കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഒരിക്കൽ മാത്രം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം, കാരണം ഇത് ഒരു പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പിന്നെ ഭാഗഭാക്കാകാൻ പാകം ചെയ്യുക. ഫലമായി ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാവാൻ കഴിയും എന്ന അറിവ് പ്രധാനമാണ്.
ഒരുപാട് ആളുകളുടെ സ്വഭാവം നിരവധി തവണ ആഹാരം ഒരുക്കണം, ഒരേ സമയം നിരവധി തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ്. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഭക്ഷണം ആരോഗ്യപരമായി പ്രയോജനകരമല്ലെന്നും അത് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാകുമെന്നും ഉള്ള വസ്തുതയിലേക്ക് ഇത് നയിച്ചേക്കാം.
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചൂടായ വീണ്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം ഉപയോഗമില്ലാത്ത, ഒരു ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നത്തെ വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ പല ആരോഗ്യദായക വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ വീണ്ടും ചൂടാക്കുകയും ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരീരം പ്രയോജനകരമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരം തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും ചൂടാക്കി സലാഡുകൾ ചേർക്കുക നല്ലതു.
2. കൂൺ
പാചകം, വ്യത്യസ്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, വലിയ അളവിൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവർത്തിച്ചുള്ള ചൂടിൽ, ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ രാസഘടകം മാറ്റുന്നു. ഇത് ഉത്തേജിപ്പൽ, വയറുവേദന, മറ്റ് ദഹനേന്ദ്രിയ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
എണ്ണ
രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശേഖരിക്കപ്പെടുമെന്നതിനാൽ ഒരു കാര്യത്തിലും നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാറില്ല എന്ന് ഡോക്ടർമാർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളും നാഡികളും മറ്റും ഇത്രയും ദോഷം. വീണ്ടും ചൂടുമ്പോൾ, എണ്ണ കൂടുതൽ മങ്ങിയതും ഇരുണ്ടതുമാണ്. അതിനാൽ ഉല്പാദനത്തിന്റെ ഒരു ഘടനയിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽ പെടുകയാണെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
ചിക്കൻ
ഈ മാംസം ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് കോഴി വിഭവങ്ങൾ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആകുന്നു. ദ്വിതീയ താപചികിത്സാ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഘടനയെ മാറ്റുന്നുവെന്ന കാര്യം തീർച്ചയാണ്, ഇത് ദഹന വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. അതു സലാഡുകൾ, sandwiches മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കോഴി ഉപയോഗിക്കുക നല്ലതു.
5. സെലറി
സലാഡുകൾ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി, രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ. നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി രചനയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന സുരക്ഷിത നൈട്രേറ്റ് വിഷ വസ്തുക്കളും കാർസിനോജെനുകളിലേക്ക് തിരിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. സൂപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക റിസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാകുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ രുചിയുള്ള തണുത്ത ക്രീം സൂപ്പ് പാചക ലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധ ചെയ്യരുത്.
6. ബീറ്റ്റൂട്ട്
പലരും ഒരു വലിയ ബോർഷ് ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്, എന്നാൽ ആദ്യ വിഭവം വീണ്ടും കളിച്ചപ്പോൾ, എന്വേഷ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന നൈട്രേറ്റുകൾ നൈട്രൈറ്റായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
മുട്ട
മിക്ക കേസുകളിലും, പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ ആളുകൾ മുട്ട ഭക്ഷിക്കും, എന്നാൽ ഇതിൽ ചിലത് ഉണ്ട്. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തിറങ്ങുന്നതിനാൽ ഡോക്ടർമാർ മുട്ടക്കോ ഓംലെറ്റോ ആവർത്തിച്ച് വീണ്ടും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു തണുത്ത സംസ്ഥാനത്ത് കളപ്പുരകൾ തിന്നും മികച്ചത്.
8. ചീര
അത്തരം പച്ചിലകൾ മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ ആരോഗ്യം കണക്കുകൾ നോക്കി ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സെലറിയിൽ പോലെ, ചീര, സുരക്ഷിത നൈട്രേറ്ററുകളിലാണത്, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിലേക്ക് ആവർത്തിച്ച ചൂടാക്കൽ കാരണം. പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം നേടുന്നതിന്, ഇത് ദ്വിതീയ ചൂട് ചികിത്സ നൽകരുത്, മറിച്ച് സ്മാവീസ്, സലാഡുകൾ, sandwiches എന്നിവയ്ക്ക് ഉദാഹരണമായി പുതിയത് ഉപയോഗിക്കുക.
9. അരി
ഈ പ്രശസ്തമായ സൈഡ് വിഭവം അപകടം വീണ്ടും, പക്ഷേ സ്റ്റോറേജ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ. അരി കീടനാശിനികൾ ഭക്ഷ്യരോഷത്തിന് കാരണമാകുന്ന സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ സ്വെർഡ്ലോസിസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അവർ ചൂട് ചികിത്സയിൽ മരിക്കാനിടയില്ല.
അവസാനം, വേവിച്ച അരി, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാക്ടീരിയയുടെ വിള്ളലുകൾ സജീവമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിഷാംശങ്ങൾ പറിച്ചു നടക്കുകയും ചെയ്യും. ആവർത്തിച്ചുള്ള ചൂടിൽ, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നശിപ്പിക്കുക, മിക്കവാറും അത് പ്രവർത്തിക്കില്ല, അതിനാൽ വയറിളക്കവും ഛർദ്ദിയും എന്ന അപകട സാധ്യത പ്രധാനമാണ്. അതു പാചകം ഉടനെ അരി കഴിക്കാൻ നല്ലത്, പക്ഷേ ഇത് സാധ്യമല്ല എങ്കിൽ പിന്നെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ, ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കഞ്ഞി പ്രമാണിച്ചു - ഒരു ദിവസം അധികം ഇനി. അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള വീണ്ടും ചൂട് വരുമ്പോൾ, വലിയ താപനില ഉപയോഗിക്കുക.