സെലിക്ക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ എന്റോപതീറ്റി ഒരു ചെറുകുടമയാണ്, ചെറുകുടലിൽ കുടലിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൽ കേടുവന്നു. ഇത് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആണ്. ഈ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന ഓട്സ്, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ററോപ്പൈഡിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ
ഗ്ലൂട്ടൻ എന്ററോപ്പേറ്റിന്റെ പ്രധാന ക്ലിനിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങൾ വയറിളക്കം, ശരീരഭാരം, ക്ഷോഭം എന്നിവയിലെ വയറിളക്കം, വീക്കം, വേദന എന്നിവയാണ്. രോഗിക്ക് എക്സ്ട്രീറ്റിക് അടയാളങ്ങളുണ്ട്:
- അനീമിയ (ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ);
- ആർത്തവ ചക്രം പതിവ് ക്രമക്കേടുകൾ;
- മുടി നഷ്ടപ്പെടും;
- എൻഡോക്രൈൻ ഡിസോർഡേഴ്സ്;
- osteopenia;
- പേശീ അ്ട്രോഫി;
- പെരിഫെറൽ ന്യൂറോപ്പതി;
- സ്കിൻ ഡിസീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഹെർപ്പീറ്റോഫൈർ ഡെർമാറ്റിസ്);
- കരൾ വിരളമാണ്.
ഒരു വ്യക്തി ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ററോപ്പീറ്റിയെക്കുറിച്ച് സംശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ രക്തചംക്രമണം നടത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കാരണം, ഈ രോഗം കാരണം രക്തത്തിൽ ആന്തരിക സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
രോഗനിർണയം വ്യക്തമാക്കുന്നതിന്, കുടൽ മ്യൂക്കസയുടെ ബയോപ്സിയും നടത്താം. രോഗിയുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് ഈ പഠനം നടക്കുന്നത്. രോഗിയുടെ ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന രോഗികൾക്ക് രോഗിയുടെ പരിധി നിശ്ചയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജൈവ പരിശോധന ഫലമാകാം.
ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ററോപ്പൈറ്റി ചികിത്സ
ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ററോപ്പതി ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പ്രധാന രീതി ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് ആണ് . ഈ രീതി മാത്രമേ കുടൽ സ്തര പൂർണ്ണമായും പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത ഒരു സ്ഥിരമായ സ്വഭാവം ആയതിനാൽ, രോഗി തന്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഒരു ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം പാലിക്കണം. തെറാപ്പി ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ററോപ്പൈറ്റിയുള്ള ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്നില്ലെങ്കിൽ ലിംഫോമ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത 25 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും.
അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനായി കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:
- അപ്പം
- പാസ്ത;
- മാറ്റുകൾ;
- ബിയർ;
- confectionery;
- muesli;
- ഓട്സ് അടരുകളായി.
കൂടാതെ, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ മുതൽ എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും ഘടന നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം വായിക്കുക
- "ഗ്ലൂറ്റൻ";
- "സ്റ്റബിലൈസറുകൾ";
- "പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെൻറുകൾ";
- "Thickeners";
- "മാൾട്ട്";
- "പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോളിസേറ്റ്";
- "അന്നജം".