കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് ചായക്കടിക്ക് വൻ പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു. അതിനാൽ വീട്ടമ്മമാർ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന ചോദ്യത്തിന് പല വീട്ടുകാരും താത്പര്യം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല, കാരണം അടുക്കളയിലെ അസിസ്റ്റന്റ് നമ്മുടെ വീടുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഉടനെ തന്നെ മിക്ക സ്ത്രീകളുടെയും ഹൃദയം നേടിയെടുത്തു. ഇത് നിർമ്മിക്കുകയും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം സംസാരിക്കും.
ഒരു multivariate ലെ ഒരു ക്ലാസിക് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര കുക്കികൾ അരിഞ്ഞത് - 1 1/4 St.
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഇനം;
- ഉരുകി വെണ്ണ - 1/4;
- ചിക്കൻ ഫിലാഡെൽഫിയ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗിനായി ചീകിയെടുത്ത്, നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി വർക്ക് അടിയിൽ വ്യാസം തുല്യമായ ഒരു സർക്കിൾ വെട്ടി, ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഏകദേശം ഭാവി cheesecake ഉയരം ബന്ധപ്പെട്ട. നാം രണ്ട് കഷണങ്ങൾ എണ്ണയും എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിരിച്ചു വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ ഇളക്കി ആവുകയും സൂക്ഷിക്കുക. കുക്കികളിൽ നിന്ന് നുറുക്കിയതിന്റെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം മൾട്ടിപാർക്കിന്റെ അടിഭാഗത്തും ചുറ്റുമുള്ള ഇടതൂർന്ന പാളിയിലും തയ്യാറുള്ള ഭാരം ഇടുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഫിലാഡെൽഫിയ ചീസ് അടിച്ചു. നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന് നിർബന്ധിതരല്ലെങ്കിൽ, മൾപാർറോൺ ഉപയോഗിച്ച് മസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുകയും, ഉപ്പിട്ട് നിറുത്താതെ, ഒരു സമയത്ത് ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു മുട്ടയെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. റെഡി പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു മണൽ കേക്ക് ഒഴിച്ചു.
നിങ്ങൾ മൾട്ടിസ്റ്റോർ റെഡ്മന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, അതിനെ ചുട്ടുതിന്നാൻ "ചുട്ടു" മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും, മറ്റൊരു മോഡലിന്റെ ഉപകരണത്തിൽ അൽപ്പം സമയം എടുത്തേക്കാം. ഫിനിഷ്ഡ് ഡെസേർട്ട് തണുത്തു, ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ നിന്ന് നീക്കം ഫ്രിഡ്ജ് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 3-4 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
Multivariate ലെ തൈര് ചീസ്കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര കുക്കികൾ - 180 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- വാഴ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 380 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 180 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം മുൻകണ്ട പാചകത്തിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ multivariate ന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒരുക്കുന്നു. എണ്ണ പേപ്പർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത് തകർത്തു കുക്കികൾ ഒരു കേക്ക്, കിടന്നു.
ബനനുകൾ ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, പിന്നീട് വിപ്പ് നിർത്താതെ, ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം ഒരു മുട്ടയിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ചീര പിണ്ഡത്തിന് വാഴപ്പഴം പാലു ചേർത്ത്, ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.
നാം ഉപകരണത്തിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി, മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ ബരാണ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു 60 മിനിറ്റ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഡിസേർട്ട് തണുപ്പിച്ച് 3-4 മണിക്കൂറിനുള്ള റഫ്രിജറിലുള്ള അവശേഷിക്കുന്നു.
മൾട്ടി വേർരിയേറ്റിലെ ചോക്കലേറ്റ് ഷൂക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ - 120 മില്ലി;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് കുമ്മായെറിഞ്ഞു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ തകർക്കുന്നു. തത്ഫലമായി തറച്ചു ഒരു ടേബിൾ കൊണ്ട് കലർത്തി
സോഫ്റ്റ് കൊടുമുടികൾ വരെ ക്രീം whisk. ചോക്കലേറ്റ് ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ ഉരുകുകയും ക്രീം പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ തിളപ്പിക്കുകയും, കൊക്കോ പൗഡർ ചേർത്ത് ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ക്രീം ചീസ് പ്രത്യേകം ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കികളുടെ പാത്രത്തിലേക്ക് പൂരിപ്പിച്ച്, 45 മിനിറ്റ് "ബേക്കിങ്" മോഡിലേക്ക് മൾട്ടിവർഷേറ്റായി മാറുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൂന്നു മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കാൻ ഡിസേർട്ട് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.