ഒരുപക്ഷേ കോഫി ഒരുപക്ഷേ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിവാദപരമായ പാനീയം. അവനുമായുള്ള നമ്മുടെ സ്നേഹം വലിയതോതിലുണ്ട്- 760 ബില്ല്യൺ പാനപാത്രത്തിന്റെ കാപ്പി കുടിക്കുന്ന വർഷം, ഓരോ നിമിഷത്തിലും ഓരോ നിമിഷവും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതോടെ കാപ്പിയുടെ ഉപയോഗം അവസാനിപ്പിക്കും. നമ്മൾ കാപ്പിനെ സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടോ അതോ വെറുക്കുന്നുണ്ടോ?
വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ചോദ്യം വാചാടോപത്തെക്കാളേറെയാണ്, വിദ്വേഷം കൂടാതെ പ്രണയം സംഭവിക്കുന്നില്ല. ഇന്നു പലർക്കും, പ്രണയത്തിന്റെയും വെറുപ്പിന്റെയും സങ്കൽപ്പങ്ങൾ ആഹാരത്തോട് യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല- പ്രധാന ചോദ്യം എത്ര കലോറിയാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കാപ്പി, ഈ "ഹാട്രിക്" ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള അവസരമാണോ എന്നത്.
കോഫി, കഫീൻ, കലോറികൾ
കാപ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അത് കക്കാവിൽ ഒരു കഫീൻ ഉണ്ട് - നമ്മൾ വാസ്തവത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് കുടിക്കാനുള്ള വിലക്ക് നൽകുന്നില്ലേ?
ചായ എന്നത് കൂടുതൽ "കഫീൻ" ആണെന്ന വസ്തുതയുടെ സാരാംശം നാം കാപ്പി നിർമ്മിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ (ഇലകൾ) ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതായത്, കോപ്പി കൂടുതൽ "വെളിച്ചം" ആണെങ്കിലും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചായ, എസ്പ്രസൊയെ സേവിക്കുന്നതിനെക്കാൾ കുറവ് കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, കോഫിയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ലായനി, സ്വാഭാവിക നിലയിലുള്ള കാപ്പിയിൽ കഫീയിൻ സൂചകം വ്യത്യസ്തമാണ്. മാത്രമല്ല, കാപ്പി ഇനങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടാകാറില്ല, അതല്ലെങ്കിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഉൾക്കൊള്ളിക്കുകയോ ചെയ്യും.
സ്വാഭാവിക കാപ്പിയിൽ കഫീന്റെ സൂചിക 60 മുതൽ 120 മില്ലിഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, 40 മുതൽ 80 മില്ലിഗ്രാം വരെ ലയിക്കാനാകും.
ഒരു കപ്പ് കാപ്പിക്കിൽ എത്ര കലോറി എത്രമാത്രം കഫീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഏറ്റവും കൌതുകം,
- എത്ര കാലോറികളാണ് കാപ്പിക്കുള്ളത് - 118 കിലോ കലോറി;
- പ്രകൃതിദത്ത കാപ്പിയിലെ എത്ര കലോറികൾ - 210 കിലോ കലോറി.
അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഊർജ്ജത്തിന്റെയും കഫീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെയും സൂചകങ്ങൾ നേരിട്ട് അനുപാതമാണ്.
എന്നാൽ എല്ലാം അത്രമാത്രം. - അത് ഡിഫാഫീയിൻഡ് കോഫി കഴിക്കുന്നത്, കലോറികൾ ഒഴിവാക്കുക, ഹൃദയത്തെ സൂക്ഷിക്കുക. ഇവിടെ പ്രകൃതിയും ഇവിടെയും നമ്മൾ ഇകഴ്ത്തുന്നത് - കഫീൻ ഇല്ലാതെ കോഫി ഗ്രേഡ് സാധാരണയായുള്ള "kofeinovyj" കോഫി എന്നു നിങ്ങളുടെ ജീവന്റെ ആ നല്ല സ്വാധീനത്തെ നൽകാൻ കഴിയില്ല. കഫീൻ ഉള്ളടക്കം, യൂട്ടിലിറ്റി എന്നിവയുടെ സൂചകങ്ങൾ (മാത്രമല്ല ഇത് ഉത്തേജനപ്രദമാകുമ്പോൾ മാത്രമല്ല) നേരിട്ട് അനുപാതമാകുന്നു.
