കിച്ചൻ ആൻഡ്രറ

അന്ഡോറയിൽ അവധിക്കാലത്ത് പോകുന്ന സമയത്ത്, പ്രാദേശിക ഗൃഹോപകരണത്തിന്റെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ മറക്കരുത്. അൻഡോറയുടെ ദേശീയ പാചകം നിങ്ങൾ വയറ്റിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ അവധി തരും. അതു വൈവിധ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ രാജ്യത്തെ സന്ദർശിക്കുന്ന ഓരോ അതിഥിയും തന്റെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം കണ്ടെത്തും.

എന്താണ് ആൻഡ്രറൺ പാചകരീതി?

അൻഡോറയുടെ ദേശീയ പാചകരീതിയുടെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ അയൽ രാജ്യങ്ങളായ സ്പെയിനിലും ഫ്രാൻസിലും സ്വാധീനിച്ചു. അന്ഡോറയിൽ അനേകം കാറ്റലന്മാർ ഉണ്ട്, അവിടെ നിന്ന് വന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. പല ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള butifarra - ഒരു പ്രാദേശിക ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം സേവിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആഡംബര സൂപ്പ് എസ്ക്യൂഡെല്ല ചേർക്കുക.

കൂടാതെ, പലരും ഇവിടെ വന്നു തപ്പി ചീസ് ശ്രമിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് പാൽ, ഒലിവ്, ലിവർ ഓയിൽ, ലോക്കൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയാണ്. അതു സെറാമിക് സന്നാഹത്തിൽ ഏകദേശം രണ്ട് മാസം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതു പുതിയ അപ്പം, ഷേറി ഒലീവ് കൂടെ തിന്നു ഉത്തമം. പ്രാദേശിക കൈത്തൊഴിലാളികൾ അത് വളരെ ഗംഭീരമാക്കുന്നു, പക്ഷെ അയൽ രാജ്യങ്ങളേക്കാൾ കുറവാണ്, അതിനാൽ ഫ്രാൻസും സ്പെയിനും ആണ് പലപ്പോഴും.

വ്യത്യസ്തമായ പല സോസേജ് ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിനാൽ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പൂർണ്ണമായി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗത ആൻഡോർൺ വിഭവങ്ങളിൽ സോസേജസ് ഉത്പാദനം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ സ്പെയിനിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഈ വിഭവം പ്രാദേശികമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ക്രിസ്മസ് ടേബിളിൽ അത്യാവശ്യമാണ്.

അന്ഡോറയിൽ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. എങ്കിലും, സസ്യഭുക്കുകൾ പുറമേ പാറ്റേൺ പാകം aubergines മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പരമ്പരാഗത എസ്കലേവ്ഡ്, ശ്രമിക്കുക കഴിയും.

പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ടത് എന്താണ്?

അന്ഡോറ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങളും അടങ്ങിയതാണ്, നിങ്ങൾ എല്ലാം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ടർക്കി, പോഷകം, മുയൽ, മുയൽ, ജൊഹനാസ് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രീ-പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി വിഭവം ല പാരില്ലഡയോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് വഴിതിരിച്ചുവിടാനാകും. ഒരു മസാല തവിട്ടുനിറമുള്ള സ്വാദിഗിനുകളെ ലാലു ലാണ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഗന്ധകം ആണ് ട്രൈൻസേറ്റ്. അത് ബേക്കനോടെ ആരാധിക്കുക.

അൻഡോറയുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഒരു പാത്രം ഉണ്ട്, അത് ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും കടമെടുക്കുന്നു. ഇത് ലാസ്സാഗ്നയെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കരൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ടിനെ ചേർക്കുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ വറുത്ത വിത്ത് xai (ചായ). തേനും കൊണ്ട് അപ്പവും വിനാഗിരി ചേർത്തു ഏത് അക്കരപ്പച്ച നിന്ന്, അതു ഒരു രുചികരമായ വിഭവം agredolc മാറുകയാണ്.

ഈ ആഹാരം വിളിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ബോർഡാസ് സന്ദർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരമ്പരാഗത ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചക തലമുറകൾ മുതൽ പാചകത്തിലേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്ന ആൻഡ്രറൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ പേരാണ് ഇതാണ്.

അന്റോറ ലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പോലും ബോർഡോ Estevet ആണ്, അൻഡോറ ലെ വെല്ല സ്ഥിതി. നിങ്ങൾ ലാ മാസാനയിൽ ആണെങ്കിൽ, രുചികരമായ ദേശീയ പാചകരീതി ബോഡാ ഡി എൽ ആവിയിലും ബോർഡ റൗവർഡിലും ആസ്വദിക്കാം. എസ്കാൽഡേസ് റിസോർട്ടിലേക്ക് പോകുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകൾക്കായി, ഞങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ബോൺ ലാഭത്തിൽ കാണുക.

