പലപ്പോഴും, തോട്ടത്തിൽ കറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളുമായി ഒന്നരവർഷം നീണ്ട പഴം ഉണ്ടെന്നു തോന്നുന്ന പല വീട്ടമ്മമാർക്കും കമ്പോട്ട്, ജാം, ജാം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഒലീവസ്സിന്റെ രുചി അനുകരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആദർശമാവുകയോ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് unsweetened വിഭവങ്ങൾ പുറമേ. ഇതിനായി, തിരിവ് നന്നായി marinated ആയിരിക്കണം, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം നിങ്ങൾ താഴെ പാചക നിന്ന് പഠിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പ് - ഓലിവുകൾ പോലെ ശീതകാലം വേണ്ടി marinated തിരിയുക
ചേരുവകൾ:
- തിരിക്കുക - 1,9 കിലോ;
- ടാർരാഗൻ ഇലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ലല്ലോൽ ഇലകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, അയോഡിഡ് അല്ല - 30 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 0,9 എൽ;
- വിനാഗിരി (9%) - 70 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഈ പണിയായുധം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, എന്റെ ഊഴം വെള്ളത്തിൽ നടക്കുന്നുണ്ട്, ഞങ്ങൾ പൂഡിക്ക് തുടച്ചുനീക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓരോ ബെറിയും ശ്രദ്ധാപൂർവം സൂചി ഉപയോഗിച്ച് പ്രിങ്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് marinating സമയത്ത് തിരിയുന്നത് സത്യസന്ധത നിലനിർത്തുകയും അതിന്റെ അനന്തരഫലമായി അതിന്റെ സുന്ദര രൂപം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പഴം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, tarragon ഇല പൊടിക്കുക ഒരു ചാന്തും ലെ ലോറൽ ഇല പൊടിക്കുക. മുള്ളും നിന്ന്, വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു വന്ധ്യംകൃത വരണ്ട പാത്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ ഇട്ടു, തകർത്തു lavrushka ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് estragon പാളികൾ പകര്ന്നു. ഒരു മുളക് ഒരു ലിറ്റർ ദ്രാവകയിൽ നിന്ന് വറ്റിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഐസോഡ് അല്ല പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ന് ചേർക്കുക, എല്ലാ സ്ഫടികകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആൻഡ് അലിയിക്കുന്നതിനുള്ള പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക പിന്നെ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു മുൾപ്പടർപ്പില്ലാതെ കൂടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി മുദ്രയിടുന്നു, അത് ലിഡിന് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക ഒപ്പം സ്വാഭാവിക സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മൂടുക.
അഴുകിയതും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് അസർബൈജാനിയിൽ തിരിക്കുക
ചേരുവകൾ:
ഒരു ലിറ്റർ ജാർ പ്രകാരം കണക്കുകൂട്ടൽ:
- തിരിയുക - 800 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ എത്ര അതു അനുയോജ്യമാകും;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പച്ചിലകൾ, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, tarragon ഗ്രീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ലല്ലോൽ ഇലകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കുരുമുളക് പീസ് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്:
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്, അയോഡിഡ് അല്ല - 170 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ MARIND മുൾപടർപ്പു അവിശ്വസനീയമായ പക്വതയാർന്ന ട്യൂസാണ്. ഈ വിശപ്പു മാംസം വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും പൂർണ്ണമായി ചെയ്യും, ഒപ്പം മുൾപ്പടർപ്പിനു കഴിയും ഫലമായ പഠിയ്ക്കാന് സലാഡുകൾ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ആയി അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ സോസുകൾ തയാറാക്കാനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം.
ആശയം തിരിച്ചറിയുന്നതിനായി, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ ഡാന്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു പരുക്കൻ എന്നാൽ ഇടതൂർന്ന ടേൺ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാണ്ഡം നിന്ന് പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകുക. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, സമഗ്രത നിലനിർത്താൻ ഒരു സൂചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഓരോ ബെറിയേയും വേർതിരിക്കുന്നു.
നാം ക്യാനുകൾ ഒരുക്കി, എന്റെ അവരെ, ഏതെങ്കിലും ആക്സസ് സൌകര്യപ്രദമായ വഴി അവരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ഞങ്ങൾ ഓരോ laurel ഇലകൾ, പൈ കുരുമുളക്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പല കഷണങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ വെട്ടി ഓരോ ഇറങ്ങി. ഇപ്പോൾ മുൻകൂർ കഴുകി, ഉണക്കിയ, തുടർന്ന് പുതിയ പച്ചിലകൾ മൂപ്പിക്കുക പാളികൾ പകര്ന്നു ഒരു മുള്ളങ്കി ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ പൂരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ വെളുത്തുള്ളി തളികകളോടൊപ്പം ചേർക്കാം.
ഓരോ കണ്ടെയ്നറിലേക്കും പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, അയോഡിംഗിൽ ഒരു കല്ല് ഉപ്പ് തളിക്കേണം, മൂന്നു മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന പാകം ചെയ്തു പാതി ഒഴുകിയെത്തുന്ന പകുതി പൂരിപ്പിച്ച്. വീഞ്ഞിൽ വിനാഗിരിയോടെ മുകളിൽ കാണാത്ത വോളിയം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. വേവിച്ച ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രം അടച്ച്, സംഭരണത്തിനായി തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ ഇടുക.
അസേരിയിലെ അത്തരത്തിലുള്ള അച്ചാറ് മുൾപടർപ്പു മുറിയിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങളുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയും ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശരിയായ രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യലും ആവശ്യമാണ്.