സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വളരെ ഉറച്ച പ്രശസ്തി ഇല്ല, ഭൂരിഭാഗം കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുമെന്നാണ് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നത്. തീർത്തും വൃത്തികെട്ട പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് കാരണം പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥമായി - ഈ ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് രുചി തൃപ്തികരമായ ഒരു മുഴുവൻ വിഭവം ആണ്. പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മാംസം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിർമ്മിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനം ഒരു പച്ചക്കറി ചാറു, ഇറച്ചി വർത്തിക്കുന്നത് കഴിയും. ഈ സൂപ്പ് ഏറ്റവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പലതരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ആണ്. പകരം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്-മാഷ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണ്, മാംസം (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ഒരു ഭക്ഷണ ഐച്ഛികം), വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചീസ് എന്നിവ. പുറമേ, ഒരു മൃദുവായ രുചി ഒരു സൌമ്യമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ നേർപ്പിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്, പാലിലും, ഒരു ലളിതമായ പാചക ഒരു നിര വാഗ്ദാനം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വിജയകരമായി വെളുത്ത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ morels അവരെ പകരം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്-പാലിലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7-8 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ കടന്നു ചാറു ഒഴിക്കേണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉള്ളി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കൂൺ. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളിയും ക്യാരറ്റും. പ്രത്യേകം 7-5 മിനിട്ട് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. അടിപ്പുപണിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ വറുത്ത പച്ചക്കറി, കൂൺ ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു നേർപ്പിക്കുന്നത്, ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ ക്രീം സൂപ്പ് ഒരുക്കുക, നിങ്ങൾ വറുത്ത ടോസ്റ്റ് സേവിക്കാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
ഘനത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസം പുറമേ ചിക്കൻ ചാറു സൂപ്പ്-പാലിലും ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്ത പടക്കം;
- പാർമസെൻ ചീസ്;
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (2 - 2.5 ലിറ്റർ) ചിക്കൻ ഇട്ടു ആവശ്യമായ ആവശ്യമുള്ള നുരയെ നീക്കം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തയ്യാറാകും വരെ വേവിക്കുക, ചാറു ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. നാം മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എടുത്തു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് പൊടിക്കുക, ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ഞങ്ങൾ രസ, പച്ചിലകൾ, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ സേവിക്കുന്നു.
ചീസ്, ക്രറ്റൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി) ചാറു - 1 L;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500-700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്ത അപ്പം;
- വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
സമചതുരയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു (200 ഡിഗ്രി) ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. Grater മൂന്നു വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് സൂപ്പ് ചേർക്കുക. തിളപ്പിച്ച് ശേഷം, ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൈര് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോയി അങ്ങനെ. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ തടവുക. വെണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത വെളുത്ത അപ്പക്കഷണം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി സൂപ്പുപയോഗിച്ച് കഴുകി.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- 10-20% കൊഴുപ്പ് അളവ് ക്രീം - 200 മില്ലി;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക;
- പുതിയത് ായിരിക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. വലിയ ലോഹങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. ഒരു എണ്ന ൽ, അത് സ്പൂൺ വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് വേവിച്ച വെള്ളം (0.7-0.8 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പല്ല് 2-3 ഭാഗങ്ങളായി വളരെ വലിയ മുറിച്ചു എങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി. വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ പൊരിച്ച വെളുത്തുള്ളി പരിചയപ്പെടുത്തുകയും 1-2 മിനിറ്റ് എല്ലാ ഒരുമിച്ചു പാചകം. ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം, ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർത്ത്, പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്ത. നാം ഒരു പാൻ എല്ലാം ഒഴിച്ചു ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പ്ലെയ്റ്റ് നിന്ന് അത് നീക്കം പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കാനും മേശ ക്രീം സൂപ്പ് മുറിച്ചു.