വിഷം വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ആകാം, എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് ഏറ്റവും അധികം ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഈ "ശത്രുക്കളെ" വ്യക്തിപരമായി അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
അത്തരമൊരു പ്രശ്നം ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയെ നേരിടാത്ത ഒരാളെ നേരിടുന്നത് വിഷമകരമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം കേസുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന താപനിലയാണ് ബാക്ടീരിയ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവയുടെ പ്രചാരണത്തിനു കാരണം. കഴിഞ്ഞ 20 വർഷക്കാലം ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ വിശകലനം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
1. സുഷി
സുഷി ഇന്ന് പരീക്ഷണത്തിന് ഏതാണ്ട് ഓരോ ഘട്ടത്തിലും കഴിയും, എന്നാൽ ഈ ജാപ്പനീസ് വിഭവം പലപ്പോഴും വിഷബാധയായി മാറുന്നു. അസംസ്കൃത മത്സ്യം ഒരുക്കിക്കൊണ്ടാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ സമയത്ത് മത്സ്യം മുട്ടയിടുന്നതിനു മുമ്പ്, പേശികൾ അതിന്റെ പേശികളിലുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സംശയാസ്പദമായ സ്ഥലങ്ങളിലും, ഒരു ചെറിയ വിലയിലും സുഷി പരിശ്രമിക്കാൻ പാടില്ല.
2. മുട്ട
എല്ലാ വർഷവും ഡോക്ടർമാർ സാൽമോണെ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം അണുബാധകൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഷെല്ലിലുള്ള തീയതി പരിശോധിക്കുന്നതിലൂടെ അസാധാരണമായ പുതിയ മുട്ടകൾ വാങ്ങുന്നത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ കഴുകുകയും സോപ്പുപയോഗിച്ച് നന്നായി ചെയ്യണം. ഹീറ്റ് ചികിത്സ കുറഞ്ഞത് 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വേണം.
പുകവലിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ
ആരോഗ്യമുള്ളവനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന നല്ല ആളുകളും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ ജൊഹനാസ്, സോസേജുകൾ, മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കണം. അത്തരം ആഹാരങ്ങളിൽ ധാരാളം മറച്ച കൊഴുപ്പുകൾ, സോയ, അന്നജം, കൊഴുപ്പ്, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ. കൂടാതെ, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ജൊഹനാസ് ഉത്പാദനം വേണ്ടി transgenic സോയബീജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മോശമല്ലാത്ത കാര്യം, കടുത്ത ബിസിനസുകാർക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പുകവലിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് ഒരു പ്രത്യേക പരിഹാരത്തിൽ മുക്കി, വാങ്ങുന്നയാൾ അപകടസാധ്യതയുള്ള ഒരു അസംസ്കൃത ആഹാരം നൽകുന്നു.
4. കാവിയാർ
കാവിയാർ ഒരു ഉപകാരപ്രദമായ ഉല്പന്നമാണ്, എന്നാൽ അത് ഗുണപരമാണെങ്കിൽ മാത്രം, ഭക്ഷ്യധാന്യ പ്രശ്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. കുറഞ്ഞ വില വാങ്ങരുത്. തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, രചനയെ ശ്രദ്ധിക്കുക, അങ്ങനെ കൺസർവേറ്റീവുകൾ ഓരോ വസ്തുവിലും 0.1% കവിയാൻ പാടില്ല. പ്രധാന ഉപദേശം: നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ തുറന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധം അനുഭവിക്കുന്നു, പിന്നെ വിധി പരീക്ഷിക്കരുത്, അത്തരം കാവിയാർ തിന്നരുത്. അത് ഒരുപാട് ദ്രാവകങ്ങളിൽ കയ്പേറിയതും വിയർപ്പും പാടില്ല.
