ് സിൽവർ ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഉയർന്ന ഗ്രേഡാണ്. എല്ലാ സൌരഭ്യവാസനകളും കലർത്തി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുന്ന വരെ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടി.
ഈ സമയത്ത് നാം ഉണക്കമുന്തിരി ഒരുക്കും. നാം നന്നായി കഴുകാം, ഞങ്ങൾ നിർബന്ധമായും അത് ഉണക്കി മാവുകൊണ്ടു തളിക്കേണം.
ഒപ്പാര നന്നായി വളർന്ന് ഒരു പുഷ്പം തൊപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു ശേഷം പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ, അധികമൂല്യ എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ശ്രദ്ധയോടെ വേണം. ഇപ്പോൾ മിനുസപ്പെടുത്തിയതും, ഇടതൂർന്നതുമായ നുരകൾ പ്രോട്ടീനുകൾ വരെ ഉപ്പിട്ട്, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പിണ്ഡം കൂട്ടിക്കലർത്തുക. പഞ്ചസാര നിർദ്ദിഷ്ട തുക നിങ്ങളെ മധുരമുള്ള ദോശ ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കും, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് കുറയ്ക്കും.
അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് കുഴിച്ചെടുത്ത് ബാച്ച് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ സ്റ്റിക്കറി ഘടന കൈവരിക്കുന്നതിന്. ഈ വല്ലപ്പോഴും വല്ലപ്പോഴും പച്ചക്കറിക ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ പൂശി, കുറഞ്ഞത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് ദോശ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ മുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
നാം ആ പാത്രത്തിൽ ചൂട് വീണ്ടും ചൂടാക്കി, അത് ഉയർന്നുവന്ന് കുറഞ്ഞത് രണ്ടു തവണയെങ്കിലും വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടുകുത്തി, വീണ്ടും മുന്നോട്ട്, എന്നിട്ട് അതിൽ സാരാംശം അല്ലെങ്കിൽ വാനീനിനൊപ്പം ഒന്നിച്ച് മൂന്നിലൊന്ന് നിറയുക.
ഫോമുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്നു, മൂന്നിൽ രണ്ടു കുറവുകൾ അവരെ നിറയ്ക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബില്ലെട്ടുകൾ വെച്ചു. അത് 170 ഡിഗ്രി താപനിലയ്ക്ക് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുകയും നമുക്ക് താഴ്ന്ന തലത്തിൽ ഒരു പാൻ വെള്ളം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെള്ളം ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമായിരിക്കുന്നതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതല ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് തകരുന്നില്ല.
ബേക്കിംഗ് താലുകളുടെ സമയം നേരിട്ട് ഫോമുകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭൗമോപരിതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചതിനുശേഷം, പരിചയസമ്പന്നരായ confectioners വലിയ കേക്കുകൾ തടി skewers കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്കുകൾ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, മനോഹരമായ ആകൃതി ലഭിക്കുന്നു, ഒപ്പം ബേക്കിങ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചുട്ടുപൊള്ളിച്ചെടുത്ത ഇനങ്ങളുടെ സന്നിവേശം ഉടൻ പരിശോധിക്കുകയും, തൊട്ടുമുമ്പുള്ള സ്കെവർ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തതിനു ശേഷം അവയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ രൂപങ്ങളിൽ നിന്ന് കേക്കുകളെ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, അവ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായ അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതല പൂശിയതാണ്, തിളങ്ങുന്ന അലങ്കാരപ്പണികളോടെയാണ്.