അധിക കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതെ പാകം ചെയ്യാവുന്നതിനാൽ ഇരട്ട ബോളിയിലെ വിഭവങ്ങൾ വളരെ മൃദുലതയും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ലെ മീശയിൽ പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. പലപ്പോഴും ഈ ഉപയോഗിക്കാൻ മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വേണ്ടി.
ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ മീശ വെച്ചു വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
- അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ചെറിയ താമ്രജാലം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അരി തിളപ്പിച്ച് കൊളാൻഡറിൽ തിരികെ എറിഞ്ഞ് ഗ്ലാസ് മൃദുലമാവുകയും മതേതരത്വത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. സോളിം, കുരുമുളക്, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പിണ്ഡം ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ മിശ്രിതമായ മിശ്രിതമാക്കി - 3 മുതൽ 4 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള. അതിനിടയിൽ, നീരാവി മുകളിലേക്ക് തിരിയുക ആവിയാകുക. ഞങ്ങളുടെ ഡംബോളി ഒരു ഡൈ ബോളിലർ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 40-45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ അരി കൊണ്ട് മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 0.5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- അരി - 1/3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഉള്ളി കൂടെ മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ബീഫ്. കാരറ്റ് മൂന്നു വലിയ grater ന്. അരി തിളപ്പിക്കുക, പകുതി തയ്യാറാക്കുക, അധിക വെള്ളം കളയുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 5-6 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് സ്റ്റേമറിന്റെ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലായി 50-60 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കാം. അരിയോടൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ തയ്യാറാണ്!
ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ ചിക്കൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സോസ് വേണ്ടി:
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- അഡിഗെ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് ഗ്രീൻസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വില്ലിനൊപ്പം ചിക്കൻ fillet ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, മിശ്രിതം മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്ദി, ഈ മീശ ഗോളങ്ങൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞുകളയും. ലഭിച്ച സെമെയിറ്റത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു സ്റ്റേമേറിന്റെ ശേഷിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
നാം ഒരു മീൻബാൾ വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കും: ഒരു ചെറിയ grater ന് ചീസ് മൂന്നു, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഈ ഞങ്ങൾ മിക്സ്. സ്റ്റീമറിൽ ചിക്കൻ മീശയും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ഒഴിച്ചു മേശയിൽ വയ്ക്കുക.