പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളുടെ ഒരു വിടവാങ്ങൽ പോലെ സേവിക്കുന്ന പുരാതന സമ്പ്രദായമാണ് റീത്തുകൾ. മരണത്തിന് ശേഷം നാൽപതാം ദിവസം ആത്മാവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ പ്രാധാന്യമാണെന്ന് കരുതുന്നു. കാരണം, ഈ സമയത്ത് ആത്മാവ് സ്വർഗത്തിലേക്കോ നരകത്തിലേക്കോ പോകും എന്ന് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു. മരണപ്പെട്ടയാളുടെ ആത്മാവിനെ സഹായിക്കാൻ ബന്ധുക്കളും അടുത്ത ആളുകളും മേശയിൽ ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുന്നു. പലരും 40 ദിവസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ താല്പര്യം കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശവകുടീരത്തിനുള്ള മെനു വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മേശയെ മറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, ബന്ധുക്കളെ വിളിച്ച് മാത്രമല്ല, മരിച്ചയാളുടെ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ആത്മാവിനെ സ്വർഗ്ഗത്തിലേക്ക് അടുപ്പിക്കാനുള്ള അവസരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
40 ദിവസം ഉണർന്നിരിക്ക് എന്ത് തയ്യാറാണ്?
ഇത് ഒരു അവധിദിനമല്ല എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, എല്ലാം ലളിതവും ധാർമ്മികവും ആയിരിക്കണം. 40 ദിവസത്തേക്ക് ഒരു പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- പരമ്പരാഗതമായി, ഈ ദിവസം അർത്ഥം ചുടേണം ആചാരം. പൂരിപ്പിക്കൽ കാര്യത്തിൽ, കൂൺ, കരൾ, ഉള്ളി, സരസഫലങ്ങൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കഴുകുകയാണ്.
- ഉണർവ് പോസ്റ്റ് ചെയ്യാതിരുന്നാൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാം, അത് കട്ട്ലറ്റ്, ഗുളാഷിൻറെ ആകൃതി, മുതലായവ ആയിരിക്കും.
- മത്സ്യങ്ങളെ മത്സ്യത്തെക്കാൾ വിശ്വസ്തനാണ് പള്ളി, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ചെവി, അല്ലെങ്കിൽ വെറും കറുവപ്പട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
- 40 ദിവസം ശവസംസ്കാരത്തിനായി ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് മനസിലാക്കുക, നിർബ്ബന്ധിത ട്രീറ്റ്മെന്റിനെക്കുറിച്ച് പറയാൻ അത് ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ധാന്യങ്ങൾ വേവിക്കുക. തേനും ഒരു പൂരിപ്പിക്കാത്ത ഇല്ലാതെ മേശയും പാൻകേക്കുകളും വെച്ചു വേണം. ഈ വിഭവങ്ങൾ പ്രധാനമായ ഒരു നാവിക പ്രാധാന്യമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
- ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാചക കഴിയും, അത് പരമ്പരാഗത നൂഡിൽസ്, ബോർഷ് അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ചിക്കൻ ചാറു കഴിയും.
- ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും പച്ചക്കറികൾക്കാവശ്യമായ പഴങ്ങൾ. അതു ലളിതമായ പാചക മുൻഗണന നൽകുന്നത് രൂപയുടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, തകർത്തു വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ സംയോജിപ്പിച്ച്.
- മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ പോലെ, ചീസ് , ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്സ്, പാറ്റികൾ, കരൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിഥികൾക്ക് അതിഥികൾക്ക് നൽകണം, അഭയം പ്രാപിക്കണം.
മൃതദേഹം തയ്യാറാക്കുന്നതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ വിഭവങ്ങൾ പലതും ജനറൽ ടേബിളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.