നാം പാചകം എല്ലാ ലളിതമായ പാചക വാഗ്ദാനം. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളിടത്തോളം ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, omul നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ കേവലം രുചികരവും രുചികരവുമാണ്, നിങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുക, വീട്ടിൽ തന്നെ അവരെ പാചകം ചെയ്യുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒമുൽ പാചകം എത്ര സ്വാദിഷ്ടമായ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ഇടത്തരം ഒമുൽ തവള - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 890 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 65 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 5-6 എണ്ണം;
- പരുപ്പ് "Orlyak" (ചില്ലികളെ) - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 160 ഗ്രാം;
- സൌരഭ്യവാസനയായ ഓലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 25 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ കടൽ, കുരുമുളക് (പഴം) - രുചി;
- ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തണുത്തുറഞ്ഞ ഒളില് തുടക്കത്തില് ഒഴിവാക്കിയ രീതിയില്, ഫ്രിഡ്ജറിന്റെ താഴത്തെ ഷെല്ഫിലേക്ക് മാറണം.
- ഇപ്പോൾ മൃതദേഹം ചെതുമ്പൽ, കുടൽ, നന്നായി കഴുകി കളയേണ്ടിവരും.
- ഒരു പച്ചക്കറി ഉപന്യാസം പോലെ ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞത് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ്, കാരറ്റ്, അതുപോലെ പരിപ്പ് പച്ച പയർ ചെറുപ്പത്തിൽ ചില്ലികളെ ഉപയോഗിക്കും. പിന്നീട് കഴുകി വെള്ളത്തിൽ നനക്കുക. ഒരു ദിവസം വെള്ളത്തിൽ മാറ്റുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മുക്കും രണ്ട് മണിക്കൂർ വേണ്ടി, omul ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തടവി, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.
- വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നതിന് സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ എന്ന oiled കട്ട് ന് ഒമെൽ സ്ഥാപിക്കുക ഫേർൻ എന്ന ഒലിച്ചിറങ്ങി ശാഖകൾ ഒരു ചെറിയ പ്രീ-പാകം കാപ്പിക്കുരു തുള്ളികൾ ഇട്ടു.
- ഓരോ വശത്തും ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടു, ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ഒരു രണ്ടാം ഷീറ്റ് കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ മത്സ്യം മുപ്പത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവച്ച് അത് അയയ്ക്കാൻ.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും പുതിയ പച്ചിലകളിലെ തണ്ടുകളും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിന്ന തക്കാളി ചെറി തക്കാളിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
ഒരു വെളുത്ത ഓമുലിൽ നിന്ന് സുഗന്ധൈക്ക് പാകമാവുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഒളില് - 500 ഗ്രാം ഫില്റ്റ്;
- സാലഡ് സവാള - 130 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- രുചി ഇല്ലാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ കടൽ, കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സൈബീരിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ മുനി പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. അവധിക്ക് യാതൊരു അവധിയും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ആഴ്ചയിൽത്തന്നെ പലപ്പോഴും ഇത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. ചട്ടം പോലെ, ഒരു പുതുതായി പിടിക്കപ്പെട്ട മത്സ്യം ഒരു മുനി നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒന്നുമില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച മീൻ കഴിയും.
- മൃതദേഹങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യണം. അതിൽ നിന്ന് അരിച്ചെടുക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.
- ഉള്ളി സാലഡ് വൃത്തിയാക്കിയത്, കാൽ പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കി, ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനു ശേഷം വെള്ളം വറ്റിച്ചു കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒമെൽ പൾപ്പ് വരെ തയ്യാറാക്കിയ സവാള പിണ്ഡം ചേർത്ത്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ഉപ്പു കളയരുത്. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.
- ഇരുപത് മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് കർഷകർ ആഹാരം നൽകും. ഭക്ഷണത്തെ മേശയിൽ എത്തിക്കാനും സാധിക്കും.
നേരത്തെ സവാട്ട് നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്. പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാളയുമായി ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കും. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ഒുൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ഇടത്തരം ഒമുൽ തവള - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - 160 ഗ്രാം;
- രസം കൂടാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - 25 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ കടൽ, കുരുമുളക് (പഴം) - രുചി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 160 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പലപ്പോഴും, omul ഇപ്പോഴും ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു താമ്രജാലം ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, കൂടാതെ ഒരു മുനി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കേണം. എന്നാൽ വറുത്ത മത്സ്യത്തിൻറെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ ഒമെലുവും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും.
- ശവം കുത്തിയതും വൃത്തിയാക്കിയതും നന്നായി കഴുകിയതും ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അസ്ഥികൾ നീക്കം, അരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.
- ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ഒളുവിലെ കഷണങ്ങൾ, മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക, സുഗന്ധമില്ലാത്ത ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
- ഫ്രൈ ക്കിന് രണ്ടു വശത്തുനിന്നും വയ്ക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കാം.