വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത കുരുമുളക്

വേനൽക്കാലത്ത് കോർണർ ചുറ്റുപാടുമുള്ളതാണ്, അതിനാലാണ് ചീഞ്ഞ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിപണനത്തിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ഷെൽഫുകളിലും തിളങ്ങാൻ തുടങ്ങും. കുരുമുളക് വളരെ സസ്യാഹാരമാണ്. പക്ഷേ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് അരച്ചെടുക്കുക.

വറുത്ത മണിയുടെ കുരുമുളക് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• ഒലിവ് എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. നാം ഓരോ കുരുമുളകിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി അവയെ ചുട്ടുകൊല്ലൽ ബർണറുകളിൽ വയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്ന ചർമ്മം കറിവേപ്പിലടച്ച് കരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം കഷണങ്ങളാക്കിയ ശേഷം പച്ചക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്യാസ് ഹോബ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക് ഉരസുന്നത് വരെ അവരെ തോൽപിക്കാൻ തുടങ്ങും വരെ.

വെളുത്തുള്ളി അച്ചടിച്ചിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന പിണ്ഡം ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. നാം വിനാഗിരിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നന്നായി കുതിർത്തു. നാം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മല്ലി കുരുമുളക് ഒഴിച്ചു മേശയിൽ അവരെ സേവിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത മധുരവും കുരുമുളകും

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാചകം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തിരയലിൽ ഇപ്പോഴും എങ്കിൽ, ഈ പാചക തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ രക്ഷയിലേക്ക് വരും. വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത മധുരവും മസാലയും ഉള്ള കുരുമുളക്, അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന്, അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് സാലസും സലാഡുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു വേണ്ടി തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കുരുമുളക്, വിത്ത് വൃത്തിയാക്കി പകുതിയിൽ മുറിച്ച്, ഓരോ കുരുമുളകും 2.5-3 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.ഒരു വറചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വേവിച്ച കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരച്ചെടുക്കുക. കുരുമുളക് മൃദു ആകുമ്പോഴാണ് ഉപ്പ് തളിച്ചിടുന്നത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം മാംസത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കാൻ കഴിയും, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് വെള്ളമൊഴിച്ച്.

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരെഗാനോ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുതിയ തുളസി.

തയാറാക്കുക

200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നാം പകുതി കുരുമുളക് വെട്ടി എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കം. ഒലിവ് ഓയിൽ കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി ഒഴിച്ചു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി തടവുക. ഓരോ കുരുമുളക് ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിച്ചു, അതുപോലെ ഉണങ്ങിയ ഓറഗൻ. സോഫ്റ്റ് വരെ ചുട്ടു കുരുമുളക്, സേവിക്കുന്ന ശേഷം, പുതിയ ബാസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള.