അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ഒരു ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് എങ്ങനെ?

ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചതിനെക്കുറിച്ചോ, ഇറച്ചി വിഭജിക്കാൻ പ്രാരംഭത്തിൽ അഭികാമ്യമാണ്. പഠിയ്ക്കാന് നന്ദി, ടെൻഡർ കോഴി drumsticks, തുട, ചിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ മാറും, നിങ്ങൾ ഒരു അടിസ്ഥാന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു ആ അഡിറ്റീവുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടെ ലഹരി. ചുവന്ന പാചകത്തിൽ, അടുപ്പിലെ ബേക്കിംഗിനായി പ്രത്യേകമായി ചിക്കൻ എങ്ങനെ വേർപെടുക്കണം എന്ന് തീരുമാനിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഈ മാരിനഡുകളെ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ടയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ അച്ചാർ എങ്ങനെ?

ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യ പഠനവൽക്കരണം ക്രമീകരിക്കാനാവില്ല: കടുക്, തേൻ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെടികൾ - മാംസം കഷണങ്ങൾ, പൾപ്പ് തുടയിലും ചങ്ങലകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു വിജയിക്കുന്ന സമ്മിശ്രണം.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• ഡിജോൺ കടുക് - 10 ഗ്രാം;
• തേൻ - 25 മില്ലി;
• വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 15 മില്ലി;
• ഉണക്കിയ ചീര, ഒലിവ് - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണ ഉരുട്ടിയശേഷം കടുക് തേനും തേനും ചേർത്ത് കറിവേപ്പിലയുമിരിക്കും. വൊസസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ അല്പം ചേർത്ത് സുഗന്ധത്തിൽ ഒലീവ് ഉണക്കണം. ഉപ്പിനു വേണ്ടി അച്ചാർ പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ തളിക്കേണം. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ അത്തരം പഠനങ്ങളിൽ പക്ഷിയെ വിടുക.

ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോയ സോസ് ലെ marinated

ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ പ്രചാരം തുടങ്ങിയതുമുതൽ പലരുടേയും കിഴക്കൻ സൂർ-അക്വേറ്റോ-ഉപ്പ് ചേരുവകൾ പ്രിയങ്കരമായിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ആരൊക്കെയോ ചിക്കൻ കട്ടികൂടിയോടു പ്രതികരിക്കുന്നതിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അത് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു പക്ഷിയെ വേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ - 35 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 35 മില്ലി;
• തക്കാളി പാലിലും - 15 ഗ്രാം;
• ധാന്യം കടുക് - 15 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
• നിലത്തു ചില്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ നന്നായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ അച്ചടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് തയ്യാറായിരിക്കണം. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: പക്ഷികളുടെ ചിറകുകൾ, തുട, ചങ്ങലകൾ കഴുകുക, നന്നായി ഉണക്കുക. പിന്നെ സോയ സോസ്, തക്കാളി പാലിലും ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് മറ്റ് ചേരുവകൾ തേൻ സംയോജിപ്പിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി പഠിയ്ക്കാന് വിതരണം. ഉടൻ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു pickled ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് ഈ പാചകം അനുയോജ്യമാണ്. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി ഗ്രീജ് തൈരിൻറെ രുചിയെ മയപ്പെടുത്തുന്നു, അത് ശക്തമായ അഭിരുചികളെ അരിച്ചെടുക്കാൻ മാത്രമല്ല, മാംസം തന്നെ മൃദുവാക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• സവാള ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
• കുരുമുളക് - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
• മഞ്ഞൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂണ്;
• നിലത്തു മല്ലി, കായെ കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് വഴി;
• തൈര് - 115 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്നും എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക. ഒരു ചതുപ്പുനിലം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. 1 കിലോഗ്രാം കോഴിക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ് ലെ marinated

ഇന്റർനെറ്റിൽ മയോന്നൈസ് സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ജ്യൂസിയർ, ഫ്രാറ്റർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിഥ്യ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഈ മിഥ്യാസിനെ സ്ഥിരീകരിക്കാനോ നിഷേധിക്കാനോ ഞങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും. അത്തരം ഒരു marinated ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറി കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 65 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• Rosemary ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ എന്ന വള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• 1 നാരങ്ങ നീര്.

തയാറാക്കുക

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ലേക്കുള്ള സസ്യങ്ങളെ ചേർത്ത് സൌരഭ്യം റിലീസ് ഒരു pestle അവരെ തല്ലി. നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിച്ച്, ചിക്കൻ എല്ലാം പുരട്ടിയ ശേഷം 8 മണിക്കൂർ വരെ പക്ഷി വിടുക. ഒരു കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ പഠിക്കാൻ വാഴയുടെ ഫലമായി മതി.