വേൾഡ് എഗ് ഡേ എന്നത് ഒരു അനൌദ്യോഗിക അന്താരാഷ്ട്ര അവധി ദിവസമാണ്. അവധിക്കാലം ഏറെയില്ലായിരുന്നിട്ടും, മുതിർന്ന ആരാധകർക്ക് ധാരാളം ആരാധകരുണ്ട്. മുട്ടകൾ ഏറ്റവും വൈവിധ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണ്.
മുട്ട കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നതിൽ തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ടെങ്കിലും, ആധുനിക ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ സമീപകാല പഠനങ്ങൾ അത്തരം അവകാശവാദങ്ങൾ നിരസിച്ചു. മുട്ടക്കോഴികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിൽ പങ്കാളിയായ കോളിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമാണ് മുട്ട. ഇത് കാർഡിയോവസ്ക്കുലർ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 6, ബി 12, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ആവശ്യമായ മുട്ടയുടെ 12% മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ലോകത്തിന്റെ പല രാജ്യങ്ങളിലും പോഷകാഹാരത്തിൻറെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് മുട്ട. പങ്കാളിത്തം കൂടാതെ ധാരാളം വലിയ വിഭവങ്ങൾ വിഭാവനം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ജപ്പാനിലെ പ്രതിശീർഷ ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളുടെ ശരാശരി ഉപഭോഗം ശരാശരി ദിവസത്തിൽ ഒരു ദിനം ദിനംപ്രതി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
അവധി ചരിത്രം
ഇന്റർനാഷണൽ എഗ് ഡേയുടെ ചരിത്രം താഴെ പറയുന്നു: 1996 ലെ വിക്ടോറിയയിലെ ഇന്റർനാഷണൽ എക് കമ്മീഷൻ സമ്മേളനം ഒക്ടോബർ രണ്ടാം വെള്ളിയാഴ്ച അടുത്ത കോൺഫറൻസിനു "മുട്ട" ദിവസം ആഘോഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു. ഈ സമ്മേളനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ അത് മുട്ടയും വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക അവധിദിനങ്ങളിൽ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ട ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഉല്പാദകരായ പല രാജ്യങ്ങളും ഈ ആശയം പിന്തുണച്ചിരുന്നു.
ഇക്കാലത്ത് ധാരാളം രസകരമായ സംഭവങ്ങളുണ്ട്, രസകരങ്ങളായ ഉത്സവങ്ങളും മത്സരങ്ങളും. കൂടാതെ, ഗുരുതരമായ സമ്മേളനങ്ങളും സെമിനാറുകളും ചേരുമ്പോൾ, പ്രൊഫഷണലുകളുടെ പങ്കാളിത്തം, ശരിയായ പോഷണ ചോദ്യങ്ങൾ, ചാരിറ്റബിൾ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അവസാനിക്കുന്നു, ചർച്ചചെയ്യപ്പെടുന്നു.