കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ ജിഎംഒ

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ജനിതക വ്യതിയാനം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ - ജിഎംഒകളുടെ ഉള്ളടക്കം - ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളിൽ നിലനിന്നിരുന്നു. ജനിതക എൻജിനീയറിങ്ങിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളെക്കുറിച്ചുള്ള കാഴ്ചപ്പാടുകളും പരസ്പരം പരസ്പരവിരുദ്ധമാണ്. അതിനാൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ GMO യുടെ സാമാന്യമായ ദോഷത്തെ എതിർക്കുന്നവർ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ അവരുടെ സ്വാധീനം പ്രായോഗികമായി പഠിക്കപ്പെടുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, മനുഷ്യവർഗത്തെ രക്ഷപെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു അവസരമായി ട്രാൻസ്ജെനുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ ജിഎംഒകളുടെ സ്വാധീനം

കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ജിഎംഒകളുടെ ലഭ്യത എന്ന ചോദ്യം പൊതുജനങ്ങൾക്ക് തന്നെയാണ്. ശിശുക്കള്ക്ക് ഉത്പന്നം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും, അതിനാല് രക്തക്കുഴലുകള് വര്ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. മിശ്രിതം, ധാന്യപ്പൊടി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യങ്ങളും സോയവും ചേര്ക്കുക. ചില പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ ദോഷകരമാണ്:

• ജിഎംഒകൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു;
• മൃഗങ്ങളിൽ വിഷവസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ജി.എം.ഒകൾ ശരീരത്തിൽ വിഷവസ്തുക്കളെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു - ഒരു വിവാദ പ്രസ്താവന. മൃഗങ്ങളിൽ മാത്രം പരീക്ഷണം നടത്തിയതും, മനുഷ്യർക്ക് സുരക്ഷിതമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളും മൃഗങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണ് എന്ന് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു.
• ജനിതക വ്യതിയാനം വരുത്തിയ ജീവികൾ കുടൽ കോശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും വിദേശ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റിസ്ക് നിലവിലുണ്ട്, പക്ഷേ അത് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
• ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രതിരോധത്തിന് GMO കൾക്കു പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പരോസിറ്റുകളുടെയും രോഗങ്ങളുടെയും പ്രതിരോധം കാരണം, ആൻറിബയോട്ടിയുടെ ജീൻ transgenic ഉത്പന്നങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ബാക്ടീരിയ കോശങ്ങളിൽ ഇത് ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

ഇൻറർനെറ്റിൽ നിരവധി വർഷങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബ്രാൻഡുകളുടെ ലിസ്റ്റ് നടക്കുന്നു ഇത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന മേഖലയിലെ കുട്ടികളുടേതുൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ കുത്തകകളെയും, GMO- കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പട്ടികയുടെ ഉറവിടം അജ്ഞാതമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാവരും തന്നെ സ്വയം വിശ്വസിക്കാനുള്ള ചോദ്യത്തിന് തീരുമാനിക്കുന്നു.

ജിഎംഒകൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ശിശുക്കൾ അടങ്ങുന്നതാണ് ചോദ്യം എന്നതിന് അസന്തുലിതമായ ഉത്തരം അസാധ്യമാണ്, കാരണം നിയമമനുസരിച്ച്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഘടനയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ ഇത് അതിരുകടന്നതല്ല, പ്രിഫിക്സ് ഇനുമായി അനുബന്ധിച്ച് ജി.എം.ഓകൾ പലപ്പോഴും "മുഖംമൂടിച്ചിരിക്കുകയാണ്".

ജിഎംഒ ഇല്ലാതെ ശിശുക്കളും ഭക്ഷണവും വാങ്ങാൻ, അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം കൂടുതൽ കർശനമായതിനാൽ അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം എന്ന് ഒരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട്.