പലർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ് ബോർഷ് ആണ് . ഈ താലത്തിലെ ആരാധകർ എപ്പോഴും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനുമായി പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുക, പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലും. ചിക്കൻകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുന്ന ചിക്കൻ മാംസത്തേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമാണ്, പക്ഷേ അത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇനി ഞങ്ങള് നിങ്ങളെ പുതിയ orkut ലേക്ക് നയിക്കും.
ചിക്കൻ കൂടെ Borsch പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ) - 600 ഗ്രാം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ബീൻസ് - 0.5 കപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാബേജ് - 200-300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തുറ ഇല 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ borscht പാചകം എങ്ങനെ പറയുന്നു. തയ്യാറായ വരെ ബീൻസ് വേവിക്കുക. ഒരു എണ്ന വെള്ളം മൂന്ന് ലിറ്റർ പകരും ഒരു കഴുകി ചിക്കൻ ഇട്ടു തീ വെച്ചു. വെള്ളം തിളച്ചു, അതിൽ നുരയെ നീക്കം ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് അതു വേവിക്കുക. മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നാം പച്ചക്കറി ഉണ്ടാക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. എന്റെ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര ഉള്ളി മുറിച്ചു, ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് തടവുക.
ചിക്കൻ പാചകം 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. നാം ഒരു വലിയ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന, കഴുകുകയും തിരുമാൻ വൃത്തിയാക്കി. അഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചവച്ച പൊടിച്ചെടുക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്യാബേജ് കനംകുറഞ്ഞ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വറുത്ത് മൂപ്പിക്കുക. നാം പാൻ റെഡി ബീൻസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബോറഷ് മൂടി മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അവസാനം, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
ഒരു multivark ൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് Borsch
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കാബേജ് - 250 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- കോഴിയിറച്ചി മുത്ത് -6 പി.സി.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേ ഇല;
- കറുത്ത കുരുമുളക്
- ഉപ്പ്
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം പച്ചക്കറികൾ മായ്ക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. നാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മാംസംപോലെയും. 5-7 മിനുട്ട് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വറുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. നാം ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളിൽ ഇട്ടു. സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, multivark എന്ന പാത്രത്തിൽ അയയ്ക്കാൻ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മുഴുവൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക്, തുറ ഇല ഇട്ടു.
ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് "ക്ൻസിംഗ്" മോഡിലേക്ക് multivark സ്വിച്ചുചെയ്യുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞതിന്, കട്ട് ഗ്രീൻ ചേർക്കുക. മാംസത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക - പാചകം സമയം ചേർക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ. പ്രോഗ്രാം അവസാനിച്ചതിനു ശേഷം, കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ മസാജ് ചെയ്യുന്നത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറിലേക്ക് "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ വരാറുണ്ട്. ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചീനച്ചട്ടി പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് മേശ വിളമ്പിലാണ്.
ചിക്കൻ ഗ്രീൻ ബോർഷ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 3 L;
- ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീര - 150 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ഉള്ളി പച്ച - 1 കുല
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- അരി - 0.5 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ -30 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ലെ ചിക്കൻ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക, സവാള ചേർക്കുക. നാം ഒരു നമസ്കാരം വെള്ളം കൊണ്ടു, ശബ്ദം രൂപം രൂപം നുരയെ നീക്കം. 35 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ചാറു പാകംചെയ്തു, ലിഡ് കീഴിൽ. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. നാം ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്. ചീരയും തവിട്ടുനിറം, പച്ച ഉള്ളി നന്നായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നാം ചാറുയിലേക്ക് മടങ്ങി, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ എടുത്ത്, ഉള്ളി പുറത്തു കളയുന്നു.
പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, പച്ച ഉള്ളി ഇടുക. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ അവിടെ ചീര ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം വിരിച്ചു. ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ബോർഷിലെ പച്ചിലകൾ കഴിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്പം ചിക്കൻ ചാറു (5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ) അതിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നാം, മുട്ടകൾ ചിക്കൻ മുറിച്ച് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അതു അടിച്ച് മാവു ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. എല്ലാം കുലുങ്ങുന്നു. ഒരു നേർത്ത trickle ഞങ്ങളുടെ ചാണകങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഒരു സ്പൂൺ ഒരു എണ്ന ഒരു borsch ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ മൂടിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു ഓരോന്നും ഓരോ ചിക്കൻ ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം നിറക്കുക.