പാചകം സെൻട്രൽ അമേരിക്കൻ പാരമ്പര്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഹോണ്ടുറാസിലെ ദേശീയ പാചകരീതി. ഇവിടെയും ഇന്ത്യൻ, സ്പാനിഷ് ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്നുള്ള പാചകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. പഴം, പയർ, അരി, മത്സ്യം, മാംസം, മീൻപിടിത്തം, വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഹോണ്ടുറാസിലെ ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഹോണ്ടുറാസ് വിഭവങ്ങൾ
ഈ രാജ്യത്തിലെ പല ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഘടകമാണ് ബനാറസ്. ഒരു വ്യത്യസ്ത ഇനം unsweetened bananas ഇവിടെ പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് 70-80% വിഭവങ്ങൾ. ആശ്ചര്യമില്ല: 1860-ൽ ഹോണ്ടുറാസ് പ്രദേശത്ത് വാഴപ്പഴം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവർ വെറുതെ വറുത്തതിനു ശേഷം പ്ളാറ്റാനോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ അത് മധുരസ് ആണ്. തക്കാളി എന്ന വാരങ്ങളിൽ വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ തസ്റ്റണുകൾ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ബേക്കാനകളും ബേക്കിംഗിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു: രണ്ടും പൂരിപ്പിച്ച്, പരിശോധനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്.
അരികൊണ്ട് ഹോണ്ടുറാസ് വിഭവങ്ങൾ
ഒരു പ്രത്യേക അലങ്കാരമായി മാത്രമല്ല, മാംസം വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി, വിവിധ സലാസുകളിലും മീൻ സ്നാക്സുകളിലും പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമാണ് അരി.
മാംസം വിഭവങ്ങൾ
ഹോണ്ടുറാസിലെ വിവിധ ദേശീയ വിഭവങ്ങളിൽ പന്നി, ഗോമാംസം, കോഴി എന്നിവയാണ്. ചിക്കൻ മാംസം ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം ഒരു ചിക്കൻ ആണ്, പച്ചക്കറി കൂടെ stews. പ്രാദേശികവാസികളുടെ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പലപ്പോഴും ഇത് കാണാവുന്നതാണ്. നാട്ടിലെ അതിഥികൾ തേങ്ങാപ്പുള്ളിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ വരെ ശ്രദ്ധിക്കണം - ഇത് ഒരു അസാധാരണവും വളരെ അവിസ്മരണീയവുമായ വിഭവമാണ്.
ബാവോ ബീഫ് പാചകം ഒരു ഉത്സവപ്പുരയാണ്. മാംസം കരിവാളും വാഴയും ചേർത്ത് കരിമ്പിൽ വറുക്കുന്നു. കൂടാതെ, പലപ്പോഴും ഇറച്ചി പല സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ചുട്ടുപഴുത്തതാണ് അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് കടകളിൽ ഉരക്കുന്നു.
വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ പ്രശസ്തമാണ് "അലിഗേറ്റർ സോസേജസ്". എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം അടിസ്ഥാനത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി, കൂടാതെ ഉരഗങ്ങളും ഇറച്ചി അല്ല.
പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ, മറ്റ് appetizers
പ്രാദേശിക ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അവസാന സ്ഥലവും പച്ചക്കറികലല്ല - അവയിൽ നിന്ന് അവർ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, അവ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും സലാഡുകൾ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ അരി ചേർത്തു. Gourmets ഒരു മാമ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ സാലഡ് ശ്രമിക്കണം.
ഹോണ്ടുറാസിലെ ദേശീയ പാചകത്തിൽ മത്സ്യവും മറ്റു വിഭവങ്ങളും
ഹോണ്ടുറാസിലെ കരീബിയൻ തീരത്തിന്റെ തീരത്ത് ഒരു നീണ്ടുകിടക്കുന്നു - ഒരുപക്ഷേ, ഇവിടെ സീഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. വളരെ രസകരമായ ഒരു വിഭവം പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും (സോപ്പ ഡി കരാൾ) കൊണ്ട് ഒരു ഷെൽഫിഷ് സൂപ്പ് ആണ്. കറിവേപ്പിലുളള ഗ്രീൻ ചെമ്മീനും ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യങ്ങൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പാസ്ത, മറ്റ് അസാധാരണ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ബെയ്ക്കിംഗ് ഹോണ്ടുറാസ്
ഹോണ്ടുറാസിലെ ബേക്കിംഗ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഒരുപക്ഷെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ ഏത്തപ്പഴവും, അൻപത് തരത്തിലുള്ള ഇനങ്ങളും ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് കസാവ, ചോളം, ബാർലി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന റസ്റ്റോറന്റ് മെസേജ് ബ്രേക്കിൽ കണ്ടുമുട്ടാം.
ടാക്കോ ടോമില്ലകൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു, പാത്രങ്ങൾ പോലെ (പ്രധാന വിഭവം ഇത്തരം "പ്ലേറ്റ്", അല്ലെങ്കിൽ കുറുക്കുവഴികൾ) ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മദ്യവും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും
പാനീയങ്ങൾ അരിയും മറ്റു ധാന്യങ്ങളും, പാലും പഴങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയ പികുഡോസിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഓർക്കറ്റിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം.
ഹോണ്ടുറാസിലെ നിവാസികൾ സ്വയം കാപ്പിയുടെ ബഹുമാനമാണ്. ഇവിടെ കാപ്പി തോട്ടങ്ങൾ മതിയാകും, പക്ഷേ നല്ല കാപ്പി വിളിക്കുന്ന സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ച്, പ്രാദേശിക ജനങ്ങളോട് ചോദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഹോണ്ടുറാൻറിൽ നിന്നുള്ള മദ്യപാനീയമായ പാനീയങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമല്ല - അത്താഴത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ഇവിടെ കുടിവെച്ച് മയപ്പെടുത്താൻ കഴിയാറില്ല, എന്നാൽ അവധിദിനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കളുടെ ഒരു സർക്കിളിൽ ഒരു ഗ്ളാസിലോ രണ്ട് സുഹൃത്തുക്കളോ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല എന്നത് വിലക്കപ്പെട്ടില്ല. അഗ്രിരിയന്റ്, ഗാരോ എന്നിവയാണ് ഹോണ്ടുറാസിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ മദ്യപാനികൾ. അവസാന പാനീയം വോഡ്കയാണ്, ബ്രെഡിനൊപ്പമുള്ള സമാനമാണ്.
ഇവിടെ നൂറിലധികം ഇനങ്ങളുള്ള ഒരു നല്ല റം, കൂടാതെ കൊളംബിയൻ ബിയറുകൾ (സാൽവാവിദ, ഇംപീരിയൽ, പോർട്ട് റോയൽ, നാസണൽ, പോളർ) എന്നിവയും കഴിച്ചു.
ചുരുക്കത്തിൽ, ഹോണ്ടുറാസിലെ ദേശീയ പാചകരീതി അസാധാരണവും ആകർഷകവുമായ വിഭവങ്ങൾ തന്നെയാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ രാജ്യത്ത് സന്ദർശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഊഷ്മളവും രുചികരമായ ഓർമകളും മാത്രമല്ല.