"മയക്കുമരുന്ന് വിഭവങ്ങൾ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപാധിയാണ് മൾട്ടിവർട്ടേറിയത്. ചെറിയ തീയിൽ നീണ്ട എരിയൽ ആവശ്യമാണ്. ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാംസം ആണ്, ഇതിൽ എത്ര കാലം വേണ്ടിവരും. അനുവദിച്ച സമയത്ത്, പേശി നാരുകൾ വിനീതമാവുകയും കട്ടിയുള്ള കഷണം പരോക്ഷമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു multivariate ലെ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൂൺ - 1 കിലോ;
- ബീഫ് (കഴുത്ത്) - 1.2 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 2 1/2 ടീസ്പൂണ്.
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ താമ്രം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 1 L;
- ബീഫ് ചാറു - 1 ഇനം;
- വെളുത്ത - 8 എണ്ണം;
- കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉപകരണം "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് തിരിക്കുക, പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ബാക്കോണിന്റെ ഇടുകയോ, കൊഴുപ്പ് മുങ്ങിപ്പോകുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക. കൂൺ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൊഴുപ്പും എണ്ണയും ഒരു മിശ്രിതം ന് കുരങ്ങന്മാരും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ കാരറ്റ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വറുത്ത ലേക്കുള്ള മാവും തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ, ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഴിയും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ബീഫ് പുറമേ ഉപ്പും മുറിച്ച് ആണ്. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് പോകാൻ ആദ്യം മാംസം പോകും. അതു ഇരുണ്ട ബിയർ ബീഫ് ചാറു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു, അതിനുശേഷം, "കെടുത്തുക" മോഡിൽ 1.5-2 മണിക്കൂർ പായസം വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 40-60 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ലിക്വിഡ് പകരും കഴിയും - ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ. തയ്യാറായ വിഭവം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു വെളുത്ത അപ്പം ഒരു കഷണം, ചൂടുള്ള വിളമ്പുന്നു.
ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed മാംസം
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് - 1 കിലോ;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ചാറു - 250 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 125 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 70 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- ധാന്യം മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarka ൽ, "ബേക്കിങ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച് കൂൺ കിടന്നു. കൂൺ നിന്ന് എല്ലാ ഈർപ്പം മരുമേഖലകളെ ഒരിക്കൽ, മാവു രണ്ടും ചേർക്കുക (വെയിലത്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ വരണ്ട വറചട്ടി പാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക), Paprika, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. അടുത്തതായി, പുളിച്ച ക്രീം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും എല്ലാം ഇളക്കുക. ബീഫ് സ്റ്റാക്ക് ക്രീം സോസ് കഷണങ്ങളാക്കി ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ചാറു വീഞ്ഞും ഒഴിക്കട്ടെ. 1-1.5 മണിക്കൂർ "ചവിട്ട" മോഡിൽ ഇടുക. നാം ഘനത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിച്ചു, പറങ്ങോടൻ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.