ബീസ് - ഈ വാക്ക് നാവിന് ഉരുട്ടിച്ച്, രുചിച്ചു നോക്കാനും, അതിന്റെ മാധുര്യവും, ആർദ്രതയും തേടാനും ശ്രമിക്കുന്നു. അത്തരം സംഘടനകളിൽ അദ്ഭുതങ്ങൾ ഒന്നുമില്ല. ബെസി, ഫ്രഞ്ച് എന്ന പദം, പരിഭാഷയിൽ ചുംബനം എന്നാണ്. ഈ സ്പർശങ്ങളെക്കാൾ മൃദുവായതും മധുരവുമാണ് എന്താണ്?
അല്ല, ഞങ്ങൾ ചുംബനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കില്ല, മറിച്ച് മെംഗിംഗിയേക്കുറിച്ച്. ഒരു മെറിംഗിനെ തയ്യാറാക്കുന്നവർക്ക് ഒരു നീണ്ട പ്രക്രിയയാണ്, എന്നാൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ മെറിഞ്ചർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിലാണ്. എന്നാൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു മെറിഞ്ചർ എങ്ങിനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് അറിയാൻ മതിയാവില്ല, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചെടുക്കുന്നത് പ്രക്രിയയെ നിരീക്ഷിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അതൊരു ഭീഷണി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനുപകരം ശക്തമായ ഒരു നുരകളുടെയല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുംബനം ലഭിക്കും. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീനുകൾ വിഴുങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിഹീനവുമാവണം, കുറച്ച് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്, നുരയെ വീണ്ടും എതിർക്കുന്നില്ല. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയുടെ നുരയെ ശേഖരിക്കാൻ പ്രോട്ടീനുകൾ പുതിയതും തണുപ്പുള്ളതുമായിരിക്കണം. കുളികൾ ഉഷ്ണത്തിൽ ഉരസുകയും, ഒരു തണുത്ത ഉപരിതലത്തിൽ പാനപാത്രം സൂക്ഷിക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന മെററിങ്ങുകളുടെ ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് അവന്റെ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
മെംഗെർഗെയുടെ മെരിംഗി റെസിപ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരം വേണ്ടി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചെറുതായി.
തയാറാക്കുക
കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഉളുക്കാറുണ്ട്, ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ശക്തമായ കട്ടിയുള്ള നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കടി തുടരും. ഒരു വാൽനട്ടിനൊപ്പം ചെറിയ അളവുകൾ ഉരുട്ടിയെടുത്ത് പേപ്പർ ഫോമുകളിലോ പേപ്പർ രൂപത്തിലോ വയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പരസ്പരം 2-3 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ പന്തിൽ വിരിച്ചുചേർക്കുക. നുരകളുടെ മുറിവുകളുമായി നിങ്ങൾ ശല്യം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ശരിയാണ്, അതിനെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അതുകൊണ്ടു, പന്തിൽ അരികുകളിൽ നിന്നും പരസ്പരം അകലെ നിന്ന് വളരെ അകലെ കിടക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ചെറിയ ദോശയ്ക്ക് പകരം ഒരു സോളിഡ് ഷീറ്റിനേക്കാൾ ലഭിക്കുന്നു. മെറിംഗിനു തകർന്നില്ല, ഓരോ പന്തും കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വെട്ടിക്കളയാനാകും. ഇപ്പോൾ മൈഗ്രേവിലുള്ള മൈരിങ്ങ് ആക്കി, പരമാവധി ഊർജ്ജത്തിൽ 1-2 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. അൽപം വേവിച്ചെടുക്കാൻ വേവിക്കുക, മൈക്രോവേവ് നിർത്തും. സ്റ്റെയിനിനുള്ളിൽ മെറിൻ തണുത്ത ചൂടാകാൻ നിങ്ങൾ അനുവദിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്കുകളിൽ നിസ്സാരമായി ഇരിക്കാൻ കഴിയും. പൂർത്തിയായി meringue ചോക്ലേറ്റ് തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് വെള്ളം. രസകരവും പെട്ടെന്നുള്ള ഡെസേർട്ടും തയ്യാർ.
മെറിംഗിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് "ഗ്രഫ്സ്കി അവശിഷ്ടങ്ങൾ"
വേവിച്ച പാൽ കുടയുടെ സഹായത്തോടെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാൻ റെഡിമെയ്ഡ് ദോശ പോലെ പലരും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മെറിംഗുകളിൽ നിർത്താനാകില്ല, അവയിൽ ഒരു മുഴുവൻ കേക്ക് വേവിക്കുക - "ഗ്രഫ്സ്കി അവശിഷ്ടങ്ങൾ".
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറായ മൈൻഗംഗങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചോക്ലേറ്റ് (അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പക്ഷേ ഉണക്കമുന്തിരി കൂടാതെ ടോപ്പിങ് ഇല്ലാതെ) - 1 ടൈൽ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മൃദുവാർന്ന വെണ്ണയെ അടിച്ചു, ക്രമാനുഗതമായി ഘനീഭവിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വാനിലിൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും. വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക (പൊടി ഇല്ല). അടുത്തതായി, ഒരു കപ്പ്കേക്ക് എടുത്ത്, ഒരു ക്രീമിൽ ഡംംഗ് ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. പ്ലേറ്റ് ക്രീം ലെ മെറിഞ്ചർ ഒരു പാളി തിരിഞ്ഞ് വരുമ്പോൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തക്കാളിയും (ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ഒരു ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ grater ന് അത്) കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ഇങ്ങനെ, പാളികൾ പതുക്കെ പുറത്തെടുക്കും വരെ, പുറത്തു കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, കേക്ക് ഫ്ളാറ്റ് ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ. ഭാവനക്ക് മതിയായ എല്ലാം, - റെഡി കേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, പരിപ്പ്, സിറപ്പ് അലങ്കരിച്ച.
പരമ്പരാഗതമായി, അത്തരമൊരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ അത് വളരെ സമയമെടുക്കും - അടുപ്പിലെ "ഇരിക്കുന്ന" മെറിഞ്ചുകൾക്ക് വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു മെറിഞ്ചർ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ ഈ മിശ്രിതം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യാം.