മത്സ്യം എണ്ണ - രാസവസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും മികച്ച, ഉപയോഗപ്രദമായ, പക്ഷേ ഉല്പന്നം രുചി ആൻഡ് മണമുള്ള വളരെ മനോഹരമായ അല്ല. രണ്ട് വിധത്തിൽ ഈ സജീവ സമ്പുഷ്ടമായി നിങ്ങളുടെ ശരീരം സമ്പുഷ്ടമാക്കുക: ഭക്ഷണ പുഷ്പങ്ങളുടെ മീനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മരുന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ.
മീൻ എണ്ണയുടെ ഘടനയും പോഷക മൂല്യവും
മീൻ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ശതമാനം സ്ടർജീൻ, ട്യൂണ, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, അയല, ഹെറിങ്ങ്, മത്തിവെള്ളം, മറ്റു മണ്ണിനടി എന്നിവയും കാണപ്പെടുന്നു. മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളായ ചില മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യം എണ്ണയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ മാംസം കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ് - അനേകം ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കനത്ത ലോഹങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ ചെറിയ മീൻ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ്.
ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു കോക്റ്റൈൽ ആണ് ഫിഷ് ഓയിൽ: ഫാക്ടറി ആസിഡുകളുടെ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ: മോണോ സൗന്ദര്യവും, പൂരിതവും, പോളിഷൊറ്റൂറേറ്റും (ഒമേഗ 3 ഉം 6 ഉം). മത്സ്യ എണ്ണയിലെ വിറ്റാമിനുകൾക്ക്, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന എ, ഡി എന്നിവ വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ചപ്പാടുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ദഹനസംവിധാനത്തിനും ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും പല്ലിന് എമെമലിൻറെ രൂപവത്കരണത്തിനും കാരണമാകുന്നു. വൈറ്റമിൻ എ അഭാവം അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നതിലും, നാഡീവ്യൂഹം, നഖങ്ങളും വൃത്തിയാക്കലും വർദ്ധിക്കുന്നു.
കാത്സ്യവും ഫോസ്ഫറസും ഉൾപ്പെടുന്ന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡി അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് അസ്ഥിയും പല്ലിന്റെയും ശക്തിയും അതുപോലെ പേശികളിലെ കോശങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഡി അഭാവത്തിൽ കുട്ടികൾക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ, നശ്വരത, കരിങ്കല്ല് എന്നിവ വളർത്താൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, രസകരമായ ഒരു വസ്തുത - ആദ്യം വിറ്റാമിൻ ഡി കൊഴുപ്പ് ട്യൂണ നിന്ന് ലഭിച്ച ചെയ്തു.
മീൻ എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിലയേറിയ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്. ശരീരത്തിലെ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ എക്സ്പോഷർ സ്പെക്ട്രം വളരെ വലുതാണ്, അവ:
- കോശ ചംക്രമണം, മൈറ്റോകോണ്ട്രിയ, മെയ്ലിൻ ഷീറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് അടിത്തറ നൽകുന്നു
ന്യൂറോണുകളും മറ്റ് ചില ടിഷ്യുകളും; - ട്രോമയുടെ പുനരധിവാസ പ്രക്രിയയുടെ പ്രക്രിയകളും പ്രക്രിയകളും ത്വരിതപ്പെടുത്തുക;
- രക്തം ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, തൈറോബസിസ്, ഹൃദ്രോഗം തടയാനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
- ഓങ്കോളജി, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവയ്ക്കെതിരേ സംരക്ഷണം നൽകുക.
- ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുക.
ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഗുണഫലങ്ങൾ പൂർണമായിട്ടില്ല. അവയിൽ മറ്റൊരു പ്രധാന സ്വഭാവം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് മത്സ്യത്തിലെ കൊഴുപ്പ് മത്സ്യത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ആളുകൾ മത്സ്യ എണ്ണയുടെ ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം കുറവാണെങ്കിലും അത്ര മികച്ചതായിരിക്കില്ല. ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ശരീരം 9 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു. 100 ഗ്രാമിന് 100 മുതൽ 100 ഗ്രാം വരെ കൊഴുപ്പ് 10 മുതൽ 35 ഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.