മദ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു വനിതാ പാനീയം ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പിന്നീട് അതിന്റെ ഉപയോഗം അതിന്റെ ചക്രവാളങ്ങൾ വിപുലീകരിച്ചിട്ടുണ്ട് , മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം കോക്ടെയിലുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം ലഭിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങളും ബെറി പാനീയവും ഉള്ള ഗ്ലാസ് സാധാരണയായി മദ്യം കുടിക്കാനുള്ളവർ പോലും പല സ്ത്രീകളുടെയും സഹചാരിയായി തുടരുകയാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, എങ്ങനെ ഒരു റാസ്ബെറി മദ്യം ഒരുക്കുന്നതിനും, പല രീതിയിൽ അത് ചെയ്യാൻ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം.
വീട്ടിൽ റാസ്ബെറി മദ്യത്തിന്റെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ രാസവളം - 500 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 1/2 l;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബെറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക 3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് പുറപ്പെടും. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു ലിഡ് വീണ്ടും മൂടി 2 ആഴ്ച വിട്ടേക്കുക. കാലം കഴിയുന്തോറും, ജ്യൂസ് പാളികൾ ഒരു ജോടി പാനീഫ് ഫിൽട്ടർ അത് വോഡ്ക കൂടെ മിക്സ്. ഇപ്പോൾ റാസ്ബെറി മദ്യം കുപ്പിവെച്ചിട്ട് ഉടനെ കഴിക്കാം.
റാസ്ബെറി മദ്യത്തിന് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
അത്തരം ഒരു റാസ്ബെറി മദ്യം കൂടെ കോക്ക്ടെയിൽ വളരെ മധുരവും രുചികരവും, അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ശ്രമിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് പാനീയം വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഇല്ല.
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 1 l;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അരകിലോഗ്രാം മൊത്തം ഭാരം മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം വിടുകയാണ് റാസ്ബെറി. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു സരസഫലങ്ങൾ വീഴും, പഞ്ചസാര അത് മുകളിൽ മുകളിൽ വോഡ്ക പകരും. കുപ്പിയെ കുലുക്കുക, കുടിക്കാൻ കുഴിച്ച്, ഒരു മാസം കുളിച്ച്, ഒരു മാസത്തേക്ക്, ഇടവിട്ട് (ഓരോ 5-7 ദിവസം) കുടിയ്ക്കുക. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും അഴുകിയാൽ, മദ്യം കഴുകിയത് വഴി നനച്ചുകുഴച്ച് ശുദ്ധമായ ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊന്ന് കോർക്ക്ഡ് ചെയ്ത് അവശേഷിക്കും, അതിനുശേഷം പാനീയം കഴിക്കാം.
ഫ്രഞ്ച് റാസ്ബെറി മദ്യശാല
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 500 ഗ്രാം;
- നല്ല വോഡ്ക - 1, 25 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 7 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- വാനില സത്തിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വെളിച്ചം (ഈ പ്രക്രിയ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും) വരെ റിപ്പ് raspberries വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് വേവിക്കുക ചെയ്യുന്നു. തിളപ്പിച്ചും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും, പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് അലിഞ്ഞു വരെ പാകം ചെയ്യപ്പെടും. റെഡി സിറപ്പ് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും കുപ്പിവെള്ളവും ചേർക്കുന്നു. മദ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കി, മദ്യപാനം 4-5 മണിക്കൂർ, ഇടയ്ക്കിടെ (ഓരോ അര മണിക്കൂർ സമയത്തും) വിടുക. ഇപ്പോൾ പാനീയം തണുത്ത് മേശയിൽ വയ്ക്കും.
ബെറി ഡ്രിങ്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ആപ്രിക്കോട്ട് മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് അതിശയകരമായ കോക്ക്ടെയിലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.