കാപ്പിയിലെയും കലോറിനെയുമൊക്കെ കാപ്പിയിൽ ഉള്ളത് എന്താണ്?
വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വളരെ മാന്യമായ ഒരു നിരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2;
- വിറ്റാമിൻ പിപി (100 ഗ്രാം പ്രതിദിന അലവൻസ് 96% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു!);
- കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്.
ഇത് ശരാശരിയിലാണ്. നിങ്ങൾ ലയിക്കുന്നതും പ്രകൃതിദത്തവുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ ആദ്യത്തേത് രണ്ടാമത്തേതിനെ വിറ്റാമിൻ പിപ്പിലെ (രണ്ടാമത്തെ വ്യവസ്ഥയുടെ 133%), രണ്ടാമത്തേത് മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ (ഈ ലവണങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാറില്ല) രണ്ടാമത്തേതിനെക്കാൾ കവിയും.
കറുത്ത കാപ്പിയിൽ എത്ര കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു?
വിവിധ ഭക്ഷണവേളകളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന കാപ്പി, പഞ്ചസാര, ക്രീം, പാൽ മുതലായവ കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രമാണ് കലോറി മൂല്യം കണക്കാക്കേണ്ടത്. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ കണ്ടതുപോലെ, പാനീനിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട് - കാപ്പി ഒരു സേവകൻ 30-50 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, കാപ്പി യഥാർത്ഥത്തിൽ നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ള ഒരു ഉത്പന്നമാണ് - അതായത്, അത് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നത്, നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നഷ്ടമുണ്ടാക്കുന്നു.
എന്തുകൊണ്ട്:
- കത്തുന്ന കലോറിക്ക് കോഫി സംഭാവന ചെയ്യുന്നു - ബധിരർ പോലും കേൾക്കുന്നു. ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രക്രിയകൾ സജീവമാവുന്നതാണ് - പ്രചോദനങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സാധ്യമായ രീതിയിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഉപാപചയം സജീവമാക്കി, പാനീയം നിങ്ങളുടെ കരുതൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വശത്ത്, അത് ദോഷകരമാണ് - നിങ്ങൾ കോഫി കഴിച്ചാൽ, ഊർജ്ജ കരുതൽ നിറയ്ക്കില്ല, ക്ഷീണം. മറുവശത്ത്, ശരീരം മടിയനും സാമർത്ഥ്യവും സംരക്ഷിക്കാതിരിക്കാനുള്ള കഴിവിനെയാണ് ഇത് നയിക്കുന്നത്.
- കോഫി ഒരു ശൈലിയാണ്. നിങ്ങൾ വീക്കം വേദനിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. പക്ഷേ, ഡൈയൂരിസിയെ കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കിക്കൊണ്ട് വെള്ളം റിസർവ് ചെയ്യുകയാണ് വേണ്ടത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിർജ്ജലീകരണം വരെ മദ്യപിക്കുക.
- കാപ്പി അടിച്ചമർത്താൻ കഴിയും
മധുരമുള്ള ആഗ്രഹങ്ങൾ - നിങ്ങൾ സ്വയം പറയുമ്പോഴാണ് ഈ നിമിഷങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്: "ഞാൻ മധുരം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ - ഞാൻ മരിക്കും!".
കാപ്പി മരുന്നുകളുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
ഒടുവിലായി, വ്യത്യസ്ത കാപ്പി കുടകളുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ പട്ടിക (ഓരോ സേവനത്തിനും):
- 58 കിലോ കലോറിയുള്ള പാലിൽ ധാരാളം കലോറി കോപ്പികൾ.
- കാപ്പി ലാറ്റെയിൽ എത്ര കലോറികൾ - 90-130 കിലോ കലോറി;
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് Frappuchino - 450 കിലോ കലോറി;
- കാപ്പുകിനിയോ - 120 കിലോ കലോറി;
- പഞ്ചസാര കൂടാതെ എപ്രോസോ (റീസറ്റോ) - 10 കിലോ കലോറി.