സോസേജ് , വെണ്ണ, റൊട്ടി, മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉപകരണമാണ് വീട്ടിലെ ഇലക്ട്രിക് സ്സിലർ.
വെട്ടിച്ചുറപ്പിക്കാനുള്ള സ്ലിസർ യൂണിറ്റ്
ഉപകരണം ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
- ഡിസ്ക് കത്തി
- ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു വണ്ടി. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കത്തിയിലേക്ക് മാറ്റുകയാണ്, അവയിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട കനം കഷണമായി മുറിക്കുന്നു.
- മുറിക്കുള്ള കഷണം ചേർക്കുന്ന കൊട്ടാരം.
ചലിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മൽസരങ്ങളുടെ തരം
വെട്ടിക്കുറച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരം അനുസരിച്ച്, സ്ലിസറുകൾ ഇതാണ്:
- ഇറച്ചിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള വെട്ടുകാരൻ - മാംസക്കൃഷി മുറിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മൂർച്ചയുള്ളതും, ചെറിയ നോട്ടുകളുള്ള കത്തിയുമാണ്. ഈ കത്തി ക്രമീകരണത്തിന്റെ പ്രത്യേകത, ശീതീകരിച്ച മാംസം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായതിനാൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുവാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് വസ്തുതയാണ്.
- റൊട്ടിക്കു വേണ്ടിയുള്ള സ്ലിസറിന് മാംസം വെട്ടുന്നതിനുള്ള ഉപകരണവുമുണ്ട്, എന്നാൽ അതിന്റെ വലിപ്പക്കൂടുതൽ വലുതാണ്.
- മത്സ്യം മുറിക്കുന്നതിന് മന്ദഹസരം - ഒരു ഫ്ലോട്ടിംഗ് കാരിയൽ, കത്തിക്ക് ഒരു ചെറിയ കോണിൽ ഒരു മത്സ്യം മത്സ്യത്തെ ഉയർത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. മത്സ്യം നിശ്ചലമാകുമ്പോൾ അത് വെട്ടിക്കളയുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള സ്ലിസറെ ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് മീനുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല. അവരുടെ കട്ടിംഗിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഗില്ലറ്റിൻ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു;
- ചീസ് വേണ്ടി slicer - ഈ അപ്ഗ്രിയൻസ് ഉൽപ്പന്നം അണുക്കൾ തടയുന്നു ഒരു പ്രത്യേക ടെഫ്ലോൻ പൂശിയാണ്, ഒരു കത്തി കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ജൊഹനാസ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് slicers ഉണ്ട്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സാർവത്രിക ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഉപയോഗ രീതി അനുസരിച്ച്, സ്ലിസറുകൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്:
- ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി വണ്ടിയുടെ ചലന പ്രക്രിയയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നതും കരകൃതമായി നടത്തപ്പെടുന്നു. അത്തരം മോഡലുകളെ കാലഹരണപ്പെട്ട ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കുന്നു;
- സെമി ഓട്ടോമാറ്റിക് - ഈ ഉപകരണങ്ങളിൽ വണ്ടിയുടെ ചലനം സ്വമേധയാ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഡിസ്കിന്റെ കരി സംക്രമണം യാന്ത്രികമാണ്;
- ഓട്ടോമാറ്റിക് - അവയിൽ വച്ചുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നു, കാറ്റർപില്ലറിന്റെ ചലനവും കത്തിച്ചെറുക്കവും സ്വപ്രേരിതമായി നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നു.
അറുപ്പാനുള്ള ഒരു സ്ലിസറെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
ഒരു ഉപകരണം തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, താഴെ പറയുന്ന വിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധയിൽ പെടുത്താൻ ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്നു:
- നിർമ്മാതാവ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ, ജർമ്മൻ, ഡാനിഷ്, പോളിഷ്, ചൈനീസ് ഉത്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാം. ഉദാഹരണത്തിന്, "ബോഷ്" സ്ലൈസർ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്. 17 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കട്ടിംഗ് വീതി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്നു, ഉൾപ്പെടുത്തൽ, വിരൽ സംരക്ഷണം, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉടമസ്ഥത എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം.
- കത്തി നിർമ്മിച്ച വസ്തുക്കൾ. സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രോം സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ലൈസർ മുൻഗണന നൽകുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- കത്തിയുടെ വ്യാസം. പ്രൊഫഷണൽ പാച്ചുകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, വ്യാസം 275-300 മില്ലീമീറ്റർ ആണ്.
- കത്തിയുടെ വേഗത്തിലുള്ള വേഗത. ഉചിതമായ വേഗത 200 ആർപിഎം ആണ്, കാരണം ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറവ് കുറവാണ്.
- ഭവന മെറ്റീരിയൽ. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹങ്ങൾ ആകാം.
- ഉപകരണത്തിന്റെ കരുത്ത്. അതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ വൈദ്യുതി,
കരിമ്പടം ഒരു ക്ലാസ് ഉള്ള മോഡലുകൾ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണ്. - ഉല്പാദനക്ഷമതയുടെ ഗുണാത്മകത. മണിക്കൂറിൽ കുറച്ചുമാത്രം വെട്ടിക്കുറച്ചിരിക്കുന്ന കഷണങ്ങളുടെ സംഖ്യയും ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിനുള്ളിൽ നിർത്താതെ തന്നെ പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവുമാണ് സൂചകം. 4 മണിക്കൂർ വരെ തടസ്സമില്ലാതെയുള്ള പ്രൊഫഷണൽ മോഡലുകൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാനാകും.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സുചെയ്യാൻ പോകുന്നുവെന്നും ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സ്ലൈസർ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും.