വീട്ടിൽ തക്കാളി വീശുന്നു

തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് വീട്ടിൽ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. ഈ നടപടിക്രമം അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. തവിട്ട് നിറമുള്ള തക്കാളി പച്ചയോ ചെറുതായി വേവിച്ചതോ ആയ തക്കാളികൾ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം തക്കാളിയെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

വീട്ടിൽ തക്കാളി

തക്കാളി തൊഴുത്ത് എങ്ങനെ നടത്തണം എന്ന ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് പരിഗണിക്കണം, ഏത് രീതിയാണ് തക്കാളിയുടെ ഉപരിതല രീതി. പ്രധാനവ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. ഒരു പച്ച തക്കാളിയിൽ പച്ചനിറത്തിലാക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതി അത്തരം ഒരു അൽഗോരിതം നടപ്പിലാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒന്നാമത്, പെൻഡുലം സാന്നിധ്യം ഇല്ലാതെ ആരോഗ്യമുള്ള, ബാധിച്ച പഴങ്ങൾ സെലക്ഷനുണ്ടെന്ന്. അവർ 2-3 പാളികളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു ഒരു പെട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ തക്കാളി പേപ്പറോ ചീകികളോ മാറ്റിയിരിക്കണം. പഴങ്ങൾ കറുത്തിരുഞ്ഞ സാഹചര്യങ്ങളിലാണ് ബോക്സുകൾ ചില വസ്തുക്കളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. ഇത് തക്കാളി ശോഷിക്കൽ തടയുന്നു. പിന്നീട് അവർ 12-15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസുള്ള ഒരു മുറിയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും, 85% ആർദ്രതയും 30-40 ദിവസം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, വലിയ തക്കാളി ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം പഴങ്ങൾ, അതെന്നെ ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഒരു പെട്ടിയിൽ ചില പരുക്കൻ തക്കാളി ഇട്ടു എങ്കിൽ, അവർ കായ്കൾ പ്രക്രിയ ഉയരുകയും ഏത് ഇത്തിലോൻ വാതകം, റിലീസ് തുടങ്ങും.
2. മറ്റൊരു വഴി നിലത്തു നിന്ന് സസ്യങ്ങൾ പെൺക്കുട്ടി പറിച്ചുകളയും ചില മുറിയിൽ വേരുകൾ അവരെ തൂക്കി എന്നതാണ്.
3. ഭൂമിയിലെ കട്ടികളില് തക്കാളി കുറുങ്കാട്ടിന് കുഴിച്ചെടുക്കാനും അവയെ ബോക്സിൽ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. ഓരോ 7-10 ദിവസം ഊഴമുണ്ട് ചെയ്തു. തക്കാളി ആലപിച്ച പോലെ, അവർ പെൺക്കുട്ടി നിന്ന് ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു.
4. താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ വീട്ടിൽ തക്കാളി കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. പഴങ്ങൾ കുറുക്കുവഴി മുറിച്ചു 60-80 സെ.മീ ഉയരം സ്റ്റാക്കിൽ നടുക്ക് അവരെ നുറുക്കാൻ ഒരു കറുത്ത പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കാൻ അവർ മുകളിൽ വൈക്കോൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. ഓരോ 5-6 ദിവസവും ഫലം അവസ്ഥ പരിശോധിക്കുക. വേവിച്ച തക്കാളി വിളവെടുക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവർ വീണ്ടും വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മൂടുകയാണ്, അവർ പാകത്തിന് ശേഷിക്കുന്നു.

ഈ പ്രക്രിയയെ നേരിടാൻ ആദ്യം തീരുമാനിച്ച പലരും ചോദ്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: മാത്രമായി തക്കാളി കഴുകുകയാണോ? ഏതെങ്കിലും പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരൻ അതിന് ഉത്തരം നൽകേണ്ടതില്ല എന്ന് ഉത്തരം നൽകും. ഈ വിശദീകരണം തക്കാളി ഉപരിതലത്തിൽ സ്വാഭാവിക യീസ്റ്റ് ആണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം മൂക്കുമ്പോൾ രുചികരമായ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് തക്കാളി pickling ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.