5. ഓയ്വർമാർ
പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ കടൽ വിഭവം അപകടകരമാണ്, അതിനാൽ അത് പാചകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ അത് മുത്തുച്ചിപ്പികളാണ്. വസ്തുതയാണ് ബാക്ടീരിയകൾ അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുന്നത്. ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്. കരൾ, കരൾ രോഗങ്ങൾ, ബലഹീനമായ പ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവയുള്ളവർ സാധാരണയായി സിസ്ടെർ ഉപേക്ഷിക്കണം എന്ന് ഡോക്ടർമാർ വാദിക്കുന്നു. നവലിംഗത്തിന് മൊളസിസ്ക് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാമെന്ന് ഒരു വഴി ഉണ്ട് - നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് തളിക്കേണം. ഒരു ലൈവ് mollusc ആസിഡുമായി സമ്പർക്കം ചുരുങ്ങും, അത്തരം പ്രതികരണം ഉണ്ടാകുന്നില്ല എങ്കിൽ, സിസ്ടേഴ്സ് പഴകിയിരിക്കുകയും അവരുടെ ഉപയോഗം നിരാകരിക്കുകയും വേണം.
6. മുൻനിശ്ചയിച്ച ഭക്ഷണം
കണക്കുകൾ പ്രകാരം, കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ബോട്ലിസം. എയർ എയർ ആക്സസ് ഇല്ലാത്ത അടച്ചുപൂട്ടലുകളിൽ മാത്രം ജീവിക്കുവാനും പെരുകുവാനും സാധിക്കുന്ന ജാർഡറിൽ ഒരു എയറോബോബിക് കോഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ആണ് കാരണം. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം വിഷബാധയുടെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ ആംബുലൻസ് വിളിക്കേണ്ടത് അടിയന്തിരമാണ്.
7. അവോക്കാഡോ
നിരവധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് അവോക്കാഡോ. എന്നിരുന്നാലും, പിഞ്ചു ഫലം വിഷസകുനങ്ങൾ ആണെന്ന് ചിലർക്ക് അറിയാം. പലപ്പോഴും വിഷബാധയുണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ അവോക്കാഡോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
8. തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ
വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു നീര് തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം. അവർ വേനൽക്കാലത്ത് തുടങ്ങി, അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ജനങ്ങളുടെ അധിക ഇടപെടൽ ഇല്ലാതെ പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സമയം - ആഗസ്റ്റ് അവസാനം. പല കൃഷിക്കാരും വ്യത്യസ്ത കെമിസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുകയില്ല. ഇത് നീളുന്ന കാലഘട്ടത്തെ കുറക്കുകയും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വലുപ്പം വര്ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതെല്ലാം ഗുരുതരമായ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിലേയ്ക്ക് നയിക്കുന്നു. ശരിയായ മത്തൻ വിളകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയുക.
9. രക്തം സ്റ്റാക്കിൽ
രക്തം മാംസം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഗുരുതരമായ വിഷബാധ ഭീഷണിയിലാണ്. "ഇടത്തരം നന്നായി" കുറവ് കട്ടിയുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ചികിത്സാരീതി 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലാണെങ്കിൽ മാത്രമേ എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളും കൊല്ലപ്പെടുകയുള്ളു.
10. കറുത്ത ഒലീവുകൾ
ഇരുമ്പ് ഗ്ലൂക്കോണേറ്റോടുകൂടി പഴങ്ങൾ പച്ചനിറഞ്ഞതായി പലർക്കും അറിയില്ല. അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു അപകടത്തെക്കുറിച്ച് താഴെ, അതിനാൽ, ഒലീവ് ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് അധികരിക്കുന്നതിന് പ്രകോപിതരാകാൻ കഴിയും. ഇതുകൂടാതെ, ഒലീവുകൾ നീണ്ടുകിടക്കുന്നില്ല, സ്റ്റോക്കുചെയ്ത ഒരു കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് കല്ല് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഹൈഡ്രോസൈനിക് ആസിഡിലെ വിഷലിംഗം ലഭിക്കും. സുലഭമായ ജലാശയങ്ങളിൽ ഒലീവ് വാങ്ങാൻ നല്ലതാണ്, പഴങ്ങൾ കറുത്ത പൂരിത നിറമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ഫിൽ സുതാര്യവുമാണ്.
11. ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെട്ട പാൽ
ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് പ്രതികരിക്കാത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടാക്കാം, കാരണം ഇത് ബാക്ടീരിയ, വൈറസ്, പരാന്നഭോജികൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും. Unpasteurized പാലുൽപാദനവും മദ്യപാനവും വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.