മിതമായ അക്ഷാംശങ്ങളിലുള്ള മേശകളുടെ പട്ടികയിൽ റാഡിഷ് ഡൈക്കോൺ വളരെ ഗംഭീരമായിരുന്നു. പക്ഷേ, കൂടുതൽ തോട്ടക്കാർ അവരുടെ വീട്ടുപകരണങ്ങളിൽ ഈ ജാപ്പനീസ് റൂട്ട് വളരുകയും, മുഴുവൻ ശൈത്യകാലങ്ങളിലും അത് സസ്യാഹാരങ്ങളിലും രണ്ടാമതു കോഴ്സുകളിലും മറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ - ശൈത്യകാലത്ത് daikon സംഭരിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ.
പറമ്പിൽ ഡെക്കാണിനെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?
ഈ അടിത്തട്ടിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ചികിൽസകൾ ഡെക്കാൺ അടക്കമുള്ളവ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഒക്ടോബറിൽ - മികച്ച സംരക്ഷിതമായ സെപ്റ്റംബർ അവസാനത്തോടെ വിളവെടുത്ത ഏത് ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ വൈകി-കായ്കൾ ഇനങ്ങൾ ആകുന്നു. പ്രധാന കാര്യം ആദ്യത്തെ തണുപ്പ് വന്നു മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യാൻ സമയം ഉണ്ട്, മറ്റുവിധത്തിൽ റൂട്ട് വിളകൾ കേടുപാടുകൾ ചെയ്യും, ഏത് പ്രതികൂലമായി ഷെൽഫ് ജീവിതം ബാധിക്കും. ഉണങ്ങിയ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഭൂമിയിൽനിന്നു പുറംതള്ളിയ ശേഷം കുഴിയെടുത്ത്, ഉണങ്ങാൻ, മണിക്കൂറുകളോളം തോട്ടത്തിൽ റാഡിഷ് വിടുക, ഉണക്കുക, അധികഭൂമി തട്ടിയെടുത്ത് വലിയ മരം പെട്ടികൾ തയ്യാറാക്കുക, അതുപോലെ വലിയ നദി മണൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല.
മണ്ണിനടിയിലോ തൈലത്തോടുകൂടിയ ഇളം തൈറോൺ പാളികളിലോ കിടക്കുക. അരപ്പട്ടയിലെ ഡ്രോയറുകൾ സജ്ജമാക്കുകയും സെലാരത്തിലെ താപനില +5 ᵒC താഴെയും, ഈർപ്പം - 70-90 ശതമാനത്തിന് താഴെയാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ റൂട്ട് വിളകൾ ക്യാരറ്റ്, കാന്റീൻ, കാലിത്തീറ്റ എന്റിങ്ങ് എന്നിവയാൽ അയൽക്കാരോട് നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു.
നഗരത്തിലെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഡയ്കോൺ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?
ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഒരു വലിയ വിള സംഭരിക്കുന്നതിന് വളരെ അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ഇവിടെ ആവശ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളില്ല, പക്ഷേ ചൂട് ഉള്ളറയോ വേനൽക്കാല അടുക്കളയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ ക്യാൻവാസ് ബാഗുകളിൽ വയ്ക്കാവുന്ന ഒരു റാഡിഷുള്ള പെട്ടികൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ പഴയ തുണിത്തരങ്ങളും കുപ്പികളുമുണ്ട്. വേരുകൾ ഒരു പാചകം പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ വീടിനകത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ താല്പര്യമുള്ളവർ, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗം കൂടാതെ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, എയർ രക്തചൂഷണത്തിനായി കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞ കമ്പാർട്ട്മെന്റാണ്.
കാലാകാലങ്ങളിൽ, പൂശിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറി കണ്ടുപിടിക്കാൻ പാക്കേജ് നോക്കണം, ഈ ഫോമിൽ അവ 2 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ സ്പൂണ് മൃദുലമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് സമ്മർദ്ദമായി ആരംഭിക്കും, അത് എത്രയും വേഗം ഉപയോഗിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ അത് ഭക്ഷണംക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ഇപ്പോൾ ശീതകാലം ഡെക്കാണിനെ എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാമെന്നത് വ്യക്തമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഇത് നിലനിർത്താനും ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും. രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ ആദ്യത്തേത് കഴുകുക, മുറിക്കുക, പാക്കേജുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഫ്രീസററിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, റാഡിഷ് കലക്കി തിന്നുകയും ബാക്കി ഭാഗം 10-12 മാസം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.