സാൽമണിനെ അറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സാൽമൺ. അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമായി, അതിശയിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണശാലകളിൽ, ഈ മത്സ്യത്തെ ജീവനുള്ള തീയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ബ്രസീറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് സ്വകാര്യ വീടുകളുടെ ഉടമകളാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ ഈ അവസരം ലഭിക്കാത്തവരെയെന്ത്? പിന്നെ നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ aerogrill ൽ ചുട്ടു സാൽമൺ ആണ്.
Aerogrill ലെ സ്റ്റേക്ക് സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സവാരി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക്;
- ജാതിക്ക;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള പിച്ചള പറന്നു കളയുകയും അസ്ഥികളെ നീക്കുകയും ചെയ്യുക. നാരങ്ങകൾ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം, വെണ്ണ, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, ജാതിക്ക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 220 ഡിഗ്രി ഗ്രേയിൽ വെച്ച് ഗ്രേയിൽ വറുക്കുക. ആനുകാലികമായി, പാചകം സമയത്ത്, സ്റ്റാക്കുകൾ തിരിഞ്ഞു നാരങ്ങ സോസ് ഒഴിക്കേണം. ഒരു താലത്തിൽ ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റീക്ക് ഇടുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം മേശ ശുശ്രൂഷ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, aerogrill ലെ സാൽമൺ ഈ recipe വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ രുചി മോശമാകുകയുമില്ല.
ഏറോഗ്രിൽ ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മണ്ടൻറിൻ - 1 പിസി;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി മീൻ നന്നായി കഴുകുക. മീൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. സോയ സോസും വിനാഗിരിയും ഇളക്കുക. മാന്ദ്യം ചൂഷണം ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, നല്ല grater ന് താമ്രജാലം ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് കിടന്നു, രണ്ടു വശത്തും 20 മിനുട്ട് നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക. ഫോയിൽ ഇട്ടിവ്യായി മീൻ വയ്ക്കുകയും പഠിയ്ക്കാനുള്ള ശേഷിപ്പി പകരും. ഒരു ഉയർന്ന താമ്രജാലത്തിൽ, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് സൌരഭ്യവാസനയായി ലെ avelopogrill ൽ സോപ്പ് പൊതിയുക.
Aerogril ലെ സാൽമണിയിൽ നിന്നുള്ള ഷിഷ് കബാബ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഒലീവ് (1);
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 200 മില്ലി;
- lemonade - ¼ സെന്റ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
- നാരങ്ങ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യത്തെ കഴുകി, അതേ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വീഞ്ഞ്, നാരങ്ങ, സോയാ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മത്സ്യം ഇട്ടു 2 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിടുക. പ്രത്യേക മരം (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-തടി) skewers ന് സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് സ്ട്രിംഗ്, ഒലീവും മാംസം alternating. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം ആപ്പിൾ, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിന് 260 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു എയ്റോഗ്രിയിൽ മധ്യ ഗ്രിലിൽ ബേക്ക് ഷീഷ കബബ്. ബാക്കിയുള്ള ഒലീവും പച്ചിലകളും നാരങ്ങയും കൊണ്ട് ഷീബ കബാബ് പൂർത്തിയാക്കുക.