നിങ്ങൾ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്ക് എത്തിയാൽ, ഉടനടി ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാധീനം അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ പാസ്തയും പലതരം വെണ്ണയും ആസ്വദിക്കാം. മധുരപലഹാരങ്ങളും ആരും നിസ്സംഗതയൊന്നുമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, വാലൂടൂണുകൾ വീഞ്ഞുള്ള വേവിച്ച ഒരു പീച്ച് ആണ്. പക്ഷെ എത്ര തവണ നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ചു?

അതു ശ്രമിക്കുന്നതും വറുത്ത patties സമാനമായ യഥാർത്ഥ leche frit രൂപയുടെ. ഉള്ളിൽ പാലിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്. ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് റിട്ടോർട്ട് നൽകാം - റം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കപ്പെട്ട ഒരു കേക്ക്. ഡെസേർട്ട് സാധാരണയായി ആരോമാറ്റിക് കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്.

അന്ഡോറയിൽ മദ്യംക്കിടയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മധുരമുള്ള മരുന്നുകൾ, പ്രധാനമായും ഫ്രെഞ്ച്, സ്പാനിഷ് എന്നിവയാണ്. മധുരമുള്ള മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ബദാം, ബദാം, ക്രാൻബെറി എന്നിവ.

ഗാസ്ട്രോനോമിക് ആൻഡോർൺ ഫെയറുകൾ

അന്റോറയിലെ വിനോദസഞ്ചാരികളുമായും പ്രാദേശികവാസികളുമായും ഗസ്തോണോമിയൻ മേളകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗതമായ സീസണൽ വിഭവങ്ങൾ അവർ സാധാരണയായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

സാൻ സെബാസ്റ്റ്യൻ, സാൻ അന്റോണിയോ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അവർ എസ്കുഡെല്ലസ് ആചരിക്കുന്നുവെന്നത് ജനുവരിയിൽ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഒരു വലിയ കളിമൺ കലത്തിൽ കുക്ക് അവധിക്കാലത്ത് അവർ ഒരു എകഡേറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. സമ്പന്നമായ ഒരു കറ്റാലൻ സൂപ്പ് ആണ് ഇത്. പച്ചക്കറികളും, മാംസവും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. മുമ്പ്, ഈ വിഭവം ദൈനംദിന കണക്കെടുത്തിരുന്നു, എന്നാൽ പിന്നീട് അത് മറന്നു. ആൻഡ്രറൻ പശുക്കളും അവനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ചു, അവർ പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് ചികിത്സയായി.

ലാ മസ്സാനയിലെ പുതിയ വർഷം കഴിഞ്ഞ്, ലോ മാൻഡോഗോ കടന്നുപോകുന്നു. പന്ന പന്നിയിറച്ചിയുടെ കലയെ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ഗസ്തോണോമിക ഉത്സവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.

സെപ്തംബറിൽ പാല-അർവിൻസാൽ റിസോർട്ടിന്റെ സന്ദർശന യോഗ്യമാണ് . ഈ സമയത്ത് ഫിരാ ഡി ബൂലെറ്റ് ആഘോഷിക്കുന്നു. ഈ ആഘോഷം കൂൺറൂമിൽ, അത്തരം അസാധാരണ കൂൺ മേളയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഒക്ടോബറിൽ, പ്രകൃതിയുടെ വരങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, മാസ്സാനയിലെ പാചകരീതികൾ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പോരാട്ടങ്ങളിൽ മത്സരിക്കുന്നു. അന്ഡോറയിലെ എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും അന്ഡോറ ഒരു ടൌല നടത്തുന്നതായി നവംബർ, മേയ് മാസങ്ങളുണ്ട്. ഈ മെനു ഓഫർ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു വിലയാണ്, ഒപ്പം മുൻഗണന സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് നൽകുന്നു.

ആൻഡോറയിൽ നിരവധി കഫേകളും ബാറുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും കാണാം, അവിടെ ദേശീയ താല്പര്യങ്ങൾ താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും ഹോട്ടലുകളിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളേക്കാൾ വിലക്കുറവ് ഇവിടെ കുറവാണ്. കൂടാതെ, ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങൾ കൂടിച്ചേരലിന്റെ ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയാണ്, അവർ വളരെ ആതിഥ്യമര്യാദയുള്ളവരാണ്.