ഒലീവുകളുടെ നേട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഒലീവും ഒലീവും ഒരു ചെടിയുടെ ഫലങ്ങളാണ്, അവയുടെ വ്യത്യാസവും നിഴലും പക്വതയുടെ അളവ് നിശ്ചയിക്കുന്നു. "ഒലീവ്സ്" എന്ന പദം മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ലോകം പച്ചയും കറുത്ത ഒലീവകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമാണ്. പച്ച, തവിട്ട് ഒലീവുകൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത നിറമുണ്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ ഓക്സിജനും ഗ്ലൂക്കോണേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം അവർ കറുപ്പ് മാറുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഈ ആവശ്യത്തിനായി കൂടുതൽ പഴവർഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ഒലീവ്, ഒലിവ് എന്നിവയെക്കാളേറെ ഉപകാരപ്രദമായ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നതിന് ലളിതമാണ് - അവരുടെ രാസഘടനയുടെ ഘടന ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയാണ്. ഒലിവുവൃക്ഷിയായ ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണത്തിൽ അവർ ഇരുട്ടിനെക്കാൾ കടുത്തതാണ്. ഒലിവ് വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലങ്ങളും രുചികരവും പോഷകാഹാരവുമുള്ളതാണ്, ഒരു നാരുകൾ ഘടനയുള്ളതിനാൽ അവ പൂർണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉപയോഗപ്രദമായ ഒലീവും എങ്ങനെ എന്ന ചോദ്യത്തിന് പ്രാധാന്യമില്ല. ഉത്തരം ലഭിക്കുന്നതിന് അവർ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഘടകങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒലീവ് ചേരുവകൾ

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഒരു സംഭരണസ്ഥലം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, മെഡിറ്ററേനിയൻ, ഒലീവുകൾ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പഴം, ദീർഘായുസ്സ് എന്നിവയൊന്നും പരിഗണിക്കുന്നതല്ല.

• ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ;
• ഫോളിക് ആസിഡ്;
• വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, എ, സി, കെ;
• കൊയ്ലോ (B4).
• കാത്സ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• സിങ്ക്;
• മാംഗനീസ്;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• ഇരുമ്പ്;
• സെലിനിയം;
• ചെമ്പ്;
• പൊട്ടാസ്യം.

ഒമേഗ ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കൂടുതൽ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നത് കറുത്ത ഒലീവുകൾ പ്രയോജനകരമാണ് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം

ടിന്നിലടച്ച ഒലീവും ഒലിവും എന്തെല്ലാം നേട്ടങ്ങളാണ്?

കാനിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിലും, ഒലിവ് പഴങ്ങൾ പ്രയോജനപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ നിലനിർത്തിയിരിക്കുന്നു, തീർച്ചയായും, സാങ്കേതികതയ്ക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കും. ഫലത്തിൽ എല്ലാ അവയവങ്ങൾക്കും സംവിധാനങ്ങൾക്കും പ്രയോജനകരമായ ഫലമുണ്ടെന്നതിനാൽ, ഒലീവും ഒലീവും പ്രയോജനകരമാണെന്ന് പ്രത്യേകം ഉത്തരം പറയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്:

1. രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. കൊളസ്ട്രോൾ പ്ലാക്സുകളിൽ നിന്ന് ഉപകരണങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും സംഭാവന നൽകുക. ഹൃദയാഘാതം, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക.
2. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം, അവർ കുടൽ വൃത്തിയാക്കി microflora മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. ഒലീവുകളുടെ ഘടനയിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സെല്ലുകളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, സാധാരണ കരൾ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുക.
5. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് നികത്തുക.