ഒബ്ലോങ് കറുത്ത നീല ബെറി, വിരുന്നിന്, വളരെ നേരത്തെ കായ്ച്ച്. മഞ്ഞുകാലത്ത് പുഴുങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ മാറ്റി പകരം ഹണിസക്കിൾ എന്ന ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ മണി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും, മധുരവും, പുളിച്ചതുമായ ബെറിയും വൈറ്റമിൻ സി യുടെ ഒരു യഥാർഥ സ്റ്റോർഹൗസ് ആണ്. കമ്പോട്ട് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്, ഇത് വസന്തകാല വേനൽ കാലഘട്ടത്തിന്റെ ചൂടേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ തടഞ്ഞുവയ്ക്കാം, ശരിയായി വേവിച്ചാലും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും അംശങ്ങളും (കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയവ) സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പുറമേ, ഈ ബെറി ഹൈപോൾഗെറിക് ആണ്, ഒരു ചെറിയ കുട്ടി പോലും ഹണിസക്കി ഒരു രുചികരമായ compote ഒരുക്കും കഴിയും.
ഹണിസക്കിൻറെ ലളിതമായ compote
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1,2 L;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹണിസക്കിൾ - 200-250 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പോലെ, വിരുന്നുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിനാലാണ് നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സ വേണ്ടതെങ്കിൽ ഹൊയ്സക്കിക്ക് ധാരാളം ആയുസ്സ് ആവശ്യമുണ്ട്. അത് വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്തപ്പോൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ഞങ്ങൾ അവരെ അടുക്കുക കാണാം, തകർന്ന, നീക്കം കേടുപാടുകൾ, ഒരുപക്ഷേ പിഞ്ചു നീക്കം. പുറമേ ചില്ലകൾ, ഇല, മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ഒരു colander ലേക്കുള്ള വിരുന്നിന് ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ തലമുടി (തല ചെറുതാണ്, അങ്ങനെ സരസഫലങ്ങൾ ചുളിവുകൾ അല്ല). സ്വാഭാവികമായും, ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഗ്ലാസിൽ പോകുക.
ഹണിസക്കിയിൽ നിന്ന് compote എങ്ങനെ brew ചെയ്യാം?
ഓപ്ഷൻ ഒന്ന്: സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ആഭ്യന്തര ഉൽപാദനത്തിൽ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അടയാളങ്ങൾ രൂപം ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ നുറുക്കിയശേഷം വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം. നമുക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം ബ്രൂ (പാൻ മൂടിക്കെട്ടി അഴുകിയിടുക). വിരുന്നിൻറെ കോമ്പ്റ്റ് തയ്യാറാണ്.
ഓപ്ഷൻ രണ്ട്: നമ്മൾ സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഐച്ഛികം ശൈത്യകാലത്ത് സംരക്ഷണ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി സരസഫലങ്ങൾ എടുത്തു. ഞങ്ങൾ, നീരാവി മുകളിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ വിരുന്നിന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ഒഴിക്ക ഒരു ലിഡ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയാണ്, സിറപ്പ് ലയിപ്പിക്കുക, അത് നന്നായി തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വീണ്ടും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക ഉടനെ ഉരുട്ടും. പതുക്കെ പതുക്കെ പൂട്ടിയിട്ടുകൊണ്ട് നമ്മുടെ കമ്പോട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ എന്തോ ഒളിച്ചുവയ്ക്കുക.
ഒരു multivark ൽ ഹണിസക്കി എന്ന പദാർത്ഥം
നിങ്ങൾ compote ആവശ്യമെങ്കിൽ, എന്നാൽ സ്റ്റൗവിൽ സ്റ്റാൻ ചെയ്യാൻ സമയമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടിവർക്കർ പോലെയുള്ള അത്തരം ഒരു അത്ഭുതകരമായ കുടുംബാരാധനയിലൂടെ സഹായം ലഭിക്കുന്നു. രാവിലെയും സമയത്തും ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളതും ആവശ്യമുള്ളതുമായ പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയോ ജോലി ചെയ്യുകയോ ജോലി ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വിരുന്നിൻറെ സമ്പന്നമായ ഒരു കമ്പോസ്റ്റിനൊപ്പം വീട്ടിൽ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിരുന്നിന് - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 3 L;
- മിനിറ്റ് - 2-4 തണ്ടുകൾ.
തയാറാക്കുക
ഹണിസക്കിൾ, എന്റെ, ന്റെ, തുളച്ച്, എന്റെ, തുളസി. Multivarquet ശേഷി ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റുകയും പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു, പുതിന ഇല ചേർക്കുക വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. ലിഡ് അടച്ച് "പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. നന്നായി, compote തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നോക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
വിരുന്നിന് ആദ്യകാല സ്ട്രോബറിയുടെ Compote
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഹണിസക്കിൾ - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 1,3 എൽ;
- അലാസിയ തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കില്ല എന്റെ, ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഇട്ടു, കണ്ണട നന്നായി വെള്ളം, പിന്നെ ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ ഒഴിക്കേണം. കട്ടിയുള്ള തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, കവർ, ഞങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ അവസാനത്തിൽ നാം തേൻ ചേർക്കുക - ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ. അതു തിരിഞ്ഞുകളയുകയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, വളരെ ഗവിക്ക്.
നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഹണിസക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് തണുത്ത സീസണിൽ വിറ്റാമിൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വിറ്റാമിൻ "ബോംബ്" - വിരുന്നും, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് ഒരു compote ലഭിക്കുന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്.