വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ ലഭിച്ചു, ശ്രമിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ ശീതകാലം ചിന്തിക്കാനും രുചികരമായ ഉപയോഗപ്രദമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ എങ്ങനെ raspberries ആൻഡ് currants ഒരു compote ഒരുക്കും നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
റാസ്ബെറി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി കറുപ്പ് - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 L;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചെറിയൊരു വേനൽക്കാല സന്നിവേശത്തോടെ, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തീ കെടുക്കുക. അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം നില്പാൻ compote തരും. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചിയുടെ പ്രത്യേകത ആസ്വദിക്കാം.
ശൈത്യകാലത്ത് കേന്ദ്രീകരിച്ച് റാസ്ബെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 0,8 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 0,8 കിലോ;
- വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
നാം 2 ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം. ക്യാനുകളിൽ മുകളിൽ വെള്ളം സരസഫലങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, ഒരു എണ്ന അതു ഊറ്റി പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഇളക്കിവിടാനും സിറപ്പ് കൊടുക്കുക. പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, പിന്നെ സിറപ്പ് വീണ്ടും ലയിപ്പിച്ച ശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഞങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ താമ്രം കൊണ്ടാടി, ചവിട്ടിപ്പോകുകയാണല്ലോ. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, അത് സംഭരണത്തിനായി ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
റാസ്ബെറി ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി compote
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 800 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 800 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2.8 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കില്ല എന്റെ. ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു തുണികൊണ്ട് compote കവർ ഇട്ടു കവർ ഇടുക. ഓരോ കോസ് ഐസ് ക്യുബിലുമൊക്കെ ചേർക്കുന്നതിനു ഞങ്ങൾ compote ആക്കി, എന്നിട്ട് ഫിൽറ്റർ, തണുത്ത, സേവിക്കുന്നു.
റാസ്ബെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് compote എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി കറുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- റാസ്ബെറി - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- നാരങ്ങ ബാം - 2 ശാഖ.
തയാറാക്കുക
Smorodin അടുക്കി വയ്ക്കപ്പെട്ടു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 1 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മൂന്നു ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മെലിസയും നാരങ്ങ ഏടുകളും വെച്ചു. വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു raspberries വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, തുടർന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴുകിയെത്തുന്ന: ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ഒരുക്കും. ഒരു എണ്ന കടന്നു ദ്രാവകം ഊറ്റി പിന്നെ, അതു പാകം വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ അടക്കട്ടെ, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ, ക്യാനുകൾ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞുകൊണ്ട് തിരിഞ്ഞു തിരിഞ്ഞു ചൂട് എന്തെങ്കിലും മൂടുക. തണുത്ത ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി അതിനെ വെച്ചു.