അതു അത്ഭുതകരമായ ശമന ഉള്ളതിനാൽ Chokeberry വ്യാപകമായി ഔഷധ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ബെറി ജാം മുതൽ, ജാം പാചകം, ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്തുറഞ്ഞ പോലും വീഞ്ഞു ഉണ്ടാക്കി. ആർഗ്യുളൂളെ വാങ്ങാൻ അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ നമുക്കത് പരിശോധിക്കാം.
ചോക്ക്ബെറി വിളവെടുപ്പ്
സരസഫലങ്ങൾ കായ്കൾ കാലഘട്ടം അവസാനത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് കറുത്ത നിറമാവുന്നത് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കാലാകാലങ്ങളിൽ മധുരവും മധുരവുമാണ്. എന്നാൽ വർഷം ഏത് സമയത്താണ് ചോക്ക്ബെറി ശേഖരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്? അതു സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം അതു ശരത്കാല അവസാനം മുറിച്ചു. അപ്പോഴാണ് അവൾ വളരെ ചീഞ്ഞത്. നന്നായി, compote വേണ്ടി - ആസിഡ് സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ ഒക്ടോബർ.
ശരത്കാല സീസണിൽ കറുത്ത ആർട്ടിക് പർവ്വതം ചാരം വിളവെടുക്കാം. അതിന്റെ പക്വതയുടെ ബിരുദം വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബെറിയിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് അല്പം ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു നേരിയ തണൽ ആണെങ്കിൽ, ബെറി ഇപ്പോഴും പക്വതയില്ലാത്തതും കഴിയുന്നു, പക്ഷേ ജ്യൂസ് ധൂമ്രവർഗമാണെങ്കിൽ, ഇത് കറുത്ത chokeberry ശേഖരിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സമയമാണ്.
തണുത്ത ആൽബർട്ട് ശേഖരിക്കുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ അത് സാധിക്കുമെന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ അധികരിക്കരുത്, പക്ഷേ കഠിനമല്ല. ശേഖരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ഒക്ടോബർ പകുതിയോടെയാണ്. ഈ സമയത്ത്, പർവ്വതം ചാരം മേലാൽ അത് ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഫ്രോസിംഗിനായി, റോഡൻ കോശത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, സീൽഡ് വിഭവങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, പർവതശിഷ്ടം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിൽ നഷ്ടപ്പെടാതെ മഞ്ഞുകാലത്ത് കിടക്കും. പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുകൾ ഇട്ടു പിന്നീട് ആഴ്ചയിൽ ഒരു വരണ്ട ശുഭ്രമായ സ്ഥലത്തു മുഴുവൻ കുലകൾ പുറത്തു കിടന്നു അല്ലെങ്കിൽ. പർവത ചാരം ശൈത്യകാലത്ത് കൊയ്ത്തിന്റെ ഈ വകഭേദം കൊണ്ട്, അതിന്റെ രോഗശാന്തിയും രുചി പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടമായിട്ടില്ല.
വീഞ്ഞിനുവേണ്ടി കറുത്ത അശ്ലീല ശേഖരിക്കണേ?
ഈ ബെറി നിന്നുള്ള വീഞ്ഞു വളരെ രുചിയുള്ളതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് സമയത്തിൽ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ വിഷയത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിച്ചത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പർവ്വതം ആഷ് കറുത്തിരുന്ന് മൃദു മാറുന്നു ഉടൻ കൊയ്ത്തു കൊയ്തെടുക്കാം. സാധാരണയായി ഇത് ഒക്ടോബർ ഒടുവിൽ സംഭവിക്കും. മണ്ണിനടിയിൽ കറുത്ത ആഷ്ബ്രിബിയെ ശേഖരിക്കുന്നത് മഴയ്ക്ക് ശേഷമാണ്, മണ്ണ് പൊടിയുകയും "രോഗബാധിത" സരസഫലങ്ങൾ തകരുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർ ചുളുക്കം അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു വീഞ്ഞു, ശീതീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ തികച്ചും ഉചിതമല്ലാത്ത ആകുന്നു. നിങ്ങൾ റോവൻ നിൽക്കുന്ന ശേഷിയുടെ കാര്യത്തിൽ ആശങ്കാകുലരാണ്. അതു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും ഉണ്ടാക്കണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം കൈവരിക്കും.