ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ളതും പുതിയതും കഷണങ്ങളാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും, ബാക്കി ഭാഗങ്ങൾ നീളമുള്ള പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും, കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള തൈരിൽ കലർപ്പിടുകയും ചെയ്യും. അതു multivarquet ലെ റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി ലളിതമായ അതേ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക കൂടെ തെളിയിക്കുക.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 270 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ ചിക്കൻ;
- കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 480 മില്ലി;
- ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 190 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 480 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാലിലും - 65 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും, കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
മൾട്ടിപാർക്കിലെ ചിക്കനിൽ നിന്ന് വറുത്തതിനു മുൻപ്, രണ്ട് കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള പിണ്ണാക്ക് വേർതിരിക്കുന്നത് പ്രത്യേക കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ഉപ്പിട്ട കോഴിയുടെ ഉപ്പും ഇട്ടു. അവയുടെ മേദസ്സിൽ മുങ്ങിപ്പോകും. Rumy bacon ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ കൈമാറ്റം, പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ്, ചിക്കൻ തവിട്ട് കളയാനുള്ള. പിന്നീടുള്ള ഒരു പുറംതോട് ഒരു പ്രാചീന സുവർണ്ണ നിറം കൈവശം വച്ചാൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് സമചതുര, ചിക്കൻകോണുകൾ എന്നിവയുടെ വലിയ വളയങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, ഭാവികാലം സുഗന്ധം പുറത്തുവിടുന്നു, കാശിത്തുമ്പ ഉണങ്ങിയ ായിരിക്കും ഒഴിച്ചു ചാറു വീഞ്ഞു കൊണ്ട് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം. "ചൂടാക്കൽ" / "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ നിന്ന് "കത്തുന്നത്" എന്നതിലേക്ക് മാറുകയും ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നിലധികം ഉപകരണ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫൈനലിൽ, സോസ് കട്ടിയേറിയ ശേഷമുള്ള മാവ് ചേർക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിവർക്കറ്റിനൊപ്പം പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത ചിക്കൻ വിളമ്പുക.
മൾട്ടിപാർക്കിലെ ചിക്കനിൽ നിന്ന് വീട്ടിനകത്തുക
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 650 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 190 ഗ്രാം;
- സെലറി - 190 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- തക്കാളി - 130 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
- ചിക്കൻ ചാറു - 490 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാലിലും - 35 ഗ്രാം;
- പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ശാഖ.
- ബാൽസിമാം കടൽ - 15 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ബവേസിങ്ങ് രീതിയിലെ എണ്ണയിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതിനൊപ്പം. ഉപകരണത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ചിക്കൻ ഇടുക, ചർമ്മം തവിട്ടുനിറമാകും. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, സെലറി, ക്യാരറ്റ് സമചതുര: ചിക്കൻ പൊൻ തിരിഞ്ഞു, ഒരു സമയത്ത് എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇട്ടു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ചാറു കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഉള്ളടക്കം പകരും, പെരുംജീരകം, റോസ്മേരി മിനുസുമ്പോൾ വെച്ചു ബാൽസിമൽ ഒഴിക്ക. "ശമിപ്പിക്കൽ" എന്നതിലേക്ക് മാറുകയും 2.5 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് കോഴിയിറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. ശേഷം, സോസ് സുണീ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് വിഭവം ലേക്കുള്ള അന്നജം ചേർക്കുക.