ബൊളീവിയയിലേക്ക് ഒരു യാത്ര ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, അതിന്റെ ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ പ്രത്യേകതകൾ അറിയാൻ നല്ലതാണ്. നമ്മുടെ ലേഖനം ഇവിടെ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും സമർപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
ബൊളീവിയൻ പാചകരീതിയുടെ സവിശേഷതകൾ
ബൊളീവിയയിലെ പരമ്പരാഗത പാചകരീതി വിഭവങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ പാചകത്തെ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു, മിക്കപ്പോഴും ഇന്ത്യൻ ജനതയുടെ തദ്ദേശീയ ഗോത്രവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കാൻ തീരുമാനിച്ച മേഖലയെ ആശ്രയിച്ച് ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ബൊളീവിയയുടെ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് വരണ്ട പർവത പ്രദേശങ്ങളിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. അതുകൊണ്ട് ചോളം, ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
രാജ്യത്തിന്റെ കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയാണ് വഹിക്കുന്നത്, ഇത് വലിയ ഗാർഹിക മൃഗങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് അനുകൂലമാണ്. സഞ്ചാരികൾക്ക് മാംസം, പന്നി, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.
തെക്കൻ നഗരങ്ങൾ തങ്ങളുടെ വൈനറിക്ക് പ്രശസ്തമാണ്. ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ വിശ്രമിക്കുക, നല്ല വീഞ്ഞും ബ്രാൻഡി ബ്രാൻഡായ "സിങ്കാനിയും" നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
ബൊളീവിയയിലെ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ
ബൊളീവിയയിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ വിചിത്രമാണ്, എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ രാജ്യത്തിന്റെയും അതിന്റെ പാരമ്പര്യങ്ങളുടെയും അന്തരീക്ഷത്തെ അനുഭവിക്കാൻ രുചിച്ചു വേണം. ബൊളീവിയൻ പാചകരീതിയുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.
- "Selten" - ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി സോസ്, പ്ലാസ്റ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ചുട്ടു മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിളമ്പുന്നത് ഇറച്ചി, കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ.
- "ലോമോ-മണ്ടഡോഡോ" ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് ആണ്. അരി, തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ, ത്യജിച്ച് വിനാഗിരി വാഴ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം തയാറാക്കുന്ന ഒരു വശത്ത്.
- "പോളോസ്-സ്പീഡോ" - ഒരു തുറന്ന തീയിൽ നന്നായി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സാലഡ്.
- ചുകോ ഉണക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. നമുക്കറിയാവുന്ന ചിപ്സുകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
- "ലകുസ" മാംസം ചാറു കട്ടിയുള്ള ഒരു സൂപ്പ് ആണ്.
- "മസാക്കോ" - അൽപാക്ക സ്റ്റ്യൂപ്പ് ആൻഡ് വാഴപ്പഴം.
- "ട്രുച്ചാ" - പച്ചക്കറി കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ട്രൗട്ട്.
- "സുരൂബി" - വള്ളിച്ചെടികളും തടാകങ്ങളും പിടികൂടി.
- കുരുമുളക് പാടുകളും തക്കാളിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "ലിയവ" ഒരു ചൂടുള്ള സോസ് ആണ്.
- "Uminta" - തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, മിശ്രിതം ധാന്യം cobs ൽ crocked.
- "Pique Macho" - ഗോമാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് സോസ്, മധുരവും ഒട്ടിച്ചുചേർത്ത്.
- "Saltyenya" - വിവിധ ഫില്ലിങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് pies. മിക്കപ്പോഴും മാംസം, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി. ചേരുവകൾ ഒറ്റയ്ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കലർത്തിയോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- "സൽച്ചപ്പാപ്പാസ്" - ഫ്രൈഡ് സോസേജ്സ് ഫാമിൽ . ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുമായി സേവിച്ചു.
- "സികാർരോൺ" - പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, നാരങ്ങനീര്, പുളിച്ച വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ.
- "Anticicho" - skewers ഫ്രൈ, ഗോമാംസം marinated കഷണങ്ങൾ. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ധാരാളം പച്ചിലകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഈ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാനീയങ്ങൾ
ബൊളീവിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ മദ്യപാനത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഒട്ടുമിക്ക ഇല്ല. നാടൻ ജനസംഖ്യ ടീ ടീച്ചർ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് ചേമിയം, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്ക ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു.
മദ്യം അടങ്ങിയ മദ്യപാനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചുകൊണ്ട് പ്രാദേശിക ബിയർ ബ്രാൻഡുകൾ "വാരി", "പാസേന" എന്നിവ എടുത്തുപറയുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന "ചിചകോമ്പാംബാംബിന" ധാന്യം cobs ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തികെട്ടതാണ്. ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡി "സിങ്കാനി", ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സമോമോൺ "ചിച്ച്".
