പുതിയ ചാരപ്പായ സലാഡുകൾ പോലെ പലരും വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സംഭരണശാലയാണ്. അവരുടെ രുചികരമായ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ മനുഷ്യനു ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, അവർ എല്ലാ കുറഞ്ഞ കലോറി ആകുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി തലയും ഇലയും വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പല ഇല സലാഡുകളുണ്ട്. ലീഫ് സലാഡുകൾ ഒരു റോസാറ്റ് ശേഖരിച്ച ഇലകളിൽ നിന്ന് പെൺക്കുട്ടി ആകുന്നു. ക്യാബേജ് സലാഡുകൾ ഇല ഒരു തല (ഇടതൂർന്ന അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ friable) രൂപം.
ഒരു ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ക്യാബേജ് സലാളുകളേക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം - ഒരു മഞ്ഞുമല, അതിനെ എങ്ങനെ നട്ടുവളർത്താമെന്നും അത് എങ്ങനെ വളരുമെന്നും മനസിലാക്കുക. സലാഡ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഹോംലാൻഡ് അമേരിക്കയാണ്. ബാഹ്യമായി ഒരു ഹിമയുഗം സാലഡ് ഒരു കാബേജ് കാബേജ് പോലെയാണ്: ചുറ്റും ഇടതൂർന്ന തല 1 കിലോ ഭാരം എത്താൻ കഴിയും. ഇലകൾ നന്നായി പച്ച നിറമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും കുഴഞ്ഞ് നിൽക്കുന്നതുമായ ഇലകളാണ്. നിങ്ങൾ തണുത്തു തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടുകൊണ്ട് ഹിമയുഗം സാലഡ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ രൂപത്തിൽ 3 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
ഐസ്ബെർഗ് സലാഡിൽ മനോഹരമായ, അൽപ്പം മധുര പലഹാരമാണ് ഉള്ളത്. അതുകൊണ്ടു അതു വിജയകരമായി വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് തര്കാതിനില്ല കൂടെ കൂടിച്ചേർന്നു. ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഓരോ പച്ചക്കറി കൃഷി തന്റെ കോട്ടേജ് ഒരു മഞ്ഞുവർഷവും സാലഡ് വളരാൻ കഴിയും.
മഞ്ഞുകട്ട സാലഡ് നട്ട് പരിപാലിക്കണം
നിങ്ങൾ വർഷം മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു പച്ച സാലഡ് വേണമെങ്കിൽ, വസന്തകാലത്ത് വേനൽക്കാലത്ത് വിത്തുകൾ ആഴ്ചയിൽ ഇടവേളകളിൽ, ശരത്കാലത്തിലാണ് വിതെച്ച - രണ്ടാഴ്ച. ഒരു മഞ്ഞുമല ഉർവച്ചീര വളരാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സണ്ണി സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മണ്ണ് ഭാഗിമായി ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങുന്ന മണൽ, വീടാണിത് ആയിരിക്കണം. സാലഡ് മഞ്ഞുമല ഒരു വരൾച്ചയെ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നില്ല, അത് പതിവായി കുടിക്കണം. അത്തരം സാധ്യത ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് വെളിച്ചം വരണ്ട മണ്ണിൽ നടുകയും നല്ലതു.
തൈകൾ (വസന്തകാല വേനൽക്കാല വിളകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡ് ഹിമപ്പഴം വളർത്താം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിത്തുകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് മുൻകൂട്ടി തൈകൾ ഉയർന്നുവന്ന് അഴുകിയ വേണം. തൈകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, തണുപ്പൻ മുറിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള തണുത്ത പാടങ്ങളിൽ, ഹിമപ്പടയുടെ ഉപ്പിട്ട വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യണം, ഇവിടെ എയർ താപനില 18 ° C യിൽ കൂടാൻ പാടില്ല. അവിടെ അവർ രണ്ടു ദിവസം സൂക്ഷിച്ചു, അതിന് ശേഷം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന മുറിയിൽ 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടും. 4-5 യഥാർഥ ഇലകൾ ഉള്ളതുവരെ ഇവിടെ തൈകൾ നിൽക്കണം.
ഒരു സ്ഥിരം സ്ഥലത്ത് തൈകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് അതു ശുദ്ധവായു ലേക്കുള്ള ചട്ടി എടുക്കൽ, 3-4 ദിവസം കഠിനമാക്കി വേണം. വിതച്ച് 2 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ, മഞ്ഞുകട്ടയുടെ കട്ട തൈകൾ ഒരു കിടക്കമേൽ വരിവരിയായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം. വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം ഏകദേശം 40 സെ.മീ, വരികൾ സസ്യങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 30 സെ.മീ വരെ ആണ്.
നിങ്ങൾ ശീതകാലം സലാഡ് വിത്തുകൾ നട്ടുവളരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സംരക്ഷണം മണ്ണ് ഒരുക്കും വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 1 സ്ക്വയർ ആവശ്യമാണ്. m ഒരു മരം ചാരവും , കമ്പോസ്റ്റ് ബക്കറ്റ് 3 സങ്കീർണ്ണമായ ധാതു വളങ്ങളുടെ 3 തവറുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം ഭൂമി മീറ്റർ. ശേഷം, നിങ്ങൾ ഇതിനകം എല്ലാ തൈകൾ ധാന്യമണികളും ശേഷം തണുപ്പുകാലത്ത് ശേഷം ഏകദേശം പകുതിയോളം അവരുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചു മണ്ണിൽ വിത്തുകൾ വിതെക്കും കഴിയും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീണു ഇല വിത്തു കിടക്കകളും മറയ്ക്കണം.
നിങ്ങൾ വിത്ത്, വസന്തകാലത്തു ഒരു മഞ്ഞു മൂടിയ സാലഡ് നടും. മണ്ണ് അല്പം ഉരുകുന്നതിനുശേഷം, വിത്ത് വിത്ത് 1 സെ.മി ആഴത്തിൽ വിത്ത് പാകപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് ഒരു തണുത്തപ്രതിരോധമുള്ള പ്ലാൻറാണ്, അതിന്റെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ -6 ° C താപനിലയും, + 5 ° C വരെ താപനിലയും മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ സമയത്ത്, അവർ മണ്ണിൽ ഈർപ്പം ഉറപ്പാക്കാൻ സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫിബറിൽ മൂടി വേണം. ആനുകാലികമായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്
17 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയായി താപനില കഴിഞ്ഞ് പൂശുന്നു. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നല്ലത് ചെയ്യുക, പകൽസമയത്ത് ഒരു ശോഭയുള്ള സൂര്യൻ യുവ സസ്യങ്ങളിൽ പൊള്ളലേറ്റേക്കാം.
മഞ്ഞ്, ഉറവിടം, കളകളെ നീക്കം ചെയ്യൽ എന്നിവയാണ് ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് പരിപാലിക്കുക. തലകൾ രൂപം തുടങ്ങിയ ശേഷം, ചെംചീയൽ രൂപം ഒഴിവാക്കാൻ വെള്ളമൊഴിച്ച് കുറയ്ക്കണം.
മഞ്ഞുതുള്ളി സാലഡ് കൊയ്ത്തു ശേഖരിക്കുന്നതാണ് രാവിലെ നല്ലത്, പിന്നെ അത് ശാന്തയുമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. മുറിക്കുക കാബേജ് തണുത്ത ശേഖരിക്കും വേണം.