എത്യോപ്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ

എത്യോപ്യൻ ഭക്ഷണരീതി ഒരു മാന്ത്രികമാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ ഹൃദയവും വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ചിക്കൻ, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കണ്ടെത്താം.

അതുകൊണ്ട്, ആവശ്യമെങ്കിൽ എത്യോപ്യൻ ഭക്ഷണശാലയുടെ ഭക്ഷണശാലയിൽ പോയി അസാധാരണവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ നഗരത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള റസ്റ്റോറന്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

1. ഉൻജർ

യൂൻജെറ - ഇത് മാവ് ടീഫിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന അയഞ്ഞ ടാറില്ലകൾ ആണ്. സ്വാഭാവികമായും, റേഞ്ചറിയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉല്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. ഈ പാചകം ഏതാണ്ട് വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം, ഒരു "കെ.ഇ." ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മാവ് ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച്, ഫെറൽൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തണൽ ഉണ്ടാവാം.

2. വിശാലമായ

ഷിരോ സിങ്കി മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വളരെ കട്ടിയുള്ള സോസ് ആണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ആധികാരിക സോസ് ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു പ്രത്യേക മിശ്രിതം വാങ്ങാനും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിശാലമായ പാചകം രൂപയുടെ.

അൽപം സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പി ഒലീവ് ഓയിലിൽ വറുക്കുക, അരപ്പൊപ്പമുള്ള സവാള ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഉള്ളി മൃദുവാകുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, കറിവേപ്പില ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പാൻ ഇടുക, ശ്രദ്ധയോടെ സോസ് ഇളക്കി മറ്റൊരു 30-40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, വെള്ളം ആവശ്യമില്ല. സോസ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ - വിശാലമായ 1 ടീസ്പൂൺ "ബെർബർ" (എത്യോപ്യൻ താളിക്കുക - എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രുചി പ്രകാരം മറ്റേതെങ്കിലും മാറ്റി പകരം) അതു brew ചെയ്യട്ടെ.

3. അറ്റക്ൽറ്റ് വാട്ട്

അറ്റാക്കിൽ-വാട്ട് ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്.

4. ഗോമെൻ

ഗോമെൻ - കാബേജ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ എത്യോപ്യ ragout ൽ ജനകീയമാണ്.

5. ഇൻകുബീസ് ടബ്സ്

Ingugey ടിബ് ഉള്ളി കൂടെ വറുത്തു കൂൺ ആകുന്നു.

6. മെസ്സിയർ വാട്ട്

മെസ്സിർ വാട്ട് റെഡ് പാന്റിന്റെയും പരമ്പരാഗത എത്യോപ്യൻ സുഗന്ധങ്ങളുടെയും ഒരു രുചികരമായ മനോഹരമായ സമ്മിശ്രമാണ്.

7. ബീൻസ്

ബീൻസ് ഒരു ജനപ്രിയ എത്യോപ്യൻ വിഭവമാണ്, ക്യാരറ്റ്, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാം.

8. ബെയ്ത്ച

9. ചെചെബിസ്

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ചെചെന്യ പൂർണമായി പ്രാതലിനുണ്ട് എന്ന് പ്രാദേശിക ജനങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. ബെർബർ സോസിൽ വറുത്ത എത്യോപ്യൻ കേക്കിന്റെ കഷണം ഈ വിഭവമാണ്.

10. വിധവയുടെ വിശാലതയാണ്

റേസർ ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിശാലമായ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

11. എത്യോപ്യൻ പാസ്റ്റുകൾ

ഡെസേർട്ട് എത്യോപ്യൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ അടിത്തറ അല്ല, എങ്കിലും, അത്തരമൊരു ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ, ടിറമിസും ചോക്ലേറ്റ് മൗസും പോലെയാണ്, ആഫ്രിക്കയിലെ വീട്ടിലേതുപോലെ.

12. മക്കിട്ടോ

എത്യോപ്യയുടെ സാംസ്കാരിക സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗമാണ് കാപ്പി, ഇറ്റാലിയൻ സ്വാധീനത്തിന് കാരണം, മക്കിറ്റോ ഇവിടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാനീയം.