റഷ്യൻ പാചകരീതി മൂർച്ചയുള്ളതും കത്തുന്നതുമായ നിറകണ്ണുകളൊന്നുമില്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല. അത്തരം ഒരു ആക്രമണാത്മക രുചി അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ വലിയ അളവിൽ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് കൊടുത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിറകണ്ണുകളോടെ കൂടെ സീസണുകൾ വളരെ വേഗം "ആധിപത്യം" ഒരു ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾ ശരിയായ ശീതകാലം നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ എങ്കിൽ, അത് മരവിച്ച ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഒരു കത്തുന്ന കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരാൻ സാധ്യതയില്ല. ഞങ്ങളുടെ പ്രബന്ധത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രക്രിയയുടെ അടിസ്ഥാന ജ്ഞാനം പഠിക്കുക.
നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാനാകും?
നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് സൂക്ഷിക്കാൻ, ഒരു പറയിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും ന്യായമായ. ചെംചീയൽ, രോഗം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിശദമായി പരിശോധന നടത്തി, അവ ഒരു ബോക്സിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മണൽ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അയൽഫലങ്ങൾ തമ്മിൽ പരസ്പരം ബന്ധപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നു. ഒരേ സമയം മണലിന്റെ താഴ്ന്ന പാളിയാണ് കുറഞ്ഞത് 7-10 സെ.മീ. ഉയരവും 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറയാത്തതും, അതിനുശേഷം പൂജ്യം 0 മുതൽ 5 ഡിഗ്രി താപനിലയും കുറഞ്ഞത് 90% ഈർപ്പവും നൽകും. പറയിൻ വരണ്ടെങ്കിൽ, മണൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കണം. പറയിൻ ആസ്തിയിലില്ലെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വ്യക്തിഗത മത്സ്യം ശക്തമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ ഫുഡ് ഫിലിമിലോ പെയിന്റ് ചെയ്ത് പെട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
എനിക്ക് ഫ്രീസറിൽ നിറകണ്ണുകളുണ്ടോ?
നിറകണ്ണുകളായ "സന്തോഷകരമായ" പച്ചക്കറികൾ, ഫ്രീസ്സിനു ശേഷം മാത്രമല്ല, പുറത്തേക്ക് പോകരുതെന്ന് മാത്രമല്ല, തിളക്കമുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രീസററിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന്, ഭൂഗർഭജലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടാനും കഴിയും, അവയിൽ ഓരോന്നും പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കും.
തൊലികളഞ്ഞത്, വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?
പാകം ചെയ്തതും വറ്റിച്ച നിറത്തിലുള്ളതുമായ നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പമുള്ള പാചകം ശേഷിച്ച ശേഷവും ഫ്രീസറിലുള്ള ദീർഘകാല സംഭരണിയിൽ അയയ്ക്കാം, ചെറിയ ബാഗുകൾ പുറത്തെടുക്കും. മുറിയിലില്ലെങ്കിൽ, ഷീറ്റു കഷായം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കണം, എന്നിട്ട് ആദ്യത്തെ കോഴ്സിനു വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം.