കുറഞ്ഞത് അല്പം ജാരെറിയൻ പാചകരീതി അറിയാവുന്ന എല്ലാവർക്കും അറിയാം സറ്റ്വിസ് സോസ്. പ്രസിദ്ധമായ നട്ട് സോസ് ൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം പാചകം കഴിയും: മാംസം മുതൽ പച്ചക്കറി, ഉദാഹരണത്തിന്, കോളിഫ്ളവർ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും പാചക കുറിച്ച്.
കോളിഫ്ലവർ കൂടെ സറ്റ്വിസി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാൽനട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ മല്ലി (പച്ചിലകൾ) - ഒരു കൂട്ടം;
- ഹോപ്സ്-സനോലി, ഇമറിറ്റിൻ കുങ്കുമം, ഗ്രാമ്പൂ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് സാറ്റ്വിക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഏറ്റവും കോളിഫ്ളവർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നാം പൂങ്കുലകൾ കാബേജ് തല ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെറിയ പൂക്കൾ സ്ഥിരമായി അപൂർവ്വമായി അല്ല, സാധ്യമായ പ്രാണികൾ മുക്തി നേടാനുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. പകുതി പാകം വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിൽ കൂടുതൽ പൂങ്കുലകൾ തിളപ്പിക്കുക.
കാബേജ് വേവിച്ചു സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ satsivi ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം. തൊലി വാൽനട്ട് ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഒരു മിശ്രിതം നിലത്തു, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു ചെറിയ ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസ് ലേക്കുള്ള സോസ് അയയ്ക്കാൻ ശേഷം, നേരത്തെ സ്പൂണ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി സമ്മതിക്കുന്നു. റെഡി സാറ്റ്വി വളരെ സാന്ദ്രമായ, മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് പച്ചക്കറികളോ മാംസം ചാറുയോ ചേർത്ത് വേണം, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് നയിക്കും.
സോസ് തയ്യാറാക്കുക കാബേജ് ഫിൽ തീ കഷണം ഇട്ടു. ക്യാബേജ് തയാറാക്കുന്നതുവരെ, 5 മിനിറ്റ് വരെ സാഡിവിയിൽ കട്ടി തളിയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു ചെറിയ മാതളന ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. തണുപ്പിക്കാനും വിഭവം തണുപ്പിക്കാനും (സസിവീസ് മാത്രം തണുപ്പാണ്). സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പേ, ഈ വിഭവം പുതിയ മത്തങ്ങയും മാതളപ്പൊടിയും ധാരാളമായി അലങ്കരിക്കും.
കോളിഫ്ലവർ, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സാഷ്ടി
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യാസിക്ക് സുഗന്ധ മിശ്രിതം - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
നാം പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകളാക്കി രണ്ടായി തിളപ്പിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് wesser ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മേൽ തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് പ്രചരിപ്പിച്ചു.
വാൽനട്ട് മാവു പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത പിണ്ഡം നേർപ്പിക്കുക. സോവല്ല വിഭവം, മധുരക്കിഴങ്ങു നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുക.