ശരിയായ ഭക്ഷണ താൽപ്പര്യം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ കഫീറുൾപ്പെടെയുള്ള പുളിച്ച-പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അതേസമയം, രാത്രിയിൽ കെഫീർ കുടിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ, ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നോ പലരും തൽപരരാണ് . കിടക്കയിൽ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന കാരണത്താൽ അത്തരം സംശയങ്ങൾ കൂടുതൽ വിപുലമായി. ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ, എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും അഭിപ്രായങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
രാത്രിയിൽ കഫീർ കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണോ?
ആദ്യം, ഈ പുളിച്ച പാല് ഉല്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവം നമുക്ക് മനസ്സിലാകും, അവ ലോക് കോക്ച്ചററുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ദഹന പ്രക്രിയകളെ അനുകൂലമായും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, അവ ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായകമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് ഉപാപചയതിനെ ലളിതവൽക്കരിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു വ്യക്തിക്ക് വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാനീയിസിലെ ശൈലിയാണ് ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ പ്രശ്നം നേരിടാൻ സഹായിക്കും. പുതിയ പുളിച്ച- പാൽ ഉത്പന്നം ചെറിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഇഫക്റ്റുണ്ട്, അതു ഫ്രിഡ്ജ് പല ദിവസം തങ്ങുകയും, പിന്നെ, മറിച്ച്, അതു പരിഹാരമാണ്. വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളിൽ കെഫീർ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉറക്കത്തിനു മുമ്പുള്ള കെഫീറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാത്സ്യം രാത്രിയിൽ ശരീരത്തിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഘടന അമിനോ ആസിഡ് ടിർപ്റ്റോഫൻ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉറക്കത്തെ ലഘൂകരിക്കാനും ഉറക്കത്തെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുന്നു. ഉറക്കത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉപാപചയപ്രവർത്തനത്തെ കെഫ്ഫിർ ഉയർത്തുന്നു. Lacto ബാക്ടീരിയ കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറസ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, രാവിലെ അതു വൃത്തിയാക്കാൻ സാധ്യമാകും.
രാത്രിയിൽ കഫീറിൻറെ കുടിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ മനസ്സിലായിക്കാണും. ജനങ്ങളുടെ ഇടയിൽ, എല്ലാ ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളും ശരീരത്തിനു ദോഷകരമാവുന്ന തരത്തിലുള്ള ഒരു വിപ്ലവ കാഴ്ചപ്പാടാണ്, പക്ഷെ അതിന് ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളില്ല, ഒരു അനുമാനമാണ്. രാത്രിയിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ പോഷക പ്രോട്ടീനുകളോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നവർക്കും കേഫീറും കുടിക്കാൻ ദോഷകരമാണ്. ഇത് വീക്കം, വയറിളക്കം എന്നിവയായി മാറുന്നു. അസ്വാസ്ഥ്യവും കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകാം ഈ പുളിച്ച-പാൽ കുടിക്കാൻ വയറ്റിൽ, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, വൃക്കകളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ അസിഡിറ്റിയിൽ. രാത്രിയ്ക്കായി കെഫീറിനെ കുടിക്കരുതെന്നു പറയാനാകാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് പല ആളുകളും ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ശൈലിയാണ്, അത് ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ശക്തമായി പ്രകടമാവുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച പാല് ഉല്പാദനത്തിനു ശേഷം, ടോയ്ലറ്റിലെ ഒരു രാത്രി പലപ്രാവശ്യം എഴുന്നേറ്റു വരാം. അതായത് ഒരു ഉറക്കത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. വളരെ അപൂർവ്വമായത്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ തൈര്, മദ്യപാനത്തിന് മുൻപ് മദ്യപാനം, ശക്തമായ വിശപ്പ്, അതിനാൽ, ഉറങ്ങാൻ, വിശപ്പ് തൃപ്തികരമല്ല, മിക്കവർക്കും പ്രവർത്തിക്കില്ല. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപന്നം അഴുകൽ, ഗ്യാസ് രൂപീകരണം തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകളുടെ കുടൽപ്രദേശത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ ഇടയാക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാനാവില്ല.
ചുരുക്കത്തിൽ, നമുക്ക് ഓരോരുത്തർക്കും സ്വതന്ത്രമായി അവകാശമുണ്ടെന്ന് പറയാം