ബ്രൗൺഷുഗർ വ്യാപകമായി പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പകരക്കാരനായി ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കരിമീൻ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം ചില ആളുകളിൽ സംശയാസ്പദമാണ്. കാരണം കലോറി മൂല്യം വിലകുറഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാരയുടെ ഊർജ്ജമൂലത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.
കരിമ്പാശത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ എന്ത്?
കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം (377 കിലോ കലോറി) ആണ്. ബീറ്റ്റിലെ സാധാരണ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ് ഇത്. അതുകൊണ്ടു, ബ്രൌൺ ഷുഗർ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സ്വപ്നം കാണുന്നത് വിലപ്പെട്ടതാണ് - അത് അടിവയറ്റിലും ചർമ്മത്തിലും കൊഴുപ്പ് രൂപത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു. കരിമ്പ് പഞ്ചസാരക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന ഏക ദ്രോഹമാണ് ഇത്, പക്ഷെ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സംശയത്തിന് അപ്പുറമാണ്.
വെളുത്ത പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ബ്രൗൺ ഷുഗർ കുറവ് പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെട്ടതിനാൽ, കൂടുതൽ മൂല്യവത്തായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു - വിറ്റാമിനുകളും അംശവും. കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ കറുത്ത നിറം പഞ്ചസാരയുടെ പരലുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു കുരിശിൽ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു. അവർ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വെലോസുകളിൽ ആണ്.
പൊട്ടാസ്യം പൊട്ടാസ്യം (100 ഗ്രാം 100 മി.ഗ്രാം, ശുദ്ധമായ പഞ്ചസാരയിൽ 5 മില്ലിഗ്രാം), മഗ്നീഷ്യം (വെളുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ എല്ലാം അല്ല), ഇരുമ്പ് (ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയെക്കാൾ 10 മടങ്ങ്) എന്നിവയാണ്. റീഡ് പഞ്ചസാര കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, സോഡിയം, ചെമ്പ്, ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കാൻസർ പഞ്ചസാരയുടെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കരൾ, പ്ളീഹുകൾ എന്നിവയുടെ തടസ്സത്തിൽ നിന്ന് മുക്തമാകാൻ കാരണമാകുമെന്നാണ് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്. ഇത് തവിട്ട് പഞ്ചസാരയെ സഹായിക്കുകയും സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ക്രമീകരിക്കൽ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കവിഞ്ഞ വിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. ചെമ്പ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കരിമീൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്ന് സംശയിക്കുന്നെങ്കിൽ, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വികലമാകാതെ ഷേഡുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന വസ്തുത പരിഗണിക്കുക.
കരിമ്പറയിൽ നിന്ന് യഥാർഥ കരിമ്പടം വേർതിരിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
തെറ്റായ നിർമ്മാതാക്കൾ വ്യാജ ബ്രൌൺ ഷൂക്കുപയോഗിച്ച് പഠിച്ചു, സാധാരണ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട പഞ്ചസാരയോടെ പൊതിഞ്ഞ ഒരു വാൽനക്ഷത്രം. അത്തരം കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം വളരെ ചോദ്യം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
വ്യാജത്തിന് പണം നൽകാതിരിക്കുന്നതിനായി അത് തിരിച്ചറിയാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ ഓർക്കുക:
- ദ്രാവക തവിട്ട് തിരിഞ്ഞു എങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒരു പഞ്ചായത്തിൽ പിരിച്ചു - നിങ്ങൾ ഒരു വ്യാജ ഏറ്റെടുത്തു കാരണം നിലവാരമുള്ള കരിമ്പഴം വെള്ളത്തിൽ നിറയുന്നില്ല;
- സിറപ്പ് ഒരു നീല നിറം ലഭിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, അതിനെ അല്പം അയോഡൈൻ ആകുക - കരിമ്പ് പഞ്ചസാര യഥാർത്ഥമാണ്, കാരണം. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അന്നജം നിറച്ച ഒരു നീല നിറം.